有关扁骨煲山药的做法的精选大全
“山药是我们餐桌上常有的一道菜,山药也是一种平民补品,有很大的营养价值,身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药滋补身体,下面是吃山药的好处。山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药可以健脾养胃,有助于人体消化。糖尿...
食材明细主料猪骨(300克)莲子(适量)山药(两段)太子参(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)太子参山药煲猪骨汤的做法步骤1、拿出适量的莲子跟太子参。2、清洗干净泡水里。3、猪骨头先泡两遍冷水。4、在焯一下开...
食材明细主料山药(三根)走地鸡(半只)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药煲鸡汤的做法步骤1、所需食材准备就绪2、山药去皮切块3、煲中入水放入鸡块4、加入料酒去腥5、煮...
“中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙...
“买了一只鸡,做了一汤,一菜,一饭,还是分两天做出来的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出来!爱美食就是这样爱的,朋友说我天天还不够忙,居然还有时间弄这个,真是的。米妈说不接她的话,时间总是能挤出来的,爱吗,就这样子爱的,心里就...
“中医认为山药性甘、味平,利于肠胃健康。山药中含有多酚氧化酶和淀粉酶,这两种物质能促进食物的消化和吸收,且作用温和,尤为适合脾虚少食者。山药中含有一种黏性蛋白,这种物质进入胃部中能滋润胃部黏膜,防止其受损,且还能在...
““羊腿煲山药”没有加过多的香辛料,只是加了几片姜和少许盐提味,同时加了两个胡萝卜配色,称得上原汁原味,因为先把羊腿经过飞水处理,所以菜肴的膻味不重,是一道老少皆宜的汤煲佳肴。”食材明细主料羊腿(2个)山药(1根)胡萝卜(适...
食材明细主料排骨(600g)辅料淮山药(适量)红萝卜(适量)干香菇(3朵)盐(少量)味精(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煲淮山药汤的做法步骤1、准备食材。2、干香菇泡水一会儿洗净2,淮山,红萝卜去皮洗净切块3,排骨焯水洗净备用...
“清润去臊,适合冬季喝的汤。”食材明细主料猪骨(适量)橄榄(适量)辅料莲子(适量)山药(适量)扁豆(适量)姜(少许)调料盐(少许)果味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲子山药煲橄榄猪骨汤的做法步骤1、焯好水的猪骨。2、莲子,山药,扁豆,姜。3...
“这是一款味道鲜美,营养又保健的汤菜。制作简单,很快就能煲出浓香。很适合在小满前后,入夏湿热的天气食用。山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食...
“清淡营养汤,山药养胃,冬天多煲汤喝,有益身体。”食材明细主料鸭骨架(适量)山药(适量)辅料姜片(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭骨架煲山药的做法步骤1、鸭骨架焯水后清洗干净。2、切点带皮姜片。3、把鸭骨,姜...
食材明细主料猪龙骨(500g)山药(4条)辅料芡实(30g)茯苓(20g)盐(适量)枸杞(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨煲山药的做法步骤1、准备猪骨。2、锅里焯水后,冷水洗干净后放入瓦煲开火煲。3、四条河南焦作山药,吃山药我只认这...
“一到冬天,就喜欢煲汤,我这里所谓的煲汤,其实与广东的煲汤还是不一样的。我不会放太多的东西,也不加药材,更多的就是把主料放入砂锅,小火慢炖。等味道浓郁,再放配料一起炖熟。简单的很。就如这款山药煲排骨,家里人都很喜欢,非...
“这道【山药猪蹄煲】是用铁棍山药和猪蹄搭配煲制而成的,铁棍山药的特点是煮熟之后口感软糯,非常适合老人品味。同时制作这道【山药猪蹄煲】时,山药没有去皮,只是用钢丝球把山药外皮的“细毛”去掉后直接入锅煲制。”食材...
食材明细主料龙骨(适量)薏米(适量)山药(1个)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薏米山药煲龙骨的做法步骤1、薏米用水泡发两小时。2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净。3、将龙骨和薏米放入砂锅中。4、一次性加入...
食材明细主料山药(适量)排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)草果(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲焖山药排骨的做法步骤1、山药去皮洗净切成块备用。2、排骨洗净也剁成小块。3...
“山药营养分析1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2.滋肾...
“微冷的冬季,来上一碗浓浓的排骨汤,不仅味美,而且营养,简直太棒了!”食材明细主料排骨(适量)山药(适量)胡萝卜(半根)枸杞(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)纯净水(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药胡萝卜煲排骨的做法步骤1、排骨...
“山药粉糯,汤汁鲜美,鸭肉酥烂,在春节期间煲上一锅太赞了!”食材明细主料铁棍山药(适量)老鸭(适量(熟的))姜(适量)辅料盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老鸭山药煲的做法步骤1、老鸭(熟的)备好。2、山药去皮切成小段...
“骨头的营养价值很高,有增强免疫力,补中益气的作用,特别是适合一些身体比较虚弱者食用。铁棍山药口感软糯,它的保健功效和药用价值都高于普通的山药,玉米是粗粮中的保健佳品,把这三样食物放在一起炖汤,有骨头的鲜香和玉米的...
“山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜,材料有山药、胡萝卜、排骨、营养滋补,冬季必备。此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补...
“冬季皮肤极易干燥,因此更应该多吃山药,能润泽皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供充足钙质枸杞山药排骨煲是健脾益肾、滋阴润肺的一款好汤,其营养丰富,味道鲜美,入口清...
食材明细主料番鸭肉(约500克)铁棍淮山(半根)辅料腐乳(1块)十三香(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)香菜(少许)姜(少许)五香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药番鸭煲的做法步骤1、鸭肉砍件。2、碗里放入十三香,腐乳,白糖,蚝油,生抽,调成酱...
食材明细主料排骨(适量)山药(1根)胡萝卜(1根)玉米(1根)辅料生姜(1个)葱(1根)配料盐(半勺)花椒(适量)八角(1个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药排骨玉米煲的做法步骤1、排骨切块洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫,放入锅底。2、把山药、胡...
“在我们老家,山药一贯就是好东西,记得刚刚从厦门回到老家,乡下亲戚来,大部分都送的是山药。用山药煲排骨,放几粒红枣,很是滋补。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精作用。”食材明细...
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