有关客家小吃——客家萝卜糕的精选大全
食材明细主料萝卜(适量)辅料粘米粉(适量)肉馅(适量)蒜苗(适量)生芝麻(适量)鱿鱼干(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净,刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟,3...
“众所周知,台湾是个多族群的社会,客家人正是台湾的一大族群,同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,特地推荐给大家!”食材明...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜干(长薄片):12片夹缝猪肉:200辅料香菇:4个鸡蛋:1个酱油:适量盐:适量淀粉:适量味椒皇:适量具体步骤1.准备好材料,萝卜干用热水泡发,薄片长条切两半。2....
“闽南很多的名菜,也有很多的经典的小炒,但是我很喜欢这款闽南客家小炒,虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家,希望大家喜欢!闽南客家小炒特点:肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的好吃的客家萝卜糕可以算是一道营养价值极高的甜点,其主要的食材就是萝卜,萝卜在我国古代的算是一道药材,其具有滋补益气等功效,长期使用可以延年益...
“客家年糕,在客家地区称之为甜粄,是一道美味可口的传统小吃。主要食材有糯米粉、红糖、姜等制成。是春节不可缺少的应节美食,是客家人对甜美生活的热爱与感恩。”食材明细主料糯米粉(600g)辅料姜片(适量)调料红糖(300g)水(450g...
25分钟左右。客家萝卜板属于是广东的一道比较经典的美食,客家人几乎是家喻户晓的,这里的板是使用白萝卜和粘米粉制做而成的,萝卜板是客家人过年时必不可少的传统小吃之一,通常只需要把萝卜板蒸制成比较松软的状态就可以食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟客家萝卜糕是一道美味的客家菜,萝卜性温,味甘,富含大量的膳食纤维,多吃萝卜可以促进肠胃蠕动。再加上浓浓海洋味道的鱿鱼干,又将大海的气息带到这道菜里,非...
“冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明细主料萝卜(4条)糯米粉(1500克)干艾草(10克)辅料蒜苗(200克)腊肉(100...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料粘米粉:300白萝卜:1个香菇:4朵虾皮:25瘦肉:50辅料盐:适量具体步骤1.先把粘米粉用水调成桨加一点点盐(不能多,因为炒材料的时候还要加一点盐)2.白萝卜切细丝(或...
“这个萝卜糕是爷爷蒸好了的,很香呢!!我呢就负责把它煎一下啦。煎的时候一定要用不粘锅,不然就会粘住。。”食材明细主料萝卜糕(一块)辅料食用油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浓香萝卜糕的做法步骤1、准备好材料。...
“老公是客家人,这道小炒是他们那的风味小菜,基本上的客家菜馆都能看到客家小炒的大名,里面的内容不一定是一模一样的,但大部分都是以猪肉、干鱿鱼和豆干为主,大火爆炒,吃起来又香又有嚼劲,下饭伴酒都相当合适。”食材明细主...
“每年的冬至日,这一天好多本地人都会拜祭祖先,磨粉成团,包萝卜粄。他们以此缅怀先祖,并将萝卜粄又叫“冬至团”,取合家团圆之意。“过冬节,食三牲,尝粉果,添衣衫。”这是富有客家特色的民间歌谣,不知现在的新客家还有多少人能...
食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家菜萝卜蛋饺的做法步骤1、猪肉2、黑木耳泡发煮熟3、萝卜切粗丝4、三只鸡蛋5、打散备用6、猪肉...
食材明细主料白萝卜(500g)干香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜头(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾叶(50g)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)蚝油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)艾叶客家萝卜粄的做法步骤1、白萝卜去皮,刷细丝,再挤干水份,备用。2、瘦肉...
食材明细主料瘦肉(100g)辅料黑木耳(30g)芹菜(30g)蒜苗(30g)豆腐干(6块)油(适量)盐(1勺)酱油(1勺)鸡精(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家小炒的做法步骤1、黑木耳,豆腐干切条,肉切丝,姜切片备用2、芹菜,蒜苗切段备用3、先起...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮猪五花肉:200鱿鱼干:80五香豆腐干:80辅料芹菜:30大葱:50生姜:10大蒜:10小红尖椒:10花椒:1红标米酒:1大匙(15mL)食盐:3酱油:2小匙(10mL)白砂糖:3白胡椒粉:2鸡精:1...
“客家菜,作为广东菜的一大分支,想来是毁誉参半。喜欢的人当做宝,几天不吃就思念得很;不喜欢的人,是碰也不碰的。我个人比较喜欢海味,所以对客家菜也不排斥,觉得味道不错。小炒——是下酒用的,客家小炒——少不了的东西是:虾米...
“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜(1条)辅料盐(适量)油(3O克)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家萝卜丸子的做法步骤1、...
食材明细主料粟米粉(100g)糯米粉(30g)糖(40g)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家小吃粟粄的做法步骤1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加适量水揉成团,水是30~40度的温开水。3、盖上保鲜膜静待15分钟。4...
“客家萝卜丸子是一种很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用来做汤或炖菜、烧菜,具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的,其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作...
“客家萝卜苗和客家咸菜(酸菜)一样,历史悠久,深受客家人的喜爱,萝卜苗,味,甘甜香,吃后口中久久回味,保证你吃过一次,永远不会忘记它的甘甜香的味道。”食材明细主料萝卜苗(50克)饭(1盘)辅料蛋(1只)盐(少许)油(适量)辣椒粉(少许)洋葱粒(少许...
“今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来...
“客家腌菜,在客家人的生活上起着重要作用,家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜,也可以是凉菜。”食材明细主料才甫(200克)虾米(20克)辅料小米椒(1条)葱(10)胡椒粉(2克)香油(15克)原味(口味)未知(难度)虾米炒客家才甫的做法步骤1、把...
客家族,是世界上分布范围最广的汉族民系之一。在中国,其主要居住在广东、福建、江西等地,在客家人的迁移历史中,广东梅州则最主要的集散中心,成为客家人的主要聚居区之一。自古民以食为天,一方水土养育一方人,在客家族迁移...
热门标签
-
荠菜炒蛋的家常做法
青椒炒白四季豆的最正宗做法
脆皮饭团的做法步骤
麻辣孜然牛肉干
红豆福寿饼的家常做法
无奶油宝宝冰淇淋的家常做法
芹菜叶子拌杏仁怎么做
酸奶蜜豆荞麦馒头的最正宗做法
萝卜豆沙饼的做法
千丝万缕拔丝虾的家常做法
肉酱菠菜意大利面怎么做好吃
酸菜馅粘耗子怎么做好吃
黑豆浆奇亚籽燕麦的做法步骤
瘦肉油麦菜炒饭的做法步骤
醪糟鸡蛋汤圆的做法
黑红双绝补血养心粥
香肠黄瓜二米粥怎么做
豉汁杏鲍菇的最正宗做法
牛肉盖浇米饭的家常做法
黄瓜炒木耳怎么做
自制批萨酱的家常做法
培根芹菜的做法
榨菜香干丝
牛仔骨罗宋汤
粗粮月牙包怎么做好吃
海鳗咸菜的做法步骤
酥黄豆怎么做好吃
粉红萌萌兔怎么做好吃
热巧克力乳脂怎么做好吃
青菜芋泥糊怎么做
韩式泡菜猪肉煎饺怎么做好吃
仿真南瓜饼怎么做好吃
天府米糕的家常做法
猪肚炖莲子的最正宗做法
醋溜土豆丝红薯丝的家常做法
照烧鸡腿堡的家常做法
-
推荐阅读
- 沈阳好吃的老北京火锅加盟优势有哪些
- 六婆串串香加盟多少钱
- 蔬菜烤串的做法你会了吗?
- 上校鸡块的做法 非油炸“上校”鸡块 上校鸡块怎么做
- 美味的香菇排骨煲怎么做美味好吃
- 木薯粉是生粉吗?木薯粉是什么?生粉又是什么?
- 西芹小炒香肠的做法 【东北】西芹小炒香肠 西芹小炒香肠怎么做
- 怀孕可以吃夏枯草吗 - 这里帮你解答
- 柠檬饼干的做法 无糖柠檬饼干 柠檬饼干怎么做
- 胡萝卜肉馅水饺的做法 - 胡萝卜肉馅水饺怎么做
- 辣椒大葱煎鸡蛋的做法 - 辣椒大葱煎鸡蛋怎么做
- 熊猫香菇炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】——熊猫香菇炸酱面 熊猫香菇炸酱面怎么做
- 干尧榴莲的挑选方法有什么
- 潮汕牛杂火锅加盟排行榜
- 「家庭版」芝麻南瓜棒怎么做美味好吃