有关老蛏的精选大全
食材明细主料老蛏(适量)角瓜(适量)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老蛏角瓜煲的做法步骤1、角瓜。辣椒丝(配色用)2、剥好的老蛏(用盐水过洗时去掉边缘的黑线)、姜和蒜、水淀粉。3、油适量,姜蒜入锅爆香。4、角瓜入锅稍翻炒,加...
食材明细主料蛏子(500克)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净,多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后,加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫...
“老酒就是福建老酒,使用上好糯米、红曲酿制而成的一种料酒。福建人做海鲜有用老酒的习惯,一来可以增香,二来可以去腥,三来可以暖身。老酒炖蛏是其中比较常见的一种,炖制的时候只放老酒不放水,最后的成品,带有老酒香味。这种...
食材明细主料老蛏(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(多些)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒老蛏的做法步骤1、锅中放油,倒入葱姜蒜,小辣椒。2、倒入老蛏,盖盖煎制。3、用一个小碗,加入蚝...
“老友炒蛏子螺,是南方的一道小菜。难度在于配料,只有南方城市才有的特色酸笋,是这道菜里不可缺少的味道。。。。。。”食材明细主料蛏子(2斤)辅料紫苏(一把)青辣椒(3个)酸笋(少许)豆豉(少许)蒜米(少许)姜丝(少许)红指天椒(2个)配料豆瓣...
“每次出去吃饭,老公都喜欢点这道盐焗蛏,他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味,超级鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)辅料盐(350g)香叶(1g)花椒(2g)八角(3g)葱叶(10g)生姜(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老蛏:1.2斤(约20只)木耳:少量辅料姜丝:适量葱丝:适量红椒丝:适量味极鲜:适量具体步骤1.木耳洗净,垫在盘底。2.老蛏洗净,去一边的外壳。摆放在木耳上。3.撒上姜...
食材明细主料蛏子(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)老酒(5勺)米酒(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料新鲜海蛏:适量辅料葱,姜丝,盐,黄酒:适量具体步骤1.新鲜老蛏海水浸泡,吐沙后,洗净。2.去一较深的碗,底部垫上姜丝后,将老蛏竖起摆放好。3.撒上盐,淋上黄酒,水...
食材明细主料老蛏(500克)辅料红酒(二小勺)配料味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒炖老蛏的做法步骤1、老蛏洗净待用。(最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。2、取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。3、加水淹...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟酱油是家里不可获取的调味品之一,如果加入重酱油配上海里的水老蛭更是令人垂涎欲滴。那就快跟着我学这道美味酱油水老蛏。水老蛏是很多人喜欢的菜之一...
食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)姜(一片)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蛏汤的做法步骤1、放清水适量,加葱丝一切,水煮沸2、洗好的蛏放锅中煮,煮至蛏都打开3、放些盐撒些葱花就可以出锅了4、鲜汤一碗……...
“平心而论,对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候,愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异,煮熟了还则罢了,一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷,我对蛏子向来是敬而远之,直到今年去了福州会友,尝...
食材明细主料蛏(250g)青蒜(2颗)辅料地瓜粉(适量)蛏露(适量)鸡精(适量)食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛏煎的做法步骤1、养蛏的时候加点鱼露,沙子就会吐的又快又干净,干净后用剪刀在后面剪开。2、然后用刀贴着蛏肉,挖...
食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒,放入蛏2、放入生抽和老抽,拌匀,盖上煮之蛏都打开(两分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时我平时就爱喝汤,对我来说每天喝一碗汤是很幸福的事,所以喜欢炖各式各样的汤,基本每两天我就会炖一个汤,全家人一起喝,经常喝汤对身体好,尤其冬天的时候喝点...
“丝瓜和八角瓜的区别主要是,八角瓜果实具纵向棱,叶有粗锯齿,而丝瓜果实圆柱状,叶边缘有波状浅齿,两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,所以非常适合夏天!老蛏的肥美我总是拒绝不了,亲戚...
“今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖,整整一大筐,还带着泥,于是就买了一斤,哈哈,好久没吃老蛏了,还挺想念的,今晚有口福喽!”食材明细主料老蛏(500g)胡萝卜(30g)青椒(50g)辅料葱白(三根)姜(六小片)蚝油(一汤匙)生抽(两汤匙)老抽(几滴)油...
食材明细主料蛏肉(适量)蛋(2个)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏爆蛋的做法步骤1、做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2、洗净,泡盐水里吐沙3、煮熟之后把蛏子肉拔出来4、打入两个蛋。照片过爆了。5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时家常老瓜蛏干排骨汤做法简便,而且功效也很多。老瓜蛏干排骨汤由蛏干、蒲瓜、排骨制成。其中蛏干可以治疗咽喉肿痛,还可以治疗妈妈们产后的虚寒症状,特别...
“清香甜”食材明细主料蛏(一盆)辅料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸蛏的做法步骤1、蛏洗干净摆盘。2、倒入料酒和盐,还有姜片。3、放入蒸锅蒸半小时会有香味漂出。...
“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,...
食材明细主料蛏子(400克)鸡蛋(一粒)淀粉(适量)油炸粉(适量)辅料生油(适量)椒盐(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再...
“蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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