有关烫炒面怎么做的精选大全
“这是一款在我记忆里一直保留着的美食,在我们老家山东那边,每年的六月六就做炒面,记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的,然后再磨成面粉,现在姥姥年纪大了,舅舅,舅妈们又忙着上班生计,她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了,这次的...
“颜色像蜂蜜色,香甜美味😍妈妈说炒面有止泻作用。😅”食材明细主料炒面(4勺)辅料白糖(2勺)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烫炒面的做法步骤1、炒好的炒面。2、4勺炒面。3、白糖2勺。4、开好的沸水,边冲边搅。5、根据自...
食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(60ml)面粉(60g)辅料牛奶(60ml)食用油(45ml)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面蛋糕的做法步骤1、蛋黄分离2、蛋清分离3、食用油加热至冒泡,关火4、筛入面粉,搅拌5、加入牛奶,拌匀6、蛋清分三次加入...
将70-90度的热水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,面粉与热水揉成均匀的絮状。静置放凉至不烫手后就可以开始和面了。切记不要完全放凉,否则做出来的烫面没有韧性。烫面的制作需要要选用中筋、高筋面粉,这样做出的烫面不会黏...
“春饼和素炒合菜是绝好的搭配!不喜欢吃肉又不喜欢油大的童鞋们可以来试试!因为我本人是比较喜欢吃肉的,所以又搭配了肘子肉和葱丝。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(一只)绿豆芽(一把)韭菜(适量)胡萝卜(一根(比较小的))辅料开水(185克...
“小麦面用开水烫一烫,活成烫面,很软糯”食材明细主料小麦粉(适量)五色馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烫面饺的做法步骤1、小麦粉加入开水,搅成面穗,趁热散摊到皮肤上晾凉2、凉后活成光滑的面团,盖上湿布饧两个小时...
“陕西美食:烫面合饼!麦香浓郁,劲道微甜,方便快捷!”食材明细主料面粉(适量)开水(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面合饼的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,用筷子轻轻搅拌成絮状。2、加入适量的花生油。3、...
“你是否每天都在绞尽脑汁不知道该给孩子做什么吃?你是否还在担心做出来的食物不适合老人的口味?那么福利来了,这是我尝试了几次最终做出来的烫面饼。这个饼做法简单,没有什么技术含量,既适合早餐也适宜正餐,香甜可口,老少皆...
“烫面油糕是我小时候最爱吃的了,平时家里都只是吃馒头、烙饼,就算是买也只会买油条,最多妈妈给买根麻花或者是油糕,但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米面做的,一开始吃感觉新鲜,但时间长了发现还是家乡的烫面油糕更好吃。...
“这个饼软有嚼劲,好吃省时。”食材明细主料面粉(200克)辅料油(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烫面层饼的做法步骤1、200克面粉,烫一半,另一半用凉白开和,和完面放置一会。擀成大片抹点油撒上点盐,也可用椒盐,豆...
“今天教大家做一款超级柔软的家常糖饼,它的口感甜而不腻,家人三天两头点名要吃,每次做都嫌不够吃。虽说糖饼的做法简单,但是我们在制作的时候,要怎样才能做出好吃的口感呢?其实烫面过程中用到的热水很重要,热水的温度决定了...
食材明细主料挂面(适量)辅料火锅底料(少许)油(适量)醋(2勺)盐(适量)青菜(少许)鸡蛋(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣烫面的做法步骤1、锅里放入油把火锅底料放入炒香2、加适量的水烧开,把挂面放入煮熟3、放入青菜...
“#蒸菜#,蒸烫面饺子,素馅的,很适合夏天。”食材明细主料面粉(400克)青菜(适量)香菇(适量)杏鲍菇(适量)木耳(适量)虾皮(适量)鸡蛋(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸烫面饺的做法步骤1、面粉400克...
“河南名小吃,新安县的烫面角。扁扁的,不腻,有嚼劲,馅大皮薄,香味浓郁,好吃健康的烫面角。”食材明细主料汤面(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)纯净水(适量)调料盐(适量)食用油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面角的做法步骤1...
“有一天,突然的就想吃红糖饼,又没有发面,做酥饼又觉得油太大。但还是嘴谗,于是就做了这个烫面的红糖饼解解谗。今天去了专门卖厨具的地方,结果都是批发的。一说零买,价格马上上涨,要不就是不卖。最后,只买了个实木菜墩,加上停...
“这饼比包子简单,比馒头好吃,每次都要多做点,少了不够吃。”食材明细主料面粉(200g)饺子馅(适量)辅料油(适量)胡萝卜(半根)熟玉米粒(适量)洋葱(适量)菜籽油(适量)蚝油(适量)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)烫面馅饼的做法步骤1、用新...
食材明细主料面粉(300克)油麦菜(适量)韭菜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)开水(80克)冷水(80克)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面菜饼的做法步骤1、青菜洗净切好。2、切好,放盐、芝麻油拌匀备用。3、面粉放一半开水搅拌...
“第一次发作品”食材明细主料面(500克)辅料韭菜(250克)鸡蛋(2个)豆腐(250克)配料盐(一勺)耗油(一勺)胡椒粉(少量)香油(少许)油(50克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面饺子的做法步骤1、用开水和面,和好后,醒15分钟2、韭菜鸡蛋豆腐...
食材明细主料高筋粉(150g)辅料小苏打(3g)油(适量)调料盐(5g)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面油饼的做法步骤1、高筋粉、小苏打、盐加入热水(不烫手)和成面团。2、分三等份。3、刷玉米油。4、擀成薄饼再刷一层油。5、从圆...
“做早餐,油饼火烧相对说来还是比较简单快捷的,和好一小块面团静置数分钟,利用这个时间赶紧洗漱,然后皮肤上把面团擀成较大的片状,抹点油、撒点五香粉之类的调味品,用煎锅或是电饼铛经过几分钟的制作,不错的早餐就做好了。”...
“黑米面烫面饼,颜色随了黑米,但口感却是烫面的,又有着黑米面的特殊香味。”食材明细主料面粉(200克)黑米面(40克)辅料食用油(适量)清水(110克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面烫面饼的做法步骤1、原料:面粉、黑米面。2、...
“淮北的地方小吃——烫面,每次回老家都会吃上几次,滑爽劲道,配上骨头汤,真是鲜美十足。”食材明细主料烫面(适量)辅料辣椒油(适量)酱(适量)青蒜苗(一颗)配料盐(醋)鸡精(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烫面的做法步骤1、把鸡...
食材明细主料面粉(500g)辅料韭菜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面锅贴的做法步骤1、面粉加开水烫(开水没称,少量加,不够再加)用筷子划开,揉成面团醒10分钟左右。2、木耳提前...
“筋饼,是东北的一种特色小吃,因为要薄得近乎透光,因此要用全烫面来做,这样筋度被烫断,因此具有很强的延展性,更易操作。用这种面烙出来的饼又薄又软,非常适合老人和小孩食用。筋饼的吃法和春饼类似,但和春饼比,更薄,更柔软,更筋...
食材明细主料面粉(适量)辅料开水(适量)调料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面饼子的做法步骤1、取适量面粉加入开水搅拌成絮状,晾凉一点后加入花生油揉成面团,醒三十分钟左右,中间可多揉几次。2、醒好后的面团...
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