有关羊肚菌鸡汤—自动烹饪锅食谱的精选大全
“羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。”食材明细主料羊肚菌(8个)柴鸡(200克)料酒(10毫升...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:300辅料酱油:15毫升糖:8盐:3油:50毫升葱:1段姜:2片大料:1粒大蒜:5瓣水量:50-100毫升具体步骤1.茄子去皮,切3厘米见方块,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸;2.锅内依...
“说起北方人钟爱的炖菜,“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴,其营养和味道主要取决于食材,所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮和小火慢炖,鸡肉中的营养和香味能...
“羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏...
“这道汤品色泽金黄澄清,味道醇厚鲜美,很适合口味清淡的菜肴的提鲜。”食材明细主料母鸡(半只(750克))胡萝卜(250克)芹菜(100克)辅料鸡骨(250克)洋葱(250克)水(1800毫升)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西式鸡清汤的做法步骤1、将整...
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:1000水量:400毫升辅料咸水酸梅:6颗酸梅汁:10毫升油:10毫升具体步骤1.鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;2.锅内加油,将鱼骨垫在...
准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料干黄豆:200番茄酱:30西红柿:1个水量:1600毫升100毫升辅料冰糖:8盐:2具体步骤1.干黄豆用清水浸泡8-12小时,待全部泡开后捞出控干水分;2.番茄顶部切十...
“冬阴功汤是泰餐中最典型的汤品,它的魅力来自于新鲜天然的调味料,那种自然交融的酸酸辣辣的味道,让人着迷。”食材明细主料大虾(250克)冬阴功酱料(80克)香茅(5根)鲜辣椒(3个)椰浆(100毫升)水量(800毫升)辅料草菇(10粒)柠檬叶(8片)南姜(1...
“这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦,爽口鲜香,回味无穷哦!”食材明细主料鸡爪(500克)沙姜(150克)党参(2克)葱(3段)水量(1000+500毫升)枸杞(8粒)辅料盐(20克)当归(3克)姜(4片)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)沙姜鸡爪的做法步骤1、鸡爪用白...
“新疆大盘鸡起源于90年代初期,新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县,据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开,几乎家家户户都有人会做,象在四川每家都有人会做回锅肉一般普及。十多年过去,大盘鸡依然保...
“这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克...
“咖喱鸡是典型的东南亚风味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆,咸香中带着微微的甜辣口味,用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜,可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味绝对正...
“今天给大家推荐个特色菜:辣焖羊蝎子,羊肉去掉膻腥味之后,味道是十分香浓,这道菜用辣椒、面酱去腥调味,香味浓郁,而且羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴。”食材明细主料羊蝎子(1500克)香...
“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活:煮嫩了,鸡蛋不熟;煮老了,蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致,这种物质...
“白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式,像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法,虽然简单,但要保证其皮脆肉嫩的口感,从选鸡到火候,再到斩鸡、调汁,都要精心的把握,尤其是火候方...
“这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!”食材明细主料鸡肉(750克)盐(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)辅料红糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糟鸡的做法步骤1、鸡肉...
“这道菜是一道有名的泰菜,椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳,别有一番风味。”食材明细主料鸡肉(400克)口蘑(5个)良姜(2片)椰浆(400毫升)干葱(6个)辅料小西红柿(3个)辣椒(5个)香茅(4根)鱼露(10毫升)水(1400毫升)奶香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰...
“沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和羊肉是最常见的搭档之一。”食材明细主料羊肉(750克)椰浆(100克)油(20毫升)白菜花(100克)绿菜花(100克)辅料沙爹酱(100克)盐(4克)老抽(5毫升)水(800毫升)其他(口味)焖(工艺)一小时...
“老酒炖鸡是一道福建特色汤,用福建老酒和福建香菇做佐料,风味独特,具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡(1000克)盐(2克)福建香菇(10个)辅料福建老酒(120克)姜(4片)水量(1200毫升)其他(口味)炖(工艺)...
“鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效;产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养...
“非常简单的凉粉做法,在家即可享受的美味哟!”食材明细主料绿豆淀粉(100克)醋(10毫升)辣椒油(5毫升)香菜(1根)香油(5毫升)辅料酱油(20毫升)糖(5克)蒜(3瓣)花生碎(5克)水(600毫升)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、用100...
“罗宋汤是东欧国家常喝的一道汤品,各色蔬菜和牛肉通过长达3个小时的煲制,成品味香汁浓。”食材明细主料牛肉(250克)西芹(50克)红菜(100克)番茄酱(200克)盐(5克)水(1800毫升)辅料胡萝卜(50克)番茄(200克)土豆(200克)黄油(10克)圆白菜(50克)其...
“七星肚是福州名菜,香菇的浓,鸡胗的香,用鸡蛋一起调和,口感也因为几种食材的搭配Q嫩弹韧,让人欲罢不能。”食材明细主料猪肚(1个)鸭胗(10个)姜(4片)盐(4克)高汤(1800毫升)辅料香菇(10个)鸡蛋(7个)白胡椒粒(10粒)料酒(10毫升)其他(口味)炖(工艺)...
“牛骨汤营养丰富,成品比较澄清,那种淡淡的骨香味,虽不浓郁,却有一种“润物细无声”独特魅力,让人反应过来时已经难以割舍。”食材明细主料牛骨(1000克)胡萝卜(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)辅料牛胸口肉(500克)洋葱(200克)盐(6克)水(1800毫...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只水量:浸没鸡肉即可冰水:浸没鸡肉即可辅料姜:3片香油:20毫升具体步骤1.新鲜的鸡肉去掉头、爪﹑尾部,不过水;2.锅内放入处理好的鸡肉和姜片,倒入水,以...
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