有关清蒸腊耳朵怎么做好吃的精选大全
“从四川成都带回来的腊耳朵,整整泡了两天,清洗干净,上笼蒸30分钟,什么都不用放,切丝装盘即可,满屋飘香,诱人食欲。”食材明细主料腊耳朵(2个)辅料姜片(1片)调料葱段(2节)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸腊耳朵的做法步骤1、...
可以。腊猪耳朵制作时,需要先将其腌制入味,再晾晒在光线充足的位置,将晾晒至深色状即可。腌制猪耳朵时,可以加入适量的酱油上色,其晾晒风干后,色泽更红润。腊猪耳朵食用时,要先将其用清水浸泡刷洗干净,再放入锅中煮熟,煮熟后将...
“苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用,而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用,它还有一个美誉——药中蔬菜。有的老年人或糖尿病患者,因为牙口不...
食材明细主料腊肉(一块)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊肉的做法步骤1、自己做的风干腊肉。2、取一块洗一洗,去掉表面灰尘和减少盐味。3、切片装盘。4、表面撒点胡椒粉,凉水入锅蒸17分钟。(水开入...
耳朵,属于人体比较重要的一个器官,人们可以从耳朵中,听取到不同有关于世界的声音。当耳朵发生了问题,对于人们的影响是很大的。当发现耳朵有问题,要及时的去医院进行治疗。那么吃什么对耳朵好处大呢,以下来看看吧!一、耳朵...
“春秋润燥养颜必备!银耳润肺,百合、枸杞养肝。好吃,不腻。”食材明细主料银耳(少量)辅料百合(适量)枸杞(适量)调料冰糖(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸银耳羹的做法步骤1、银耳剪碎。(膨胀率太高,剪碎一些。)2、少量银...
食材明细主料腊鸭(半只)辅料料酒(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十...
食材明细主料腊鸡(半只)辅料料酒(2勺)大葱(1小段)生姜(2片)香葱碎(连适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡的做法步骤1、天贵腊鸡一只。2、将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。3、将腊鸡块泡水,每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹...
30-40分钟。腊猪耳朵中的水分早在暴晒中完全蒸发掉了,干巴巴比较硬,需要多煮些时间,最好头一天晚上拿出来用水泡上一夜,更容易煮烂。煮好的猪耳可以做很多美食,例如凉拌腊猪耳朵,红烧腊猪耳朵,双椒腊猪耳朵,丝瓜炒猪耳朵,苦瓜...
一般用食盐和白醋进行搓洗是可以清洗干净的,也可以去除猪本身的腥味,一般买回来的猪耳朵还是可以明显的看到有茸毛的地方,需要进行二次处理,可以用火进行清理,在用食盐或者粗盐用力搓洗几遍,再用清水洗净即可。在搓时需要带...
“猫耳朵,一种好吃又好玩的面食。”食材明细主料高筋面粉(400g)盐(5g)水(适量)辅料青菜(少许)西红柿(适量)香肠(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、高筋面粉加入盐和水,和匀,揉成光滑面团。盖上湿布,...
食材明细主料腊鹌鹑(两只)辅料姜姜(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鹌鹑的做法步骤1、准备:腊鹌鹑。2、入开水锅焯水两分钟。3、捞出来沥水。4、斩件,切点姜丝铺表面。5、冷水起蒸15分钟。6、蒸好了非常香,连...
食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料水(适量)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、准备面粉、鸡蛋、盐和水2、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。3、取出面团,揉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清蒸雪梨这道美食不仅制作简单而且味道甜美营养丰富。所需要的食材主要为雪梨、冰糖。雪梨作为梨的一种,口感清脆,富含丰富的营养物质,长期食用有助于补...
“这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味...
二十分钟左右。处理过后的腊猪耳朵只需要蒸二十分钟就可以食用。腊猪耳朵经过晾晒,风干后已经没有什么水分,在蒸锅中被水蒸气包裹着,上汽后很快就会熟透。烟熏过的腊猪耳朵,味道独特满口留香。...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)熏腊猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵一个,。2、烫去细毛清理干净。3、加盐,料酒,酱油,十三香揉匀腌制一天。4、第二天生木碳火一盆...
食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的鸡精。...
食材明细主料腊猪耳朵(100g)辅料芹菜(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腊猪耳朵的做法步骤1、备好材料,腊猪耳加水煮软后切片,芹菜切段,姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣...
食材明细主料面粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)开水(70g)玉米油(20g)盐(3g)辅料可可粉(3g)肉桂粉(1g)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猫耳朵的做法步骤1、将糖、盐混合,倒入开水搅拌均匀至融化,做成糖水放凉备用,总质量是98g2、将75g面、10...
先把猪耳朵上的毛用火烧掉,之后放在水盆中,放食用盐和面粉搓洗猪耳朵,清洗干净后下锅焯水,加适量生姜和料酒去腥。猪耳朵常温下保存不能过夜,密封好放在冰箱冷冻室可以存放7-15天左右。猪耳朵可以用来卤或者爆炒,煮熟后加黄...
“老公的朋友老家是四川的,今年回去过年,回来时带了好多四川辣味,给我家带了整整一个腊猪头,看看红红的腊猪头,还有着浓浓的柴火味,感觉到了乡村农家。用他四川话说,资格农家土猪肉的耳朵,吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮,下酒真...
“腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿...
10-30分钟。腊猪耳朵是四川一带的特色腌制食品,与腊肉的制作方法相同。在蒸腊猪耳之前需要将其用清水清洗掉存放时产生的浮灰,然后将其泡软切丝后上锅蒸。高压锅十分钟即可蒸熟,普通锅则需要蒸半小时。蒸的时间过久会使...
20分钟左右。烟熏过的猪耳朵需要切片后再蒸,不能整块下锅蒸,否则会出现蒸的程度不均匀的情况。切片后的猪耳朵很快就能蒸熟,但是猪儿上多是猪皮和软骨,因此20分钟或以上的时间能保证猪耳被蒸得软糯。猪耳不会轻易被蒸烂,因...
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