有关四川六安泡椒鱼的家常做法的精选大全
“想吃就吃要吃出味道,酸辣开胃可口鱼。巴适得板,辣得你爽歪歪。鱼儿在味里游荡。”食材明细主料草草鱼(1条)辅料泡白萝卜(2两)泡红椒(1两)胡椒粉(少许)白糖(适量)花椒(适量)葱(适量)尖椒(适量)白芝麻(适量)料酒(适量)老豆腐(适量)洋葱(适量)盐(...
“发了很多次正宗四川泡菜的做法,但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了!调料明细:香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细:可选以下菜来做泡菜豇豆,红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹....
“简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工...
四川有很多著名的菜,四川泡菜就是其中一种。而且四川泡菜有他们独特的腌制秘诀,腌制出来的泡菜一般都是可以直接吃的。所以很多人对泡菜的制作都有疑问,觉得是不是生的,如果是生的怎么就能直接吃呢。今天我们就来认识一下...
“天气热,来一碗泡菜真是太过瘾啦!”食材明细主料萝卜(2个)朝天椒(15个)芹菜(1颗)胡萝卜(2根)花椒(10g)姜(块)蒜(2头)辅料盐(50g)白醋(一瓶)高度白酒(200ml)冰糖(半袋)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版四川泡菜的做法步骤1、忘记拍过...
“四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”食材明细主料水萝卜(适量)豇豆(适量)胡萝卜(适...
“闲来无事,忽然就想做泡菜,看了许多朋友的方法,实在拿捏不定,到底是用凉白开还是生水呢?索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,刚好,我可以两样都做,看看两种水哪个做的成功率高,哪个味道更好?大瓶用的凉白开,小瓶用的生水...
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点“脆”。可...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:4条辅料具体步骤1.准备好鱼然后用油煎成金黄色备用2.泡椒剁碎备用3.放油加入泡椒豆瓣翻炒,放糖少许,酱油适量,加水4.待水开后放入实现准备好的鲫鱼5...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
“最早吃川菜还是在十几年前,就是吃的泡椒牛肉,酸辣的够味,牛肉滑嫩,一次就喜欢上了这道菜,泡椒是四川的特产,做出的牛肉无可比拟,自己在家做一样很好吃哦。。”食材明细主料牛肉(300克)泡椒(20克)泡萝卜(20克)香芹(20克)辅料葱(适量)...
“很多人都问四川泡菜怎么做,为了方便更多人,详细做法已发至日志,现在再发一遍菜谱”食材明细主料新鲜小红尖椒(三斤)青花椒(半斤)青蒜(一斤)嫩姜(三斤)红萝卜(一根)辅料白酒(50毫升)纯净水(2升)配料腌制盐(800克)其他(口味)其他(工艺)数小时...
“虽然说腌制的东西不能多吃,泡菜却是我家人人爱吃的菜,特别是早餐来点爽口菜特好吃。朋友也特别爱吃,还经常带给很多的朋友去吃,很多人问我这泡菜的做法,今天我详细解说一下。想想外面卖的各种腌制菜,闻闻味道也觉得不好闻...
新都有这么一家青花椒鱼,现炒料,青花椒和酸菜的味道又呛人又香人!一边打喷嚏,一边忍不到想往锅头砌(看的意思)!招牌和店铺里面都是蓝色为主,很清新,好像跟其他吃鱼的踏踏不太一样。为了证明这是一次性锅底,所以都是现炒的料。炒...
食材明细主料洋姜(适量)胡萝卜(适量)嫩姜(适量)小米辣(适量)红皮萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)大料(适量)花椒粒(适量)盐(适量)蒜(适量)冰糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)四川泡菜的做法步骤1、洋姜洗净晾干水分。2、小米辣、蒜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟四川泡菜鱼是泡菜和鱼做成的一款美食,很好吃的一款美食,味道还不错,营养价值比较高,鱼头是用于滋补身体用的,对于营养不良,或者是产后需要大补的人都可以吃...
“泡椒牛肉是生活中最常见的一道家常菜滋味醇厚、酸辣过瘾、香软可口。最近天气都比较热不敢吃太多辣味菜,怕上火,这道菜少放点辣椒夏天吃吃还可以,开胃还下饭。”食材明细主料牛肉(400克)泡椒(100克)辅料红辣椒(4个)配料郫县...
说到泡菜大家都会首先想到韩国,其做出来的泡菜当然味道非比寻常,那么你们知不知道在中国也有一个地方的泡菜很出名?那个地方的名字叫四川,四川人很喜欢吃泡菜,他们做出来的泡菜也是独具风格的,接下来一起来学习四川泡菜的家...
“说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝,小时候爸爸特别喜欢吃猪肝,夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃,冬天不是吃丝瓜的季节,所以我选择了青笋搭配着一起炒,味道也特别好吃。”食材明细主料青笋...
“凤爪寓意着抓钱,多金有财,因此算是一道吉祥菜。凤爪中含有大量的胶原蛋白,有具有美容的功效。泡食的食用方式,也不腻,开胃,很喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡脚(500克)辅料盐(2克)洋葱(半个)泡野山椒(150克)干辣椒(15个)干花椒(20粒)...
“泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食,只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道,用泡椒浸泡得酸辣味浓,在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃,辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而...
“这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:750大蒜:7-8瓣辅料泡椒:三个泡姜:一个泡蒜:半头生姜片:3-4片酒酿:一大勺具体步骤1.鱼上抹上白胡椒粉,花椒粉,盐,湿淀粉腌好备用。腌制15分钟以上就可...
“一个地道的四川人(我是重庆人,川渝自古是一家哈),是吃辣嗜辣推崇辣的。辣,已经渗入到每一个四川人的骨子里精神里。无论四川人走到哪里,就会把辣带到那里。红辣椒。四川人叫海椒,就是这样随着四川人的南征北战、东北西跑...
“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一,其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜,都问你们家这泡菜是怎么做的啊?正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦!下面我就给大家...
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