有关一羊四吃之二凉拌羊肉的精选大全
“凉拌羊肉质地软嫩,鲜香味美,微辣爽口。适合夏天食用。”食材明细主料羊肉(500g)辅料香油(适量)白醋(适量)盐(5克)大葱(半根葱白)洋葱(1/3个)香菜(1棵)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌羊肉的做法步骤1、将羊肉洗净,放...
“胡萝卜羊肉是绝佳搭配。胡萝卜含有大量β胡萝卜素,在人体中转化成维A,可起到保护视力的作用,预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率...
“羊肝含有丰富的营养物质,具有益血、养肝、明目之功效,是理想的补血明目佳品。”食材明细主料羊肝(250g)辅料酱油(适量)香醋(适量)辣油(适量)芥末油(适量)蒜蓉(适量)小红椒粒(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌羊肝的做法...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜羊肉:500青葱:3棵辅料酱油:1茶匙醋:1茶匙熟油辣椒:适量姜末:1/2茶匙植物油:适量盐:1茶匙大蒜:5瓣花椒油:1茶匙具体步骤1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟...
“羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。不管春夏秋冬都可以食用,它含有丰富的蛋白质和维生素,还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。所以不要再信夏天不能吃羊肉之...
“这道凉拌羊脑是我来土耳其后学会的。做法简单,味道却极好。羊脑美容健脑,但胆固醇偏高,不宜多吃。尽管如此,我还是会每过一两个月就做上一次。挡不住的诱惑呀!”食材明细主料羊脑(2个)小葱(1小把)洋香菜(1小把)柠檬(1个)洋葱(半个...
食材明细主料羊肚菌(2只)辅料自制辣椒油(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌羊肚菌的做法步骤1、新鲜羊肚菌2朵,处理干净,过水煮熟,切片待用2、放入自制辣椒油,盐,生抽,搅拌均匀3、成品...
“羊多多的羊腿好大的说,都是诱人的肉肉,平常很喜欢吃凉拌菜,想知道凉拌羊肉的味道如何,赶紧下手一试。”食材明细主料豆腐皮(1张)黄瓜(半根)炸花生米(一把)羊腿肉(2两)大葱(1/3根)辅料蒜泥(1勺)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒油(半勺)微辣(口...
“羊腰子即为羊肾,富含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,其中的铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。凉拌麻辣羊腰,口感麻、辣、酸、爽,好好吃!”食材明细主料羊腰子(适量)辅料花椒(适...
“别人送的羊头,煮好了把肉扒下来收在冰箱,翻羊腿的时候翻出来啦。赶紧吃掉,要不收起来又忘脑后啦。”食材明细主料羊头肉(适量)香菜(1棵)辅料葱白(2段)调料食盐(1g)生抽(小许)白醋(小许)鸡精(小许)油泼辣子(小许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
可以。二月二龙抬头的日子,比较常见的食物有猪头肉、饺子、春饼、炸豆子、排骨汤以及羊肉等等。在食用羊肉之前,需要把羊肉提前焯水备用,在焯水的过程中加入适量的姜丝或者姜片,来起到去除腥味的作用。饺子,常见的吃法有蒸...
“秋冬两季,最宜进补。冬主寒,多损阳,致血脉不畅,夜尿频作,故进补宜温肾,大补气血为妙,忌用清热、寒凉之品。温补主要指食性温热的食物,如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助改善怕冷的感觉,从而增强体...
“家香大厨手把手教你,在家也能搞定的羊肉汤锅,滋补暖身又美味!简直赚翻了“冬季寒冷,食补御寒”今天给大家带来四合院家香的羊肉汤锅,四合院家香精选新鲜黑山羊,肉质饱满,色泽鲜红无异味,经由大厨精心熬制的羊肉汤,鲜香浓郁,滋...
“微辣,羊肉混合葱香,香菜的香味,爽口不腻。😋”食材明细主料熟羊肉(适量)青红椒(适量)大葱(适量)姜丝(适量)辅料盐(一点点)生抽(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌羊肉的做法步骤1、刚煮好羊肉,大葱,青...
“羊排煎了味道自然是香,可是煮过的汤浪费,还有些羊排无骨头尽是肉肉,煎了也无口感,所以先把羊排用煲粥功能煮一遍,熟而不烂,可以调些品相好的有排骨的香煎一下,剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能,味道...
“羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。趁夏天还没真正来临,赶快做羊肉汤。以前做的羊肉汤都是清汤,这几天馋肉,就做得肉味浓一些,真正的喝上一回肉汤。这招是从卖羊肉的大婶那里学到的,用羊油煎锅,做...
“五一一过,仲夏即将来临。炎炎烈日,一盘清爽不腻的凉拌羊肚,无疑是最棒的舌尖享受~但羊肚处理还是比较麻烦的,所以我们可以选择易太爽口羊肚,拆袋即可烹饪。”食材明细主料易太爽口羊肚(一袋)辅料香菜(少许)洋葱(少许)花椒粒(少...
不需要。羊肉的味道鲜美可口、嫩滑且肥而不腻、香味浓郁,经常被人们制作成各种美食。羊肉的肉味浓郁,煮食前要记得去掉羊肉身上的羊膻味。羊肉可以制作以下美食:1、涮羊肉,可以一边品尝着肉,一边在嫩汤中涮羊肉;2、烤肉,但是...
“万能的紫苏酱开启了它的旅程,喜欢这个味道那就成为百搭的一款调味品了呀!”食材明细主料羊肉卷(一份)黄瓜(一根)辅料胡萝卜(少量)紫苏酱(两勺)调料盐(少量)白醋(适量)生抽(适量)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌黄瓜羊肉卷的做...
“宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉,制作简单,片刻完成。老人孩子都喜欢吃,味道纯正,下酒宴客佳品。”食材明细主料羊菲力(300g)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(依据个人口味)调料油(适量)花椒(适量)辣椒面(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口...
“小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16‘,到达黄经240°。平静书斋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的...
“羊肚要怎么做好吃呢?一是炒,二是拌,当然也有做汤的,这次我做的是凉拌,所需要的调味料也很简单,但搭配了它,让吃法更健康了。它就是洋葱,洋葱可以清除血管里的垃圾,与羊肚搭配既解腻,又开胃,还不怕三高,是不是比辣椒更好呢?快来试...
“过年剩下的羊骨头,今天给拿出来了,做了一羊两吃。欢迎你们来品尝啊!”食材明细主料羊腿骨(适量)辅料粉丝(适量)泡馍(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)醋(适量)辣味鲜(适量)香菜(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料羊糕(适量)辅料醋(适量)调料辣椒酱(适量)美极鲜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌羊糕的做法步骤1、原料。2、羊糕切块,一定要来回拉刀。3、切好摆盘。4、醋,美极鲜,辣椒酱调蘸汁。5、成品。...
食材明细主料羊肉(800g)辅料油(适量)盐(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)生姜(适量)生抽(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜瓣羊肉的做法步骤1、备辣椒,生姜,蒜瓣去皮。2、炖好的羊肉,去骨切片。3、烧油,倒进辣椒,生...
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