有关抹茶戚风面包卷的最正宗做法的精选大全
“面包也能卷~原料看这:面包部分:高筋面粉350g、抹茶粉10g、细糖65g、盐3g、酵母4g、鸡蛋50g、蜂蜜20g、牛奶140g、黄油50g、蛋糕部分:蛋黄4个、蛋白4个、牛奶60g、色拉油40g、香草精少许、低筋面粉80g、细糖85g”食材明...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟抹茶戚风面包卷是面粉做成的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的,早餐比较好吃的一款美食,对身体健康也是比较好的,喜欢吃的人可以多...
“人们说春天是播种绿色的季节,播种一片绿色到秋天收获一片金黄,绿色代表着希望,代表着生命的传承;幻想着一个绿色的故事做一个清新脱俗绿色的抹茶蛋糕带给我美好的心情和希望抹茶蛋糕是我最钟情的一款蛋糕,满满的茶香,虽甜...
“抹茶有一种清新的味道,尝上一口,会让人深深爱上这种味道。”食材明细主料鸡蛋(4个)绵白糖(50克)低粉(95克)牛奶(60克)抹茶粉(5克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶戚风小蛋糕的做法步骤1、成品,抹茶的味道。2、大...
“这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来非常有嚼头,口感和味道都没得说。...
“真挺佩服自己,没买电动打蛋器,手动打蛋清,还天天折腾做戚风,每次看着打得很好了,烤出来的全是失败,惨不忍睹呀,想来想去,觉得肯定是打蛋清的问题,还是买了电动的,一到手立马做了两个戚风,都很成功,看来做烘培光有学习的心还不行...
“今天在论坛上看到一篇很火的帖子——不回缩的戚风纸杯蛋糕试验了一下配方,很简单,只是油和牛奶,面粉的比例有所改动,出炉后没有倒扣。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(80g)油(25g)低粉(107g)抹茶粉(8g)糖(85g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
“绿色小汽车的奶油蛋糕,剩下了绿色奶油。很自然地想到用蛋糕卷来解决。奶油所剩不多,一个小卷便足以。忽然想到君之的抹茶蜜语,那个8寸方烤盘的分量应该就很合适,而且,抹茶的蛋糕和绿色奶油,应该很相衬。然而,木有8寸方烤盘...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟好多的女生最爱光顾的就是甜品店了,然而好多的女生最喜欢吃的就是这个好吃的抹茶戚风面包卷,制作方法简单食材好买简单,所以今天推荐给大家希望大家都会...
“这款蛋糕其实就是日式棉花蛋糕的做法,俗称烫面戚风。采用了水浴法烘烤,蛋糕不易开裂,口感也更绵软。这个方子的量是8英寸蛋糕模的量,也可以选用这个大小的模具按照第18步骤提示的方式烘烤。”食材明细主料黄油(60克)低筋...
食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(3035克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)塔塔粉(2克)泡打粉(2克)辅料抹茶粉(3克)蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆戚风的做法步骤1、将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。2、然后加...
“小编感觉戚风确实不同于其它海绵蛋糕,组织松软细腻,一口咬下,如丝绸般的润滑,从你的口中,咽喉,心田轻轻划过。今天这款用抹茶戚风为基底的小蛋糕,加之奶油的丝丝香甜,甜而不腻,美哉......”食材明细主料鸡蛋(2个)抹茶粉(5g)牛奶(1...
准备时间:36分钟    烹饪时间:26分钟抹茶戚风面包卷是一款非常具有特点的面包卷,喜欢吃面包卷的小伙伴们,一定要好好尝试一下这款面包,一定会有不一样的体验和感受。有句话说得好,要想要抓住...
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(75g)抹茶粉(10g)辅料玉米油(40g)牛奶(40g)白糖(60g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,分三次加糖用打蛋器打发蛋白,当提起打蛋器的时候,蛋白...
“超软烫面抹茶戚风。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(60克)牛奶(55克)辅料玉米油(50克)糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面抹茶戚风的做法步骤1、戚风的全部原料。2、蛋清与蛋黄分离。3、牛奶、玉米油20克糖入奶锅加热...
食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。我是徒手用蛋壳直接分离的,不熟练...
“抹茶和红豆一直是最佳恋人、赏心悦目和回味无穷的结合,不管是抹茶控还是秀图党,都对这款点心情有所钟。”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋黄(4个)蛋白(4个)辅料砂糖(27g(蛋黄用))细砂糖(53g(蛋白用))玉米油(40ml)抹茶粉(8g)热水(33ml)淡奶油(2...
“8寸的分量,续原味戚风蛋糕之后的一新作---抹茶戚风蛋糕,吃起来Q弹Q弹的哟~虽然外表上色深了一点点,但是味道极棒的,掩盖不住抹茶的清香。这班吃货,不够5分钟就只剩下一小角了。。。可想这是多么诱人的蛋糕~”食材明细主...
食材明细主料抹茶粉(7克)低筋面粉(70克)荞麦粉(50克)温热水(140克)色拉油(40克)蛋黄(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)辅料蔓越莓(35克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过...
“因为,没有8寸的蛋糕模具,所以就换成纸杯烘烤,如果有8寸的蛋糕模具也是一样的方法制作的”食材明细主料蛋清(4个)蛋黄(4个)细砂糖(100克)低筋面粉(70克)抹茶粉(5克)色拉油(3大勺(7.5克一勺))牛奶(3大勺(15克一勺))泡打粉(2.5克)盐(2.5克)香草...
食材明细主料低筋面粉(75g)牛奶(40g)玉米油(40g)鸡蛋(5个)辅料砂糖(60g)抹茶粉(10克)调料白醋(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。2、蛋黄加入玉米油和牛奶。3、搅拌均...
“很久不做蛋糕了,早餐没东西吃就只想到做面包,直到儿子提醒我想吃蛋糕,这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了,真该打~正想着该做什么蛋糕的时候,突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包,把蛋糕放进面包里,这办法真不错,正好家里有抹...
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)牛奶(30g)辅料玉米油(25g)糖(30g)白醋(几滴)抹茶粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶戚风的做法步骤1、混合玉米油牛奶和蛋黄2、筛入低粉和抹茶粉3、搅拌均匀4、蛋白加入几滴白醋,分次加入...
“戚风蛋糕一直是家里备受欢迎的,加上了日本的抹茶的清香和蜜红豆淡淡的甜味,真是完美的口感。”食材明细主料低筋面粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黄(85克)蛋白(170克)细砂糖(85克)辅料柠檬汁(几滴)蜜红豆(50克)甜味(口味)...
“今天上戚风,新买来的中空戚风模的首例作品,值得纪念一下。抹茶与红豆在烘焙里也算得上是经典搭配了,很多日系的点心里也常用。这两种原料组合在一起使成品的色彩会更加突出,两者的色调融合起来视觉上还是比较柔和的。”...
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