有关宝塔皮冻怎么做的精选大全
食材明细主料猪皮(400克)姜(10克)葱(20克)花椒(5克)八角(5克)小茴香(5克)辅料桂皮(3克)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)宝塔皮冻的做法步骤1、料包:葱切段,姜切片,花椒、八角、桂皮、小茴香用纱布包起来备用。2、猪皮刮去白色油脂清...
“在市场也好、超市也好,要点也好,买点也好,总之弄来的皮,至少500克哦,不然没得搞头。下边我按500的量给你方你,你可以根据比例来整就行了,步骤都是一样的:猪皮、水、八角、花椒、盐1、猪皮先洗干净,放在炒锅里,用水煮,水开了两...
食材明细主料塔皮(15个)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)炼乳(10克)蛋黄(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋塔的做法步骤1、1、所有材料准备好。2、2、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。3、3、加入淡奶油搅拌均匀。4、4、...
“中国菜讲究色香味形吃饭不仅为了填饱肚子更是一种视觉、味觉的享受。宝塔肉造型别致、色泽油润、香气浓郁,外形似金字塔,经过煮、焖、煎、蒸,五花肉油而不腻、酥而不烂,梅干菜香气扑鼻、清香爽口,不愧为一道既饱口福,又饱...
食材明细主料带皮五花肉(1块)竹笋干(适量)西兰花(半棵)胡萝卜(半根)辅料姜(1块)大葱(1段)八角(1颗)调料酱油(适量)生抽(少许)黑胡椒粉(3克)料酒(20克)盐(少许)白糖(8克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋宝塔肉的做法步骤1、提前24小时将竹...
“金城宝塔是饭店或者酒店的一道有名的杭帮菜,也是一道刀功菜,主要用滚刀来切五花肉”食材明细主料五花肉(1大块)西兰花(20克)花菜(20克)泡菜(40克)辅料蚝油(1勺)老抽(3勺)高汤粉(2勺)淀粉(1勺)盐(2小勺)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
“给大宝做了点曲奇当点心,给二宝看见了,一直喊要吃要吃。不想给他吃太多甜食,又担心曲奇碎末会呛着他。万能的妈妈给他做了一盘曲奇,用土豆泥做的曲奇。适合月龄:12月+”食材明细主料土豆(300g)黄油(10g)蛋黄(1个)辅料胡椒粉(少...
“最初认识宝塔肉,是在《顶级厨师》里,几年了,选手的制作过程完全忘记,但是最后的成品记忆犹新,一块四四方方的肉变成一个宝塔的形状,很神奇,简单的五花肉也可以瞬间变得高大上,颜值爆棚,当时就想有机会一定要试试。 感谢万...
“最近除了新年菜还是新年菜,呵呵,招财进宝欣和肉皮冻祝大家新的一年家和万事兴,四面八方都来财!小时候过年餐桌上必有皮冻,凉凉QQ的蛮好吃,并且不含脂肪,全是去皱的胶原蛋白,是绝对的美容菜。”食材明细主料肉皮(200g)辅料西兰...
食材明细主料猪皮(两张)辅料清水(适量)料酒(两勺)盐(两勺)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)宝尔美克猪皮冻的做法步骤1、猪皮清洗干净后放入煮锅中,倒入清水,料酒,没过猪皮即可2、烧开之后再煮五分钟然后关火,猪皮捞出,去除多余的...
“为啥叫高仿版呢,因为我用的普通面粉,纯正的中式配方和吃法,采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼,有点山寨的意思吧,其实老公就叫他夹菜的发面饼,只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。”食材明细主料中筋面粉...
“这个扣肉我第二次做,这次没有放辣椒。想清淡点。所以加了梅菜。”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料姜(适量)冰糖(适量)油(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)宝塔扣肉的做法步骤1、五花...
“酿菜是在一种原料中夹进另一种原料,然后加热成菜的方法。看了电视里番茄酿红彤彤的诱人颜色,忍不住自己创新了一把,用小番茄来做番茄酿,并摆成了宝塔的形状,味道怎么样呢?酸咸可口,别有一番风味。”食材明细主料牛肉馅(200g...
“很喜欢宝塔花菜的漂亮模样,今天拿它和虾仁来个小炒,辅以白玉菇做点缀,鲜香美味!炒得挺家常的,搭配蛮清新的!”食材明细主料宝塔花菜(适量)白玉菇(适量)凤尾虾仁(适量)红椒(适量)姜葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
“皮塔饼,又叫口袋饼,非常百搭的主食。随便夹一些菜或者肉,都可以成为味道不错的美味。”食材明细主料面粉(300g)温水(240ml)橄榄油(20ml)酵母(10g)辅料盐(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)皮塔饼的做法步骤1、酵母加温水还有...
“去市场买菜看到这个绿色蔬菜很有意思,像一朵盛开的花朵很漂亮,老板说叫宝塔菜,于是就买了回来,可是上网查看,宝塔菜不是这样的,而是我们俗称的“地环”。不管它了那就将错就错,菜名就叫炒宝塔菜吧。”食材明细主料宝塔菜(1...
“东坡肉的故事,好多人都已经耳熟能详了,取之于苏东坡这位大文豪之名。这道用人名称之的大菜,广泛的流传在专业领域和民间,做法也大多是焖煮蒸,简单易学。而宝塔肉则是一道以造型而闻名的硬菜,不少专业的饭店,都不愿意推这道...
什么是宝塔糖?宝塔糖是一种驱肠虫类的食品,可能许多小伙伴们都没有听说过。宝塔糖是小孩吃的一种糖,不知道各位小伙伴们小时候有没有吃过。今天我们聊聊宝塔糖怎么吃,如果你有宝宝了还不知道宝塔糖,请迅速进来,跟着小编一起...
“这是一种起源于中东及地中海地区的美食,最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来,形成一个中空的面饼,看着跟一个口袋似的,所以,也被称呼为“口袋面包”了。”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)橄榄油(12g)盐(5g)麦麸全麦粉(50g)白...
“宝塔菜花每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素C68毫克、维生素B10.015克、维生素B20.06毫克、维生素E0.09毫克及多种矿物质成分;含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆...
“见证神奇的时刻:薄薄的面饼遇热后会鼓起来,象个圆鼓鼓的口袋,所以皮塔饼也叫口袋饼。有了这个“小口袋”,可以干什么呢?当然是装吃的呗!虽然传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃,但我喜欢在皮塔饼里装卤肉、肉松、煎蛋、新鲜蔬菜...
食材明细主料鲜虾(100克)猪肉馅(100克)大香菇或白蘑菇(适量)辅料芝士(20克)土豆(1个)配料黑胡椒(一茶匙)橄榄油(一汤匙)黄油(半汤匙)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香茹小宝塔的做法步骤1、鲜虾去头去皮,将虾肉剁成泥...
“至爱上烘焙到现在,一直都没勇气尝试开酥,怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动,鼓足勇气试了一次,感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的,自己做就用动物黄油,比较健康,吃起来也放心!”食...
“虽说已经到了夏天,但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃(对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重,苦恼中……),尤其喜欢吃五花到顶的炖肉,这个纯属凹造型之作,估计以后家里面聚会露一手的时...
“这个宝塔肉是我年夜饭做的,也是临时的主意,之前一直准备做梅菜扣肉,直到切之前,才决定挑战一下这个,说实话,第一次做,一点把握没有,所以成品也不是很满意,刀功不行,形也不满意,直到今天发博之前百度了一下才知道,原来做宝塔肉还...
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