有关鳝鱼的精选大全
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米线：5鳝鱼：5豌豆粉：5肉皮：5辅料盐：5花椒面：5酱油：5面酱：5味精：5辣椒面：5韭菜：5大蒜：5油渣：5薄荷：5醋：5肉汤：5具体步骤1.（1）鳝鱼宰杀，剔去骨，除去内脏，切成长3×5厘米的...
鳝鱼是一种用于滋补的食材，比如体质虚弱尤其是血虚的人吃鳝鱼是再合适不过的了，现在也正是吃鳝鱼的季节，鳝鱼可以制作的方式有很多种，比如蒸制、炸制、煮着吃都不失为好的方式，那么吃鳝鱼的好处与坏处是什么？吃黄鳝的禁忌是...
经常吃各种红烧，不仅营养美味，而且是很好吃的，很有营养。它的营养价值很高，还有补充胶原蛋白的作用，是不是有这个说法呢？做的时候需要注意什么呢，那么今天就来学习一下红烧鲫鱼的做法，据说是很简单的呢，而且也是很好吃，一起来看...
30-45分钟。鳝鱼的吃法有很多，比如清炒鳝鱼、蒜苗炒鳝鱼丝、红焖鳝鱼等。鳝鱼的丰收期，基本是在每年6-8月份。在储存时，建议把活的鳝鱼放到盆中，水位要覆盖住盆内全部鳝鱼的表面。当然，也可以选择直接把鳝鱼放到冰箱的冷冻...
鳝鱼不如其名，但却美味一场，生逢人世间，海鲜是一种不可辜负的存在！鳝鱼，片片鲜美，片片芳香。我们喜欢，所以去努力探索，我们的追求，就是发掘美食，然后将之做到极点，一种美食，便是一种生活，荡涤在心间，飞翔在蓝天，我们不辜负自己，我们不...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鳝：400坛子酸菜：1小把辅料葱段：适量紫苏：适量姜丝：适量茶油：适量盐：适量红干辣椒：适量豆瓣酱：适量酱油：适量蚝油：适量鸡精：适量具体步骤1.洗净鳝鱼身上的粘液，酸...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：300紫茄子：500辅料生抽：一小勺老抽：一大勺盐：1/2小勺糖：1/4小勺青红椒：适量蒜末：少许具体步骤1.鳝鱼洗净切段，茄子切条（鳝鱼，茄子长度保持一致）2.锅内烧热油...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟做饭是一门学问，从准备食材到入锅烹饪每一步都需要心血和细心，每一份菜品都是自己的用心和创新的结果，今天这份鳝鱼焖鸡杂就是不错的例子，它将蛋白质丰富...
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料青笋：1斤鳝鱼：1斤辅料醋：1匙料酒：1大匙花椒：一匙花椒粉：一匙酱油：2大匙蒜：2个老姜：1小块泡辣椒：8个豆瓣：1大匙具体步骤1.鳝鱼去掉头、尾、骨，整理干净。青笋切...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：300辅料红辣椒：1个黄瓜：1根香芹姜大蒜子花椒盐：少许豆瓣酱：1大勺干辣椒：1勺生抽老抽：适量糖：一点点具体步骤准备好材料：鳝鱼、红辣椒、黄瓜、花椒、...
食材明细主料鳝鱼（3条）蒜薹（135克）辅料红椒（半个）姜丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已去骨去内脏洗净）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切...
鳝鱼紧实，鳗鱼细腻。鳝鱼和鳗鱼的外观看上去都有点像蛇，两者的肉在外观上看并没有多大的区别，细细品味，就会知道鳝鱼的肉是比较紧实的，肉里面包含的刺也相对来说较多，鳗鱼的肉吃起来就比较细腻，刺也非常少。鳗鱼肉和鳝鱼肉的...
““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟香喷喷的腊肉炖鳝鱼是一道又美味可口又有营养的荤菜。制作香喷喷的肉炖鳝鱼所需要的主要食材有腊肉和黄鳝。在制作香喷喷的肉炖鳝鱼的时候，需要提前将...
食材明细主料珍珠米（适量）鳝鱼（适量）瘦肉（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鳝鱼瘦肉粥的做法步骤1、鳝鱼让卖家帮忙洗净宰杀好。2、瘦肉洗去血水切成薄片。3、瘦肉切好后加入少许盐，花生油...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：1条黄瓜：1根辅料郫县豆瓣：适量蒜：适量红油：少许小葱：适量香菜：适量青尖椒：适量红尖椒：适量具体步骤1.鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸...
食材明细主料鳝鱼（适量）黄瓜（适量）小米椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）葱姜料酒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤1、鳝鱼商家已弄好了的，用流动水多冲洗几次。2、黄瓜切...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：300公克韭黄：100公克蒜头：2颗香油：大匙A.黑醋：2大匙酱油：1/2小匙糖：1大匙水：2大匙B.香油：1大匙酒：1大匙盐：1/8小匙蛋白：1/2个太白粉：1小匙辅料具体步骤1.鳝鱼...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸香可口的腊肉当然要搭配着肉质细嫩可口营养价值高的鳝鱼烹饪咯~一道风味独特又美妙无比的健康家常菜肴腊肉炖鳝鱼新鲜出锅，搭配着一碗香喷喷的米饭...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家里不常吃鳝鱼，主要是没人吃，因为鳝鱼形似蛇，会有一种恐惧感。但今天还是想突破自己，为了美食。鳝鱼烧虾球还不赖。查了资料，鳝鱼最好买野生的，肉质鲜美，考...
众所周知，我们生活中都离不开食物，食物是我们身体必不可少的能量来源，那么鳝鱼也是如此，鳝鱼不仅能给我们大脑提供一定的微量元素来补充大脑而且也能帮助我们身体机能更快地运转和恢复，那么你们知道怀孕能吃鳝鱼吗？拭目以待...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炸意面：150公克鳝鱼：80公克高丽菜片：70公克小黄瓜片：40公克胡萝卜片：30公克洋葱：1/4颗葱：2根姜末：1小匙蒜末：1小匙高汤：200㏄乌醋：3大匙米酒：1小匙盐：1小匙细砂糖：2...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干贝鳝鱼粥是鳝鱼和大米做成的一款粥，这款粥的营养比较丰富，所以好多人都爱吃，这款粥的做法比较简单，只是制作的时候需要鳝鱼的加入，鳝鱼的口感还是不错的...
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟美食，同时也是我们发泄心情的一种方式。这种也是一个很愉快很安静的方式哦。你缓解了我们的心情也对我们的身体有益哦。今天就跟大家分享一道美味吧。...
“这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山...
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