有关下厨的精选大全

2018-10-09 调料在我们生活中必不可少，不管是做什么饭，都要放入调料，不同的调料带给我们不同的味道，满足人们不同的味蕾，酸、甜、苦、辣、咸都可以通过调料进行调制来实现，那么调料煮多久才能让饭菜的滋味恰到好处呢？今天就由小编为大家...

厨房环境卫生重要性 - 这几点你在下厨时注意到了吗

2018-05-01 今年的朋友圈厨艺大比拼，您参加了吗?一日三餐，美食烹饪，都离不开厨房。老一辈人常常跟我们讲“病从口入”，无时无刻不提醒着历年掌管着家庭厨房的人们。在追求美好生活的今天，厨房环境卫生重要性，更加不可忽视。厨房环境卫...

「老爸下厨」五谷杂粮粥怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑芝麻：1小把黑米：2把玉米碎：1小把薏仁：3把大米：2把黑豆：1把花生：1小把百合：10片辅料水：适量具体步骤1.除黑芝麻外，其他的洗干净2.黑芝麻冲干净3.放入高压...

「老爸下厨」炸薯条怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：500辅料油：适量具体步骤1.土豆去皮洗干净2.土豆切成条，然后在清水中泡一下，这样可以去掉多余的淀粉3.锅内放入适量的油用筷子放进去起泡了，放入...

番茄豆腐黄骨鱼汤 - 飘飘下厨怎么做美味好吃

2020-01-26 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄骨鱼：三四五六条（做的时候最好把刺斩掉辅料北方番茄：两大个北（老豆腐）：一小块姜：几片葱：两条盐：适量胡椒：适量具体步骤1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在...

「老爸下厨」馄饨怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500馄饨皮：400辅料香葱：2根味精：适量鸡蛋：1个盐：适量具体步骤1.挑选材料，瘦肉500g，馄饨皮400g，鸡蛋一个，香葱适量；肉挑选肥瘦搭配，这样包出来的馄饨有...

红烧杂鱼的做法 [我爱我的家]野味一锅鲜------妈妈亲手下厨红烧杂鱼红烧杂鱼怎么做

2024-02-29 “这个红烧杂鱼是妈妈亲自做的，小时候每年河塘干了，村民都会去捕鱼，不管是什么鱼呀虾呀都一锅红烧，味道却很鲜美。[指的是中小型的鱼类不能单独烧一盘的，呵呵。]”食材明细主料小鲫鱼（适量）黄鳝（适量）睛鱼（适量）小白虾（适量）鰺鲦鱼...

「老爸下厨」酸辣土豆丝怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个辅料玉米油：适量干辣椒：4个陈醋：适量姜丝：适量白糖：适量白醋：适量小葱：适量盐：适量香油：适量花椒：适量葱丝：适量蒜丝：适量具体步骤1.土豆洗净去皮。2....

「老爸下厨」千层饼怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：700辅料盐：适量油：适量酵母：适量具体步骤1.面粉用酵母和好发成2倍大2.干面粉和油、盐调和在一起制成油酥3.将面分成小剂子，擀成一头宽一头窄的长...

「老爸下厨」西红柿炒蛋怎么做美味好吃

2021-03-28 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：100西红柿：300辅料香菜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.西红柿洗净，放在案板上。2.切小块。不要太碎，汁水会流掉。3.鸡蛋打入碗里，放少许盐搅打均匀。...

「老爸下厨」轻乳酪蛋糕怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料乳酪：140鸡蛋：6个辅料油：30牛奶：150ml玉米淀粉：30低筋面粉：30糖：100白醋：3滴具体步骤1.乳酪放入锅内隔水加热至顺滑2.再倒入牛奶搅匀3.蛋白5个加入白醋分...

「老爸下厨」炒年糕怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：1个年糕：半袋萝卜：半根辅料盐：适量油：适量豆瓣酱：适量辣酱：适量蒜泥：适量具体步骤1.准备年糕半袋2.尖椒胡萝卜切片，准备辣椒酱两大勺，豆瓣酱一勺3.冷...

「老爸下厨」南瓜馒头怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：150面粉：500辅料酵母：适量具体步骤1.南瓜切片上锅蒸熟2.把蒸好的南瓜弄成南瓜泥3.用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太...

「老爸下厨」鲫鱼豆腐汤怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：500辅料盐：适量香菜：适量枸杞：适量油：适量姜丝：适量香油：适量豆腐：半块味精：适量具体步骤1.鲫鱼洗净,豆腐姜香菜2.豆腐切成小块,姜切片香菜切碎3.把...

「老爸下厨」清炒豆角怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：450辅料油：适量姜丝：少许盐：适量生抽：适量具体步骤1.豆角买回后放盐水中浸泡三十分钟。2.摘去两头切断。3.锅中放油烧热下人姜丝炒香。4.倒入豆...

「老爸下厨」黄瓜炒肉怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：300肉：50辅料油：适量姜：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.切好的黄瓜2.切好的葱姜3.切好的肉片4.热锅先炒肉，再放葱姜5.放醋，可以加少量的酱油6.倒入黄...

「老爸下厨」梅菜扣肉怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：300辅料盐：2姜：2片白糖：6老抽：7蚝油：3蒜：2瓣油：适量梅干菜：56香葱：少许干辣椒：1根鸡精：1.5g具体步骤1.准备好材料。（梅菜提前泡发好，五花肉也提前淖过水...

「老爸下厨」小炒肉怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：400青椒：2个辅料生抽：适量料酒：适量盐：适量油：适量胡萝卜：适量具体步骤1.五花肉切片2.青椒用手撕块、生姜切丝备用3.胡萝卜4.锅内倒油，加入生姜丝...

「老爸下厨」豆腐脑怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄花菜：10木耳：20内酯豆腐：1盒鸡蛋：1个辅料淀粉：适量味极鲜：适量盐：适量具体步骤1.备好原料，木耳和黄花菜用水发一下2.将豆腐盒子底部四个角各划上一刀，容...

「老爸下厨」肉夹馍怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500色拉油：30ML酵母粉：2.5克泡打粉：2.5克温水：250食用碱：2.5克后腿肉：500细砂糖：30辅料葱段：10盐：适量大料：适量老抽：15生姜：10清水：适量具体步骤1.面粉倒...

「老爸下厨」凉拌豇豆怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：150辅料油：适量香油：适量大蒜：适量盐：适量具体步骤1.主要食材豇豆，将豇豆去掉根部和尾部，清洗干净。2.锅里放入水少许油、盐将水烧开，下入豇豆焯熟...

醋溜鱼的做法新手下厨，学做上海本帮菜“醋溜鱼” 醋溜鱼怎么做

2024-02-24 “想起那年去上海在小饭馆吃饭，吃过一道菜“醋溜鱼片”，外表普通，实际上口感和味道差得很，光是爱那酸味了。”食材明细主料鲩鱼片（350g）鸡腿菇（150g）番茄（2个）辅料鸡蛋清（1个）蒜（适量）配料酱油（适量）米醋（适量）番茄酱（适量）酸辣（口味）溜（工艺...

「老爸下厨」蝴蝶馒头怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：100面粉：500辅料酵母：适量具体步骤1.南瓜和面粉准备好2.把南瓜蒸熟弄成泥状3.加入面粉和酵母和好之后醒发半个小时4.醒发好的面团5.将面分成小...

「老爸下厨」西葫芦饼怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料西胡：150鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.西胡外皮去掉，里面掏空。2.西胡切成丝3.放入鸡蛋，搅匀4.然后放入面粉，盐5.把所有的材料，均匀的搅匀。6.电...

「老爸下厨」草莓慕斯蛋糕怎么做美味好吃

2021-01-26 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料8寸戚风蛋糕：1个辅料淡奶油：250ml糖：适量吉利丁片：3片牛奶：80ml草莓汁：200ml具体步骤1.八寸戚风蛋糕将边缘剪去一圈片成两层2.将吉利丁片用牛奶泡软，并...

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