有关私家牛肉面的家常做法的精选大全
“私家牛肉面比不得品牌牛肉面,却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化,汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错,重点是牛肉敞开加,汤汁随意添。”食材明细主料牛肉(500g)面条(350)辅料油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)桂...
“我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉(一斤)葱(适量)面条(一把)香菜(二根)八角(4个)花椒(5颗)韭菜(一把)姜(适量)蒜(适量)辅料芝麻油(少许)色拉油(一匙)郫县豆瓣酱(一匙)生抽(一匙)老抽(少许)味精(少许)五香粉(一匙)豆瓣酱(一匙...
食材明细主料牛腱肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)小茴香(适量)孜然(适量)大料(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水...
食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、...
“私房牛肉酱,每次做的时候朋友一定煮好面条等着新鲜出炉的拌面条吃!口水啊!”食材明细主料牛肉(250)辅料郫县豆瓣(200)黄豆酱(50)盐(5)糖(50)芝麻(50)紫苏籽(50)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私家牛肉酱的做法步骤1、新鲜牛肉脱水...
“我们那儿的馅饼以发面为主,死面的叫做盒子,比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种(即发好的面非常稀,和略微稠两种),今天介绍的是用干发面做的牛肉饼,简单易操作,味道非常好!”食材明细主料面粉(250g)雪花牛...
“牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补...
“自家出品。香料比不上卤品店里的花样繁多,卤汤赶不上老字号的年代久远。不敢吹牛顶级,但是凭借俺家也有些许年头的老卤汤和耐心的卤制,这锅酱牛肉那味道也是相当不错的。酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的,一个地方一...
食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料卤水(适量)辣椒(适量)调料冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤牛肉的做法步骤1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下锅加入料酒焯水。3、卤水解冻。4、解冻后倒...
食材明细主料牛腱子肉(1000克)辅料八角(两个)山楂(五六个)桂皮(两块)姜(一块)大蒜(一头)麻椒(一把)干辣椒(15克)老抽(两大勺)蚝油(两大勺)生抽(两大勺)盐(一大勺)红糖(20克)清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私家酱牛肉的做法步骤1、准...
“我家常吃的牛肉面做法,要的就是这原汁原味的鲜味。”食材明细主料牛腱子(500克)面条(适量)辅料香葱(适量)姜(1块)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常牛肉面的做法步骤1、准备的原料。2、牛肉加葱,姜烧开。3...
“连日南方的降雨,今天下午终于迎来明媚的阳光,连空气都变得格外纯净与清香。去超市买了许多菜,回到家随意搭配。美食,有时吃的也是一种随心所欲。想起许久没起过卤肉了,软嫩香甜的卤肉是跟妈妈学的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,适...
食材明细主料牛排(400克)辅料土豆泥(适量)巧克力酱(适量)玉米(一块)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)私家牛排的做法步骤1、按照喜欢口味腌制牛排14分钟2、平底锅煎制15分钟掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆捣成泥。准备摆盘...
“家常炒牛肉,简单易学,鲜嫩适口,香辣适口,营养美味!”食材明细主料鲜牛肉(适量)圆葱(半个)辅料油(适量)烧烤料(适量)盐(适量)老抽(少许)香菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒牛肉的做法步骤1、成...
“冷天暖暖的砂锅最贴心,冒着腾腾热气,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一个锅子搞定一切,省事。”食材明细主料牛肉(一斤)萝卜(半个)辅料香菇(若干)黄豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉丝(一小把)蒜苗(少许)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)花...
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:400火腿:1根小油菜:1根牛肉:200辅料香菜:少许盐:少许胡椒粉:少许牛肉味浓汤宝:1个葱:少许尖椒:半根具体步骤1.面条煮熟,过凉水,待用。牛肉、火腿切片;小油...
食材明细主料番茄(适量)牛肉(适量)细面条(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)小葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)水(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
“我家爱吃面条,不能说顿顿吃,能说成几乎每天有一顿是面条,因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行,弄得我这从小不喜欢吃面条的人,习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起,吃的时候倒点醋,放点辣椒油挺香”...
“简单美味好吃不上火!简单的家常下饭菜!”食材明细主料红椒(两根)青椒(两根)牛肉(250克)生姜(几片)辅料玉米淀粉(15克)调料盐(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹...
“索面,又称长寿面,面条细而长,久煮不烂,是浙闽特产,索面的制作非常繁琐,简单地说是将加了盐的面团经过发酵后,拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州,无论城里乡村,凡老人寿辰,儿女和亲戚们都送索面贺之,以祝健康长寿...
“私家的酱牛肉,香料自然不及卤品店的繁复,更不曾有秘方传至的陈年老卤。但是家家都会做的菜肴,自然有家家做到好吃的秘诀。我总会尽可能增加香料的种类,其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。”食材明细主料小牛腱肉(500g)大葱(适...
“减脂期间,中午不想吃饭,来一块酱牛肉就很饱腹,也补充蛋白质,于是乎,炖了一锅。”食材明细主料牛腱子(5斤)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)干酱(2勺)腐乳(2块)甜面酱(2勺)洋葱(半颗)调料花椒(适量)大料(适量)桂皮(1块)香叶(适量)良姜(1颗)茴香(1匙)草...
“简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高,多吃对身体有好处。”食材明细主料猪骨(2块)黄牛肉(500克)面条(250克)辅料白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香葱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常牛肉...
食材明细主料牛肉(2--4斤)辅料面条(适量)配料盐(10--20克)蚝油(20克)老抽(适量)花椒(适量)桂皮(一小段)香叶(两片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一头)葱(一棵)黄酒(2两左右)醋(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房牛肉的做法步骤1、牛肉...
“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃...
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