有关涨蛋糕的做法的精选大全
“在我的家乡,从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。小的时候,大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下,妈妈的柴火灶,大伯母好像很精通这个。记得每次都...
食材明细主料雪菜(一小碟)鸡蛋(两个)辅料黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜涨蛋的做法步骤1、据雪菜的咸度,放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花...
食材明细主料鸡蛋(5个)青椒(2个)辅料盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒涨蛋的做法步骤1、青椒去瓤洗净切丁。2、鸡蛋打散。3、加入青椒丁盐鸡精拌匀。4、锅热放油倒入蛋液小火慢煎。5、中途翻面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:20个油条:2根肉糜:一小碗辅料料酒:适量盐:适量葱花:3小把糖:少量具体步骤1.鸡蛋打散2.加入切碎的油条、肉糜、黄酒、盐、糖、葱花,继续搅拌3.平底锅...
食材明细主料虾仁(250g)鸡蛋(4个)辅料胡萝卜(小半根)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁胡萝卜涨蛋的做法步骤1、虾仁洗净切丁。2、胡萝卜去皮洗净切碎。3、小葱洗净切碎。4、鸡蛋打散备用。5、将虾仁丁葱...
食材明细主料苦瓜(1/2个)鸡蛋(3个)辅料食用油(2勺)盐(1匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜涨蛋的做法步骤1、苦瓜洗净、去两头蒂,纵向剖开,用小勺把瓤和籽挖掉。2、取半个苦瓜,斜切薄片,放入热水中去苦味。3、将生鸡蛋打成...
食材明细主料鸡蛋(4个)韭菜(适量)辅料虾皮(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜虾皮涨蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入切碎的韭菜。3、加入虾皮。4、锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5、翻面。6、成品。...
“这鸡蛋饼成了我们家每天必吃的啦,松软鲜美,不喜欢吃油炸的朋友,还可以把这蛋饼切块烧汤也很美味。”食材明细主料鸡蛋(8个)馒头(1个)葱(1棵)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)涨鸡蛋饼的做法步骤1、馒头一...
“最近给家人和朋友们做的生日蛋糕”食材明细主料鸡蛋(适量)低粉(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋糕的做法步骤1、8寸戚风蛋糕胚2、淡奶油打发3、抹面裱花...
食材明细主料鸡蛋(4只)韭菜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜涨鸡蛋的做法步骤1、韭菜择洗干净,切末。2、鸡蛋打散。3、韭菜末混合进蛋液,加入适量盐搅匀。4、油加热至七成热,慢慢转动锅,确保...
“买了个蛋糕机,研究了很久,终于做出来能吃的了,发出来和大家参考,也好给买蛋糕机的朋友个参考!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(3个)植物油(20g)牛奶(15g)辅料白砂糖(25g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋糕机蛋糕的做法步骤1...
“今年的感恩照例去朋友家度过,饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂,就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party,没办法,在大厨面前,我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作,因为线条被...
“朋友要做妈妈呢,大家一起为她搞了个babyshowerparty。每人带个菜,我当然是蛋糕了,因为大家都喜欢吃,看来我的蛋糕还是很受欢迎的。这次用了韩国的普通面粉,吸水量比较大,所以液体也作了调整。”食材明细主料蛋白(14个)糖(1杯...
在日常生活中,很多人都喜欢吃皮蛋和松花蛋,像皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋都是家常菜,但是却依然傻傻分不清楚它们。皮蛋和松花蛋长得非常像,口味也相似,但是还是有一定区别的。皮蛋和松花蛋究竟有什么区别呢?下面,就和小编就带大...
“老妈有一道拿手好菜,涨鸡蛋,顾名思义,就是让鸡蛋长的高高的。怎么做呢?其实是煎鸡蛋的豪华版,只是把鸡蛋弄成蜂窝煤状,神奇的是,味道也升级了!香是不用说的,关键口感很湿润。做点心可以,做配菜也行,最妙的是配汤,她很能吸味道,还...
食材明细主料面粉(适量)黄油(适量)辅料水(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸涨果的做法步骤1、面粉里放入少许盐很水柔成面团。2、把黄油切小块后跟面团揉匀后饧十分钟左右。3、面团饧好之后放在...
“痴迷了五六年的烘焙,终于第一次做成了蛋糕。第一次打发蛋白成功💃🏼”食材明细主料蛋糕粉(85g)鸡蛋(3个)牛奶(70ml)白砂糖(40g)色拉油(40ml)辅料糖(40ml)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、准备好材料,蛋黄与蛋白...
“美味可口的小蛋糕,重点是健康,享受制作的乐趣”食材明细主料鸡蛋(4只)面粉(4大勺)辅料白糖(视自身情况而定)牛奶(半盒)色拉油(一勺)白醋(一小瓶盖)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤蛋糕的做法步骤1、第一步也是最关键的一步,...
“蛋糕一直都是人们比较喜爱的点心,在家学做几次都未成功,买了一台新打蛋器再试一次,真的非常的好,口感香甜软糯。”食材明细主料低筋面粉(130g)玉米油(80g)鲜奶(180g)鸡蛋(6个)糖(80g)辅料杏仁片(适量)可可薄片(适量)柠檬(适量)原味(口味)...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小云吞:1盘(冰冻)葱:1把鸡蛋:4只炒香芝麻:1勺辅料盐:适量绍酒:适量胡椒粉:少许柠檬汁:几滴具体步骤1.将冰冻云吞隔水蒸至七、八成熟备用;香葱洗净切末备用;鸡蛋...
“非常简单,易做的蛋糕”食材明细主料低筋粉(60g)鸡蛋(5个)白糖(60g)油(40g)辅料盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、蛋黄5个加40g花生油2、60g面粉过筛3、蛋清放入无油盆与60g糖,配合,打成泡沫状4、之前与蛋...
“自制蛋糕,没有添加剂,健康又美味。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(60g)辅料绵白糖(60g)小苏打(少量)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开,然后用不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒲菜:50鸡蛋:2个辅料盐:适量油:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.蒲菜去外皮,留里面嫩脆的部分2.切碎备用3.打入鸡蛋两枚4.搅打均匀5.加入少许黑胡椒粉6.加...
受国际形势以及行业发展的影响,烘焙原材料在过去几个月全部大幅上涨。特别是一些国外进口奶类原材料,其中奶油、奶酪和黄油等成本上涨又可称为是“压死骆驼的最后一根稻草”。国内黄油、奶酪等品类依靠进口的程度非常高...
“虾仁涨蛋也算是比较有名气的中式家常菜。虽然类似煎鸡蛋,但是却又和煎鸡蛋有很大的不同。鸡蛋经过烤箱烤制,蛋香味充分激发出来,而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的口感,是老少皆宜,蛮不错的一道菜。因中式做法要用猪油涂抹...
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