有关酸菜鳗鱼的家常做法的精选大全
食材明细主料鳗鱼(450g)酸菜(150g)辅料姜丝(适量)蒜苗(2颗)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净切片备用。2、酸菜洗净切片。3、将酸菜放入锅中炒香,倒入碗中备用。4、炒锅烧热重新下油,放入蒜苗。5...
“一直很喜欢去外面的川菜馆吃酸菜鱼,觉得够味儿又下饭,每次都吃很多。不过每次点菜之前都要一个劲的强调“微辣,少油”,今天在家突然就很想很想吃了,又不想出去下馆子,那就自己动手吧,丰衣足食!而且可以少放辣椒,油也省掉不少...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料酸菜:250鳗鱼:500辅料盐:适量蒜头:4粒油:适量糖:适量热水:适量酱油:适量姜片:适量具体步骤1.原材料备齐了。2.材料全部处理好。3.姜蒜先下油锅炸出香味。4...
食材明细主料鱼(一条)豆腐(一块)辅料酸菜(适量)调味料(适量)腌鱼料(适量)配料姜丝(适量)白酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制(因为我家还有一袋没用...
“鱼,为人们所喜爱,除了它的食用价值外,还由于它是一种美好的文化象征~在我们潮汕那一片,逢年过节少不了的一道年菜,酸菜咸梅蒸鳗鱼,鱼~年年有余!”食材明细主料鳗鱼(1条)酸菜(适量)咸梅(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
“早前时常看网友们做酸菜鱼,很馋嘴呢!终于自己也开始第一次学做又酸又辣的酸菜鱼来开开胃!因为爱吃辣的缘故辣方面放的比较多...呵呵,虽然是乱版也不是很正宗,辣味依然十足哦!很下饭呢,大家都来尝尝咯!”食材明细主料金凤鱼(...
“酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加...
“我的家乡在酸菜之乡,用盖菜腌出来的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮鱼就跟辣椒炒肉一样平常,没外地人的那么讲究还片鱼片什么的,黄古鱼,鲫鱼,草鱼,雄鱼头煮酸菜是最家常的了,家里来客人了便是称了鱼回家酸菜一煮...
食材明细主料龙利鱼(200g)目鱼花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金针菇(100g)辅料葱(适量)生抽(1匙)盐(适量)香菜(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜龙利鱼的做法步骤1、葱葱切片,龙利鱼切片,香菜切段,金...
“享誉大江南北的酸菜鱼,几乎没有人会拒绝得了吧!巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友,搭配三月三的酸菜,在家轻松成就一锅酸菜鱼,想吃就做,得心应手。”食材明细主料巴沙鱼(一袋)酸菜(半包)辅料蛋清(一个)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量...
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点“脆”。可...
“非常简单的家常做法,一条黑鱼、一包酸菜鱼料包,简单两步轻松搞定!自己做的酸菜鱼料多实惠超满足,鱼片一次吃到爽~”食材明细主料黑鱼(1条)酸菜鱼调料(1包)辅料猪油(适量)蛋白(1个)淀粉(2勺)姜(4片)小葱(1根)啤酒(适量)调料盐(适量)其他(口...
“鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙...
食材明细主料鳗鱼(适量)辅料酸梅酱(适量)瘦肉(适量)马蹄(适量)火腿(适量)姜(适量)配料盐(适量)老酒(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸梅酱蒸鳗鱼的做法步骤1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上...
食材明细主料鳗鱼(适量(切段))辅料大蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油,等5成熟的时候,下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼,煎到变色就好...
“许久没有买鳗鱼了,昨天买了一条,这个季节还是配以酸梅姜丝来调味。简单解腻又开胃哦。酸梅不是我们所吃的那种果脯,这种酸梅是用来烹饪用的酸梅,大家可千万不要弄错哦,如果不知道哪种,可以在某淘上购买,也可以是去潮汕特产...
食材明细主料鳗鱼(适量)酸菜(适量)辅料蒜头(适量)生姜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)白糖(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜鳗鱼煲的做法步骤1、鳗鱼市场处理好后清水洗净备用。2、蒜头生姜剁碎备用。3、...
“没有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再添加任何东西。”食材明细主料草鱼(1个)酸菜(1袋)木耳(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量...
“一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块,鱼头切半,内腹黑膜去掉(用小一点的刀...
“从小就喜欢吃鱼,可是鱼总是一种做法就失去意义了,总是出去吃不仅花费高,也不够干净卫生,所以就自己在家里尝试新的做法,肯定是没有饭店里卖的好看了,不过个人认为很好吃,家人们对此的评价也还是不错的,加油~现在开始制作~”...
食材明细主料鳗鱼(500克)酸菜(适量)豆鼓(适量)辅料姜丝(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蒸鳗鱼的做法步骤1、炒锅加热放入适量油,把姜丝和豆鼓放入炒香后关火,再放入适量的蒸鱼豉油、盐、...
“友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步...
食材明细主料鳗鱼(145克)咸菜(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清...
食材明细主料鳗鱼(450克)咸菜(180克)辅料料酒(适量)蚝油(适量)花生油(适量)生姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鳗鱼炒咸菜的做法步骤1、准备食材,鳗鱼,生姜,咸菜2、生姜切丝,咸菜切条状,鳗鱼洗净用少许料酒,盐,花生油,腌制3、热锅...
“好久没吃酸菜鱼了,今天做了,但不过有点不太满意。做酸菜鱼的酸菜全料包不是我之前买的那种,还有今天有客人在,做的有点着急,没那么细致。倒出碗里的时候,鱼肉都跑下面去了,以至于照片都没拍好,呜呜。好了,赶紧把酸菜鱼步骤分...
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