有关古早味烧肉的家常做法的精选大全
“从烧肉粽、卤肉饭、牛肉面到鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥,横跨小吃到糕点,“古早味”征服了每个吃货日益挑剔的味蕾,更撩拨起每个心灵对尘封往事的追忆和故人已逝的不舍。闻着熟悉又陌生的喷香烧肉,忍不住心生向往:或许不久的...
“古早味蛋糕采用烫面水浴法,口感更柔软细腻,用椰汁代替牛奶,椰汁蛋奶香浓郁。出炉后的蛋糕无需倒扣定型,只要稍等片刻即可切块品尝。模具为10寸活底圆模。”食材明细主料低筋面粉(240克)玉米淀粉(30克)鸡蛋(9个(大个))玉米油(130...
“早起两小时,为家人做个早餐吧……”食材明细主料低粉(75g)色拉油(60g)蛋黄(6个)牛奶(70g)辅料蛋清(6个)白砂糖(60g)柠檬汁(适量几滴)塔塔粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭古早鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材,鸡蛋最好用常温...
食材明细主料糯米粉(250克)凉水(180-200ML)细砂糖(100克)热水(500克)辅料黑芝麻粉(适量)花生粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台式古早味烧麻糬的做法步骤1、材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。2、糯米粉放在...
“豆香浓郁,入口即化,清甜不腻,”食材明细主料古早味豆花粉(30克)开水(200ml)辅料白糖(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)古早味豆花的做法步骤1、豆香浓郁,30克豆花粉10克白糖加入200ml搅拌均匀。2、入口即化倒入300ml碗...
“细腻的蛋糕,满屋飘香,当早餐下午茶都可以哦”食材明细主料全蛋(一个)蛋黄(三个)蛋白(三个)低粉(50g)玉米油(30g)辅料白糖(35g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油加热至温热。2、倒入低粉,关火...
食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(90克)玉米油(60克)白糖(25克(依个人口味))辅料白醋(几滴(或者柠檬))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)经典古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油倒入不锈钢碗里,隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面糊。2、低粉过筛...
“刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城:台湾古早味全纪录》中写到“...
“我骨子里是不折不扣的老人魂,除了味蕾偏爱古早味,家居布置或是厨房用品也觉得老东西特别有味道。所以很多时候,还是爱用古法来制作料理。这次分享的古早味米糕,是从总铺师舅妈那偷师来的,她说好吃的米糕,得先把糯米给蒸好...
食材明细主料鸡蛋(6个)玉米油(60克)牛奶(60克)低粉(100克)咸蛋黄(4个)白糖(25克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄古早味蛋糕的做法步骤1、成品图,来一张。2、玉米油倒入不锈钢碗里,隔水加热搅拌均匀至无颗粒状态面...
食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(90克)可可粉(20克)玉米油(60克)牛奶(90克)巧克力(30克)白糖(完全依照个人的口味)(35克)调料醋(几滴)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可古早味蛋糕的做法步骤1、可可粉与低粉过筛,其他材料称好备用。2...
“2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕!口感细腻润滑!”食材明细主料可可粉(10克)低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(50克)巧克力(30克)鸡蛋(6个)辅料白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可粉古早味蛋糕的做法步骤1、像棉...
“像棉花一样的蛋糕卷,你听说过吗?清新的抹茶味,味道好极了。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(90克)抹茶粉(15克)玉米油(50克)白糖(30克(完全依照个人口味))牛奶(60克)调料盐(2克)醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶古早味蛋糕的做...
“其实我想表达的是“中筋面粉也有春天”,家里的高筋面粉用完了,没有时间购买,用中筋面粉也就是普通粉做了这个油酥包,小时候的味道,在我心里一直种草,今天终于拔草啦!方子是从YY那里扒来的,我稍做了修改分享给大家!好不好吃只...
食材明细主料高筋面粉(200g)温水(100ml)酵母粉(适量)辅料火腿(适量)洋葱(适量)甜玉米粒(适量)青红椒(适量)配料马苏里拉奶酪(适量)披萨酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)古早味披萨的做法步骤1、酵母用防温水化开,把面粉和酵母...
“真的很酥......很酥......!酥脆的放不到嘴里哈!真心推荐这款含有玉米面粉的粗粮饼干,由于深夜出炉加至灯光有限,所以没能拍出我想要的效果,深感遗憾,但是这款酥的让人心碎的饼干我还是把方子留了下来。”食材明细主料鸡蛋...
“很松软的蛋糕,而且很简单,第一次做就成功了。”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(4只)玉米油(45g)牛奶(30g)辅料糖(43g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油进行加热,我用的是隔水加热,大概一分钟,也可微...
食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(60g)低筋面粉(95g)玉米油(80g)辅料糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版古早蛋糕的做法步骤1、无水无油的容器打入6个鸡蛋,将蛋黄分离出来放入另一个容器里。2、蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀即...
“用古早味来形容,其实也不知道恰不恰当,这只是我自己记忆里的一种口味。记得以前上高中的时候,经常吃这种糯米饭,配料很简单,但是那时候觉得真心好吃。一个大瓦罐里面盛着糯米饭,上面的一角放着绿豆蓉,另外一角放上小段小段...
“学了很久,终于成功了!耶!”食材明细主料低筋面粉(120g)辅料植物油(100g(菜油))牛奶(100g)糖(100g)鸡蛋(8只)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味古早蛋糕的做法步骤1、面粉过筛备用。2、100g油加热至70度倒入面粉搅拌。3、面粉搅...
食材明细主料鸡蛋(3个)橄榄油(40g)低筋面粉(60g)白糖(40g)南瓜泥(100g)辅料白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜味古早蛋糕的做法步骤1、食材:鸡蛋、低筋面粉、橄榄油、南瓜泥、白糖。2、6寸活底蛋糕模外面用锡纸包了...
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料五花肉:一條地瓜粉:适量辅料醬油:2大匙米酒:一大匙柴魚粉:適量五香粉:一小匙蒜頭生姜:適量具体步骤1.五花肉放入醃料醃3小時左右,中間需翻面2.沾乾地瓜粉壓...
“菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了个纯味的古老肉,味道还是不错的,老婆说和饭店的味道一样哦,呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的,这样吃起来更好,不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。”食材...
“时不时都会看《星星厨房》,他是一个怀旧之人,教我们做儿时常吃的红豆冰,看着他的教程,儿时的回忆一幕一幕地浮现起来,为什么自己不去做做呢,心动不如行动,在贮物箱拿出红豆照着做了,吃着吃着,好象又回到童年一样。在这里说明...
“排骨有小排、大排和软排之分,今天我分享的是软排的做法,当然软排也是肉质最嫩的,特别适合孩子和老人吃,煲汤、红烧都是很好的做法,而我分享的是南方福建传统古早味的做法,叫洋烧排。烧制入味的软排汤汁拌饭是一流,特别有食...
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