有关醇香白吐司怎么做好吃的精选大全
“天气凉快了,做吐司不再开空调或者冻冰袋了,不冷不热的室温,揉起面团整起表来都觉得舒畅多了。最近又发现了一个新牌子的吐司粉,对于爱烘焙的人来说,面粉、烤箱、模具这些烘焙必备品,就如同女人看到漂亮衣服走不动、男人看...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:350蛋白:6辅料糖:4酵母:8鲜奶(我用了:105鲜奶油:140盐:2具体步骤1.中种面团制作过程:除鲜奶油、鲜奶、蛋白外的所有干性原料先放在料理盆中搅拌混合均匀...
食材明细主料高筋面粉(270g)白砂糖(30g)干酵母(5g)牛奶(160ml)无盐黄油(20g)鸡蛋(30g)辅料混合果干(适量)朗姆酒(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果料吐司的做法步骤1、混合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。2、所有材料称量好,...
食材明细主料高粉(400克)低粉(100克)蛋白(38克)糖(15克)酵母(4克)牛奶(150克)淡奶油(200克)辅料蛋黄液(适量(表面装饰))配料蛋白(32克)糖(80克)盐(6克)酵母(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种醇香吐司的做法步骤1、中种材料中的牛奶加...
“自磨豆浆,清淡玉米油,少糖,无蛋,非常清爽,适合夏天的百搭吐司”食材明细主料高筋面粉(270g)辅料豆浆(180ml(加减))配料酵母粉(3g)盐(3g)细砂糖(20g)玉米油(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醇浓豆浆吐司的做法步骤1、将面粉、盐...
“仍旧是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人一直非常喜欢中种发酵的面包。这款经典的吐司配方,做了好多次,个人也很喜欢这个配方。因为不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300淡奶油:30鸡蛋:1只明治酸奶:100辅料黄油:20盐:3酵母:3糖:50具体步骤1.先将明治酸奶倒入面包筒里2.再将其余食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面...
“这款吐司是妃娟老师的方子,吃口微咸奶味较浓,没有用到黄油,全靠淡奶油本身所含油脂,因为是中种的方子,制作方便且成品超软,第一天晚上做好中种进冰箱,第二天傍晚拿出来回温后继续后面的操作,很适合白天要上班的麻麻。中种材...
“最近爱上了用面包机烤面包,不但省事,效果也绝不逊色烤箱版的。家有面包机的亲快快利用起来,用各式健康美味的面包来丰富家人的早餐吧。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个(约50克))盐(3克)细砂糖(45克)干酵母(4克)无...
“老公提要求说要吃白吐司做的三明治,而且是要放黄油的白吐司,么办法,只能败来黄油开始做白吐司。话说小熊自从开始做面包以来很少做白吐司的,小熊喜欢有料的吐司,刚开始做面包还会弄点花式的小面包来玩玩,现在懒了,直接把料...
“今天制作一款“奶香白吐司”早餐面包,里面只用了少量黄油,属低油类吐司面包。配料中加入了奶粉、鸡蛋和麦芽糖,这些都属于营养较好的原料,而且没有添加任何的食品添加剂、改良剂、柔软剂等,因此叫做“奶香白吐司””食材...
食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(76克)配料酵母(3克)蛋白(35克)细砂糖(38克)盐(3克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成...
“不知道从什么时候开始,不知不觉的买了一堆的咖啡,又不太喝,有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠,尝试着把咖啡做进面包里,这样的话,就可以减少咖啡因的摄入了。”食材明细主料面包粉(250克)速溶咖啡粉(26克)水(110克)鸡蛋(30克)白砂糖...
“这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司,配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司,可以参考此方法。因为配方不用黄油,但是...
“原料最天然的味道,就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉(220g60g)辅料酵母(3g)奶粉(10g)黄油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)盐(1g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、称好高粉220g,酵母粉3g,融于温...
“醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的,做出的吐司略带苦味,但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味,醇咖啡吐司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可,作为早餐、下午茶都行,要是不习惯的可以多加糖量。”食材明细主料高粉(270克)咖啡粉(20克)蛋...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时汤种奶香吐司,是一款松软可口的面包,主要原料有奶粉,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖,汤种等,吐司面包味道香甜,松软美味,用来做早餐或者做三明治都很好吃,新鲜出炉的汤种...
“方子改良于妃娟中种醇奶吐司,基础的面包用料做出拉丝面包,香浓软绵,不添加任何多余的材料,简单健康,配上牛奶和果酱,一顿美味的早餐就这样完成啦,一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~”食材明细中种面团高粉(250g)蛋白(19g)细...
“冷藏中种法制作的吐司柔软好吃,家庭早餐必备。”食材明细中种面包粉(175g)干酵母(2g)水(105g)主面团面包粉(75g)干酵母(1g)盐(3g)奶粉(8g)细砂糖(50g)全蛋液(30g)水(30g)无盐黄油(25g)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟这道经典美味的西式美食:全麦中种白吐司选用由优质营养小麦精制而成的高筋面粉,搭配新鲜淡奶油、农家营养土鸡蛋以及细白砂糖等精心烘烤,制作出的面包胚...
“面包机的发明,真是方便了不少想吃自制面包,又不想动手的人。特别是现在新式预约智能式面包机,更是让大家一清早起来就能吃到香香的面包。开始接触烘焙是从去年过年开始,从一开始买了一个打蛋器,接着买了个烤箱,又接着买了...
“非常感谢ACA和美天提供这次ACADA600厨师机试用机会,一直希望能有一台厨师机,主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司,而做一次吐司要花好几个小时,如果一次能揉两个吐司量的面团,就可以省好多时间,我想这也是很多人想...
“非常柔软拉丝的面包,保湿性非常好。”食材明细波兰种高筋面粉(250g)牛奶(270g)酵母(2g)主面团材料波兰种(全部)高筋面粉(250g)酵母(4g)盐(6g)糖(60g)牛奶(70g(我用2个鸡蛋代替了))奶粉(40g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)200%波兰...
“喜欢吃吐司,在烘焙中最爱玩转面包类的了,喜欢看着一团普通的面团从自己手中变成美味的面包,喜欢看着家人吃着自己做出来的美味时的那种成就感。记得豆子下厨的时候,煮的是一碗米粉,那是煮给老妈吃的,老妈直说好吃,当时心里...
“大热天的想吃吐司可真不易,不是因为天气炎热人受不了,而是面团受不了。所以,如果要么在阴天温度低的时候做,要么开个空调降低屋内温度来做。这样面团才会慢慢发酵并且有独特的香味。发配速度过快,一是内部组织粗糙,口感难...
热门标签
-
不一样的西兰花怎么做好吃
芝麻苏打饼干的做法
香辣蒜苔
芋头土豆汤怎么做好吃
金针花开怎么做
酥香巧克力腰果饼干的最正宗做法
烤蔬菜块的做法
香葱鸡蛋炒螺旋面的做法
南瓜紫薯麻圆的最正宗做法
可乐鱼排
菜脯焖淡甲鱼的家常做法
香煎鳗鱼干怎么做好吃
芒果玉米煎的做法
酱黄瓜扭的家常做法
手工包心贡鱼丸的最正宗做法
原味羊肉的最正宗做法
红糖银耳羹的做法步骤
有机花菜炒木耳
健康营养粥怎么做好吃
馋人的冷面的做法
炒南瓜片的做法
豆丹炒面筋的做法
茄汁煨金球的做法步骤
小猫曲奇饼干的家常做法
蔬菜炸酱面怎么做好吃
柠檬味纸杯蛋糕的做法
牛肉香芹包子的做法步骤
鲜椒冒菜的做法步骤
鸡蛋炒蛋白肉丝瓜的做法步骤
奶油纸杯海绵蛋糕的最正宗做法
柳林
黑白蒜配的最正宗做法
咸菜豆角炒肉丝的做法步骤
鸡肉肠烘蛋的做法
口蘑荷兰豆小炒怎么做
蒜苔香干炒腊肠