有关咸鱼炖茄子干的精选大全
食材明细主料咸鱼(1条)茄子干(100克)辅料葱(1段)姜(1块)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下,捞出4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分...
“当一个人爱上某种食材之后,会恨不得每天都吃,每天将它做成不同花样的口味,比如现在的我,真是吃茄子吃得好疯狂,一个星期有三次在吃茄子,所以更新菜谱也慢了,都是做茄子嘛,所以就懒得更新了,这次发的简易做法的咸鱼茄子煲,味道...
“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系...
“朋友从大连回来,买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸,只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干(150g)紫茄子(1个)辅料肥肉(适量)鲜红辣椒(适量)配料黄酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分...
食材明细主料紫皮茄子(2个)咸鱼(1条)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼去骨切末,需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油,...
食材明细主料茄子(4根)咸鱼肉(125克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料:茄子2、咸鱼肉(已清洗)、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。...
相信大家都很爱吃鱼吧。鱼肉鲜嫩软滑,把鱼腌制后制成咸鱼,是常见的做法,但是大家有没有试过配上茄子呢。这是一道是非有营养又美味的佳肴,还非常的具有特色,小编是很爱吃的,今天就介绍给大家,喜欢的朋友一起来了解一下怎么做...
食材明细主料紫茄子(两条)咸香(少许)辅料蒜头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧紫茄子的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、茄子切滚刀块,咸鱼切粒(忘了拍照)。3、热锅放油...
“超下饭的一道菜,鲜香味美,快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子(1个)咸鱼(1块)五花肉(100g)辅料红辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)调料大蒜(3颗)香菜(2棵)香葱(1根)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸鱼茄子煲的做法步...
食材明细主料大咸鱼(50g)青茄子(2个)辅料姜(2块)小米辣(2个)蒜(2瓣)调料花生油(3匙)酱油(半匙)耗油(1匙)水淀粉(半碗)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材!咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干,小米辣...
“这个菜对广东人来说很熟悉,也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉,剩下的汁和少少咸鱼,用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子(一条)咸鱼(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄...
“老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...
“功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他...
食材明细主料茄子(1个)咸蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸咸蛋茄子煲的做法步骤1、准备好材料2、茄子削皮切长条状3、切细薄点4、咸蛋搅碎5、茄子入锅翻炒,不要太多油,干煸6、稍微变色后加入咸蛋7、炒至微焦干...
食材明细主料黑皮茄子(1个)辅料咸鱼(1条)姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(2克)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炒茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮后切成块3、锅内加油,下咸...
食材明细主料茄子(4颗)猪肉(1块)咸鱼(1块)葱(1颗)蒜(1颗)尖椒(2颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)味精(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)茄子咸鱼煲的做法步骤1、备菜,肉切丁,咸鱼切小块,葱及蒜切碎。2、茄子切块,泡下盐水。3、锅...
食材明细主料茄子干(少许)土豆(一个)辅料盐(少许)十三香(少许)酱油(少许)葱(少许)蒜(少许)姜(少许)大料(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子干炖土豆的做法步骤1、葱,姜,蒜切好备用。2、茄子干洗净,浸泡半个小时左右。3、土豆切成...
“一道超级的下饭菜,绝对让你米饭吃到撑。这道菜的关键是要选择上好的鲅鱼干来烧,要用海水卤制的淡干鲅鱼干,会让这道菜更鲜美,不多说,上菜!”食材明细主料鲅鱼干(半块)茄子(2根)辅料五花肉(1块)大蒜(1头)韭菜(适量)红辣椒(2个)香葱(适量...
食材明细主料咸鱼(适量)茄子(2个)辅料香菇粒(适量)肉末(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量,拆去鱼大骨,切成咸鱼粒备用;茄子两个...
“第一次吃鱼香茄子煲,竟然一点鱼肉也没有,而茄子却散发着鲜美的鱼香。茄子这种喜欢大油大肉的蔬菜,也喜欢和大蒜搭配。从家中翻出一条白鳞鱼,咸鱼油炸对身体不好,那就和茄子一起,做一道有鱼的咸鱼茄子。”食材明细主料茄子...
食材明细主料鳗鱼干(一段)茄子(3个)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料姜蒜末(适量)鸡汁(些许)韭菜叶(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜...
“每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些,没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃,味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼(1条)辅料茄子(400克)葱花(适量)配料花生油...
“咸茄子蒸腊鱼,美味下饭菜。腊肉腊鱼都是人们爱吃的菜,适宜于蒸,炒可配搭各种食材都美味好吃。我家最爱用咸菜蒸腊味,做法简单,备一些腊鱼加入咸菜放饭面上一蒸,锅里煮饭,饭面上蒸菜,饭也熟了,菜也熟了,超简单美味。”食材明细...
“咸鱼对茄子,我向来是有偏见的,这源于小时候邻居做过,用咸鱼炖了茄子,我无法想象那味道,在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远,生活极其不讲究甚至邋遢的那种,于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类...
“茄子干是东北的土特产品,是将茄子蒸熟晾干而成,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。这次用肉块炖干菜,肥肉炸油炖干菜比较香,瘦肉稍大块,可以沾酱油吃,比较过瘾O(∩_∩)O~”食...
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