有关水晶蛋挞的做法的精选大全
“家里没有烤箱,女儿想吃蛋挞,于是就给她做了这个水晶蛋挞,口感不错,女儿一口气吃了3个,做法简单,蒸的又不用担心会上火。”食材明细主料澄面(60g)玉米淀粉(25g)牛奶(80ml)糖(20g)辅料糖(10g)开水(85ml)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
“女儿生日,做了个蛋糕。本来想做个水晶碗,但脱模失败了,就挑了几片插上,也是可以看得过去。”食材明细主料8寸加高戚风蛋糕(1个)辅料淡奶油(500g)白糖(2大匙)紫食用色素(适量)粉红食用色素(适量)水果(适量)冰糖(适量)奶香(口味)技巧(工艺)...
“白玉水晶卷既是蛋糕,还是糯米糍,又是冰激凌,三种美味合为一体,冷藏之后的口感就和冰激凌一样,又不是太凉,入口即化,冰凉爽口,怪不得网上卖得这么火,还这么贵。白玉卷就是切块的戚风蛋糕,用奶油和冰皮卷起来的,做法并不难,按照下...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个生粉:25辅料糖:2大匙色拉油:1大匙澄粉:60热水:85ml牛奶:80ml具体步骤1.制作挞皮:澄粉+生粉混合,加入一大勺的白糖2.倒入刚烧开的开水3.搅拌入图...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:30鸡蛋:100澄粉:60辅料油:适量砂糖:适量鲜奶油:适量牛奶:200ml盐:适量清水:适量具体步骤1.澄粉面粉倒入碗内2.倒入清水搅拌3.和好的面团平均分成7份4...
“精致小巧的蛋挞在烤箱中有着神奇的变化,起先蛋挞液会慢慢凝固、整个鼓起来,然后蛋香混合着奶香四处洋溢,等到它慢慢塌陷,这时便已经烤制完成啦。”食材明细主料鸡蛋(1枚)牛奶(37克)淡奶油(55克)低筋面粉(8克)蛋挞皮(6个)火龙果(适...
“葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。”食材明细主料展艺蛋挞皮(15个)展艺蛋挞液(400ml)辅料草莓(适量)芒果(适量)甜香(口味)烤(工艺)半...
“起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用...
“蛋挞花样吃法,香酥好吃,配上奶油,加上酸甜的水果,棒棒哒。”食材明细主料蛋挞皮(3个)辅料黄桃肉(少许)草莓(2个)调料奶油(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞水果甜点的做法步骤1、备蛋挞皮,从冰箱取出来解冻15分钟。2、...
“-天热了,不知道吃什么好,自己一个人虽然有点麻烦,但能吃到自己包的饺子再累也值得了”食材明细主料韭菜(500g)鸡蛋(5个)饺子皮(30个)辅料生抽(适量)陈醋(适量)十三香(2匙)六月豆瓣酱(5匙)盐(4匙)香油(5匙)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通...
食材明细主料蛋挞皮(20个)纯牛奶(100ml)鸡蛋(2个)辅料白糖(适量)蔓越莓(适量)青枣(1个)橙(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水果蛋挞的做法步骤1、水果,蔓越莓切丁备用(水果可以根据自己喜好添加,我家里只有这几样了,就先用着吧,非...
“这道菜不是真鸡蛋哦,而是加了彩色蔬菜的肉皮冻,亲有木有被骗到了?”食材明细主料肉皮(适量)辅料玉米粒(适量)胡萝卜粒(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色水晶蛋的做法步骤1、准...
食材明细主料梨子(1个(可用其他水果))蛋黄(2个)蛋挞皮(10个)辅料牛奶(125ml)白砂糖(2勺(或葡萄糖))蜂蜜(2匙)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水果蛋挞的做法步骤1、准备材料2、蛋黄用打蛋器打碎3、水果切丁(可用其他水果,我用的是雪...
“蛋挞,(EggTart)台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料挞皮:澄粉:60生粉:25挞液:鸡蛋:一个辅料樱桃:适量挞皮:糖:1大匙色拉油:1大匙热水:85ml具体步骤1.澄粉,生粉,糖混合均匀2.加入热水,边搅拌边和成团3.加入色拉油,揉成...
准备时间:45分钟    烹饪时间:30分钟主料淀粉:60面粉:30鸡蛋:2个牛奶:200辅料油:适量淡奶油:适量砂糖:适量清水:适量具体步骤1.澄粉面粉倒入碗内添加清水搅拌2.和好的面团平均分成7份3.擀圆4.蛋...
食材明细主料水晶皮蛋(三个)辅料蒜末(少许)香菜(少许)葱花(少许)调料香油(少许)香醋(少许)酱油(少许)糖(少许)酸咸(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌水晶皮蛋的做法步骤1、准备:水晶皮蛋。2、切碎。3、备:香菜,葱花,蒜末。4、将水晶皮...
“蛋挞也是孩子的最爱,前几年到超市买个蛋挞要5元,现在也是3元多,自己烤蛋挞即省钱了,也用不着吃那些添加剂。今天给孙子把蛋挞装饰了一下,小东西没等我做完就等不得了,哈!”食材明细主料挞皮(6个)蛋黄(2个)白糖(15克)牛奶(150克)低...
“小的时候总是吃妈妈做的这道菜,小的时候每次妈妈做我都叫它水晶鸡蛋,透明凉皮真的像水晶,如今妈妈在遥远的黑龙江,很想妈妈,所以就做了这道老公都无法理解的菜,但是味道很好吃。”食材明细主料凉皮(一张)鸡蛋(3个)辅料葱花(少...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料生粉:25鸡蛋:1个辅料糖:2大匙热水:165ml樱桃:适量澄粉:60色拉油:1大匙具体步骤1.澄粉,生粉,糖混合均匀。2.加入热水,边搅拌边和成团。3.加入色拉油,揉成软滑的面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白砂糖:50鸡蛋:300澄粉:50生粉:20辅料油:适量具体步骤1.鸡蛋液加入白砂糖打散2.澄粉生粉调和油白砂糖热开水适量3.揉成光滑的面团4.分成几小块5.摊在...
“一份看着高端精致有食欲的饺子,原来是如此的简单。在这里特别需要注意的是,想要饺子皮透明,一定要用土豆淀粉制作哦。切记食谱中用开水去和面,面团才不会散开。”食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2只)葱(1棵)土豆淀粉(200克)开水(20...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.制作挞皮:澄粉生粉混合,加入一大勺的白糖2.倒入刚烧开的开水3.搅拌入图24.待面温度下降至手能接受的时候揉成面团5.加入少许无味油(推...
“东北农村过年最热闹,过了小年就开始准备年货,杀鸡、杀猪、蒸豆包,家家户户比着看谁家的年货最多,看谁家的媳妇最能干。此时猪皮最多,猪皮冻自然少不了,家庭主妇们都会做,传承了几代人。廉价的猪皮,不廉价的营养,男士们下酒,女...
“皮蛋有股特殊的味道,喜欢的人觉得好吃,越吃越香,不喜欢的人绕道而过,凉拌确实简单、好吃,颜值上线,过节凉菜待客不错之选。”食材明细主料皮蛋(2个)西红柿(1个)辅料葱(1根)蒜末(适量)辣椒(1颗)调料酱油(2匙)食用油(适量)香油(1匙)蒜香(口味...
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