有关蠢蛋的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:250鸡蛋:3只黄油:30糖:45盐:4干酵母:1茶匙辅料具体步骤1.除黄油外的材料揉成均匀面团后加入黄油揉至出膜(一般要求扩展..但是这个面团粘手..手上都是面...
“现在正是冬笋上市的季节,冬笋是我的最爱,每到冬笋上市,我都会不停的买着吃。前两天买的太多了,吃了两三天了还有好多,想起了在农家看到他们晒的冬笋蛋蛋,决定把剩余的都做成冬笋蛋蛋。冬笋蛋蛋,这个名字很好玩吧,我也是在农...
“原方子来自木桶美女,偶是看了伊莲做的很是漂亮,动了心,下午在家没事做,刚好整个蛋糕来玩一下,个人感觉,口感就一般吧,比较紧实,但是养眼呀,看着让人心动,下次再试一下用戚风的做法来做一下,到时候再汇报。感谢木桶,伊莲两位美女...
提到蛋挞,相信我们很多的人都会把它作为快餐美食之一,酥脆的外皮,软糯香甜的鸡蛋内心,口感香甜醇厚、松软可口,闻一闻就让人心向往之,吃一口更让人流连忘返,满口留香的蛋挞成为了众多美食达人的爱好,喜欢甜点的人的福音,那么今...
1、用分蛋器。在敲开鸡蛋之前让在碗口架好分蛋器,然后在将鸡蛋打在分蛋器中即可轻松分离蛋清蛋黄,但用分蛋器也会因为分蛋器做工不够精细,导致蛋黄被划破的情况。2、可以将鸡蛋敲入碗中,再用蛋壳捞出蛋黄,这种也是比较常见...
食材明细主料鸡蛋(两个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料面粉(适量)黄金拌料(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋壳蒸蛋的做法步骤1、准备食材2、黄瓜去皮切丁3、黄瓜,胡萝卜切小碎丁,蛋清蛋黄分离,蛋黄蛋壳留备用4、鸡蛋-面粉-胡...
“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身...
都用。咸鸡蛋在农村用的较多,而咸鸭蛋在各个地方都有使用。咸鸭蛋比咸鸡蛋用的较广原因是:蛋油脂含量高容易腌制;腌制方便储藏;咸鸭蛋的味道也比咸鸡蛋的味道好上许多,咸鸭蛋的蛋黄咸甜味符合人们的口感。咸蛋普遍情况下指...
食材明细主料牛奶鸡蛋(适量)辅料鸡蛋壳(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞蛋的做法步骤1、将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,取蛋黄,两包牛奶与蛋黄融合2、搅拌均匀后放入锅中煮,煮的过程中不断搅拌,直到奶香味溢出3、将蛋...
蛋黄。制作蛋黄酥时使用的蛋液,需要选择蛋黄,烤出来的蛋黄酥颜色会更好。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为黄油、小麦粉、咸鸭蛋黄,辅料包括豆沙、白砂糖、水。制作蛋黄酥使用的咸鸭蛋黄,可以用鸡蛋黄代替。保存蛋...
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料低筋面粉(适量)配料玉米油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋,低筋面粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆里,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是...
“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕...
蛋黄。制作蛋黄酥使用的蛋液,将蛋黄打入碗中,搅拌均匀,用刷子涂抹在蛋黄酥表面即可。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为咸蛋黄、小麦粉、黄油,辅料包括白砂糖、水、豆沙等。制作蛋黄酥使用的黄油,可以用猪油代替。制...
食材明细主料全蛋(4个)蛋糕粉(115)牛奶(30g)辅料糖粉(85g)玉米油(30g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(4-5个都可以的,我的是4个230克左右)糖粉(或者细砂糖也可以的)盐加入干净无水无油的盆里,2...
“去不了澳门,自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来,太美味了,快点来自己做吧!😍”食材明细主料蛋挞皮(10个)纯牛奶(100g)淡奶油(60g)炼奶(1勺)鸡蛋(2个)辅料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的...
“烤箱买了大概有半年了,也陆续做了很多蛋糕,都不太如意。从分蛋打发,到全蛋打发我都尝试过,真心觉得像我这样的新手还是用全蛋打发成功几率要大点。昨天做了一个全蛋打发的意外很成功,老公和孩子没够吃,今天又做了一次。这...
“自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130...
“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料细盐(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒,杀菌用的...
食材明细主料鸡蛋(两个)辅料虾(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、我是做两份,一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散,加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌,过筛子,把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋...
“前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包(适量)辅料火腿(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边,中间夹火腿肠。鸡蛋打散,均匀的蘸在面...
皮蛋是我们生活中常见的美食,也是我国传统的风味蛋制品,广受大众喜爱。但在享用得同时我们也常常感到不解:皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋制成的呢?皮蛋的制作过程到底是怎样的呢?接下来就让我们一起去探究一下这美味的皮蛋到底是怎么...
马上就是双十二,在这个寒冷冬日,仅仅只是买买买可不够,还得来一顿重庆十七门火锅才过瘾。红汤鲜辣,清汤味美,无论哪一口,都这么令人心动,快和我一起到重庆十七门火锅嗨翻全场吧!吃火锅时候的重头戏之一——调配“**”蘸料,十...
毛豆的做法有非常多种,比如清炒毛豆,毛豆炒肉丝等等,但是今天我要介绍的是毛豆其中一种最好吃的做法,即毛豆烧鸡。它可是我最爱吃菜,每次妈妈把毛豆烧鸡端上餐桌,我基本上分分钟钟把它秒没。只要有它,我在夏天能够多吃一碗饭...
蛋清。制作蛋挞需要用蛋清制作,也可以用全蛋制作。蛋挞是一种西式甜点,是用鸡蛋、白糖、低筋面粉、奶油等食材制作而成的。蛋挞的种类繁多,包括牛油蛋挞、葡式蛋挞、酥皮蛋挞。牛油蛋挞在制作的过程中会添加牛油,烤制出来...
食材明细主料蛋挞皮(小的)(24个)牛奶(100g)淡奶油(65g)鸡蛋(2个)白糖(25g)辅料热水(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全蛋蛋挞的做法步骤1、准备好牛奶。2、倒入100克牛奶。3、加入25克白糖。4、隔热水加热搅拌至糖融化。5、...
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