有关不油不腻吃茄子怎么做好吃的精选大全
“现如今人们都讲究饮食健康了,说炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一条辅料花椒:适量姜:适量青红辣椒:适量酱油:适量冰糖:适量地瓜粉:适量具体步骤1.茄子洗净,在表面划上几刀(不划也行,只是煎的时间比较久,不过味道更佳)2.青...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料酱油:适量水:适量黄瓜:1根已煮好了的米饭:适量青椒:5根油:适量鸡精:适量盐:适量肉:适量具体步骤1.放油2.等油热后、放切好了的茄子3.不断翻炒,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:200辅料油:适量葱:适量花椒:适量盐:适量茴香:适量酱油:适量具体步骤1.茄子两个,洗净备用。2.将葱切成小葱花,备用。3.洗净的茄子切成块状,不要太大。4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料油:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗干净切好2.蒜切好3.炒锅放入适量的油放入茄子4.加入适量的盐5.放入刚切好的蒜6.加入蒜后闷一下...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:800辅料盐:适量大蒜:适量油:适量红椒:适量香菜:适量具体步骤1.茄子削皮2.切成小块用盐腌一下3.挤干水分放入适量的面粉拌一下4.放入油锅中炸好5....
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:300肉末:400辅料葱:适量姜:适量盐:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.茄子切条备用2.肉末是现买的3.烧少许水将茄子焯一下4.焯水的茄子捞出备用5.烧少...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄子做菜虽然好吃不腻,但是有一点特别麻烦,那就是炒茄子特别费油,如果油不多又无法入味,但是油过多也会显得太腻。所以掌控好油的多少是烧青茄子的关键。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料油:适量盐:适量鸡蛋:2个面粉:适量具体步骤1.茄子洗干净切成小块用清水侵泡一会2.吧茄子沥干水分依次加入盐,鸡精,十三香,鸡蛋,面粉搅拌一下3....
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:三根辅料豆油,食盐,胡椒,辣椒面,淀粉,水:少许具体步骤1.将茄子切成块状,平底锅倒上油,将茄子倒入锅中翻炒,直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子,炒七八分钟,往菜中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道菜属于鲁菜,柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。大蒜和茄子这两种蔬菜都比较容易获得,而且也便宜,在家随时都能做。切碎的蒜泥能更好的将茄子的香味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠萝:100豌豆:100山药:100茄子:1根香菇:1朵辅料淀粉:适量橄榄油:适量盐:适量具体步骤1.山药,茄子,香菇,豌豆,菠萝2.茄子切块儿3.淋上适量的橄榄油4.上蒸锅蒸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们都知道,茄子是一种非常营养健康的蔬菜,它里面富含的龙葵碱,还能够抑制我们消化系统中癌细胞的繁殖,即可食用也可入药,说它浑身都是宝都不为过。夏天我...
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤...
今天做的肉末茄子和平时做的茄子方式不太一样哦。茄子先上锅蒸熟,然后起锅热油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加调料调味即可出锅。这样做的茄子不吸油,吃起来没有那么多的油,就算是下饭吃也不会感到油腻。主料茄子:1根肉...
“茄子非常吸油,一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下,在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂,热量压力很大。为着太费油,一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法,用五花肉中的油脂打底,依赖水蒸气的作用,将茄子蒸熟...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子:6根辅料蒜末:适量大酱:适量油:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.茄子洗净。2.锅内放油。3.小火,放茄子慢慢煎。4.翻面继续煎。5.茄子变软后,用筷子...
虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:1...
蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个圆茄子:3个辅料油:适量盐:适量大葱:适量姜:适量大蒜:适量酱油:适量具体步骤1.茄子去皮洗净,切成长条块。2.将鸡蛋打散。3.每一块茄子都要均匀的裹...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:2个茄子:3个辅料花椒面:适量盐:适量大酱:适量油:适量具体步骤1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.锅里放油加热放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个番茄:2个辅料盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。2.番茄洗净,切块。3.鸡蛋炒散炒熟,盛出备用。4.另起锅放少许...
“茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)食盐(适量)花椒(适量)原味(口味)未知(难度)清炒茄子的做法步骤1、...
“大家都知道一般的烧茄子,茄子提前要过一遍油,而这个烧茄子的做法不用过油,也就是只用平时炒菜的油量便可。减少了油量,吃起来更健康,味道也不差哦。”食材明细主料长茄子(2根)青椒(1个)洋葱(适量)大蒜(3瓣)辅料白糖(1茶匙)生抽(2勺)...
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