有关老北京炒疙瘩的做法的精选大全
“从小到大老爸经常会炒疙瘩给我吃,那个味道,香啊~~~满满一大锅,一家人吃的那叫一个满足!”食材明细主料中筋面粉(若干)水(适量)圆白菜(一棵)五花肉(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青豆:100土豆:100肉馅:200胡萝卜:100面疙瘩:500黄瓜:100辅料葱:适量酱油:适量油:适量盐:适量料酒:适量糖:适量姜:适量具体步骤1.准备好食材。2.胡萝卜土豆黄瓜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西红柿:3个鸡蛋:2个面粉:200辅料番茄酱:35葱姜:少许(切末)盐:少许糖:2大勺小葱:少量香菜:(出锅撒)具体步骤1.面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌。2.不要认为加的...
“老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食,深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说,马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩...
“提起疙瘩汤,北方人对它再熟悉不过了,不光是熟悉,很少有人不喜欢喝。不同地方的人们,喝疙瘩汤的讲究也不同。有的人喜欢放点香菜,有的人喜欢放点香葱,还有喜欢放蒜泥的。不管放什么,总有一款适合你,但不变的是大家对疙瘩的态...
准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量西红柿:适量茄子:适量黄瓜(我用的酸黄瓜味道更好):适量辅料姜:适量蒜:适量老抽:适量生抽:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.面粉加鸡蛋水和成光...
“老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些,刀切后辅以薄面,或用筛子摇圆,或用手在案板上来回搓圆均可;如果不用刀,可将面团搓成细长条,用手直接揪出小块,然后在板上揉圆。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老北京疙瘩汤,北京的味道,作为一个北京人,最喜欢的就是疙瘩汤了,小时候姥姥经常做老北京疙瘩汤给我吃,一直吃不腻,现在我也经常煮老北京疙瘩汤给我家小孩子...
“妈妈教的,老北京的味道”食材明细主料面粉(150克)辅料西红柿(1个)茼蒿(2把)配料醋(适量)盐(适量)酱油(两勺)白胡椒粉(适量)葱(适量)香油(一勺)姜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老北京疙瘩汤的做法步骤1、材料准备好2、葱切片,姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200西红柿:2个鸡蛋:1个辅料盐:适量葱:适量糖:1勺番茄酱:适量姜:适量具体步骤1.材料准备,处理好所有所需食材,柿子去皮。2.(这个步骤最好在汤锅煮沸后进...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:300辅料鸡蛋:50水:100蒜:4瓣料酒:适量油:适量盐:适量黄瓜:90土豆:60青椒:60葱:适量醋:10ml香油:适量火腿:90胡萝卜:60榨菜碎:少许酱油:20ml具体步骤1.将...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料疙瘩:200辅料大蒜:适量辣椒:适量毛豆:适量花生:适量大葱:适量香菇:适量丸子:适量玉米:适量具体步骤1.大葱大蒜切好2.丸子切丁。疙瘩拿出解冻3.准备好的主...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:1根面疙瘩:500青豆:100辅料盐:适量老抽:适量油:适量具体步骤1.煮一锅开水,放入面疙瘩中小火煮至中间没有硬心,大约30分钟左右。2.煮疙瘩的同时胡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料香菇:3朵面粉:150青豆:100胡萝卜:40黄瓜:50辅料油:适量酱油:15ml香油:少许盐:适量葱:适量香醋:3ml鸡精:少许姜:适量具体步骤1.面粉加入少许盐和清水和成硬面团,...
餐饮提问:妈妈的味道老北京疙瘩汤怎么加盟蒋亚娟回答:没听说,但是好像听起来很好喝。可以上网搜搜,要是有实体店也可以去问一下。...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料面粉:适量猪肉:适量辅料青椒:适量胡萝卜:适量洋葱:适量蒜:适量具体步骤1.首先和面~面里要加入少许盐~这样可以让面更筋道~注意炒疙瘩的面不要和的太软~要...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:适量鸡蛋:适量面粉:适量辅料香菜:适量水:适量食用油:适量葱花:适量番茄酱:适量盐:适量糖:适量香油:适量具体步骤1.准备食材,西红柿洗净去蒂切成小块;香...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:200辅料清水:60西红柿:一个鸡蛋:一个番茄酱:适量葱:适量姜末:适量生抽:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.粉倒入一个大一点的碗中,慢慢的加入清水。2.边加水...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250面粉:1碗洋葱:半个长豆角:1把土豆:1个辅料盐:适量葱:适量姜:适量油:适量酱油:适量五香粉:适量具体步骤1.面粉一碗,放半勺盐,加水搅拌成絮状,和成较硬...
“从小就吃疙瘩汤,觉得它既方便又简单。还很好吃哦。。。地地道道的老北京疙瘩汤。多的就不说了。现在开做。”食材明细主料面粉(1小碗)辅料西红柿(2个)鸡蛋(1个)葱(适量)紫菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)食用油(适量)原味(口...
“今天上锅疙瘩汤~疙瘩汤是北方普遍流行的汤食,从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍,经常在北京大大小小的饭店看到它的身影,汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花,出锅前撒一把香...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:500玉米面:150黄瓜:2根胡萝卜:2根猪肉:100辅料葱:少许醋:适量蒜末:2-3瓣香油:一小勺具体步骤1.和面,(考虑到健康,添加了玉米面,如果不喜欢玉米面的口感,可以不...
“面疙瘩,也是你们的童年记忆美食之一吗?”食材明细主料面粉((适量))辅料鸡蛋(2个)菠菜((适量))麻花子((适量))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皖北面疙瘩的做法步骤1、菠菜适量,清洗干净。锅里烧水。2、面粉适量。我做的是两...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量芹菜:适量木耳:适量黄瓜:适量豌豆:适量杏鲍菇:适量辅料盐:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.面粉和好后,擀成手指厚度的饼,再把饼切成手指宽的长条,注...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:50鸡蛋:2个西红柿:2个辅料油:适量油菜:适量香油:适量盐:适量金针菇:适量小葱:适量具体步骤1.准备好小油菜、西红柿、鸡蛋、金针菇、小葱、面粉。2.把...
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