有关茄子酿肉的精选大全
“贵州茄子酿肉蒸的更健康!”食材明细主料茄子(一根)肉糜(100克)辅料盐(四分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)料酒(一茶匙)葱(三根)姜(适量)水(适量)小米辣(四个)胡椒粉(三分之一茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子酿肉的做法步骤1、一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2条五花肉:300辅料青瓜:一小节圣女果:一个姜蒜:适量香葱:一支酱油:适量盐:适量小红椒:2个具体步骤1.五花肉、姜蒜、香葱切末,加入酱油和盐调成馅料。...
“茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,具有降低胆固醇,抗衰老等功效。茄子是一种喜荤的佳蔬,与猪肉搭配,味道更加鲜香,特别是茄子酿入肉,在锅里慢慢炖熟,更是别有一番美味。”食材明细主料茄子(350g)猪肉馅(150g)辅...
“Hello宝宝们,今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法,茄子营养丰富,做法多样,可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦!今天我将茄子和猪肉做成一道菜,做法简单,但味道却很棒,值得大家一试。”食材明细主料大紫色茄子(1个)猪瘦...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250茄子:250辅料蒜瓣:3瓣油:适量盐:适量耗油:适量蒸鱼豉油:适量青辣椒:2个红辣椒:2个具体步骤1.准备原料2.把肉剁成馅,加酱油,淀粉,盐,腌制15分钟3.茄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:6个猪肉:150辅料油:适量盐:适量胡萝卜:适量葱花:适量酱油:适量蚝油:适量香油:适量糖:适量胡椒粉:适量水:适量具体步骤1.将猪肉剁馅儿2.胡萝卜切小碎丁3....
食材明细主料茄子(适量)五花肉(适量)辅料水豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子酿的做法步骤1、先切茄子夹,以中间划刀为一个,不要切太薄也不要切断,不然不好放馅,2、准备好材料...
“儿子很喜欢吃茄子,更爱吃肉茄夹,如果茄夹多上几层就会变成这样,孩子说这很象龙虾身上剥下来的壳,取什么菜名好呢,既然这茄夹长得象龙身,就叫肉酿茄龙吧!”食材明细主料茄子(适量)猪肉糜(适量)虾仁(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)糖(适量...
“常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量...
“超下饭的---低油版煎酿茄子!最早吃这个菜是在一个饭店,那个饭店鲁菜做的挺好,有时候聚会大家会去那里都是会点几个鲁菜,而每次都是必点的一个就是煎酿茄子,一盘就一个长茄,挺好吃的很下饭,我改良了一下,外面涂了淀粉,在煎的...
“我是土生土长的农村人,没有精致的橱房,也没有齐全的配料,所有的蔬菜瓜果类都是自己种的,今天看见菜园里有辣椒和茄子,就摘回来做茄子和辣椒酿,全家人都喜欢吃”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辣椒(适量)青紫苏叶(适量)辅料盐(适...
“不用油炸的茄子酿肉,真的让你越吃越喜欢,真的控治不住我自己啊~~~吃货真的是永远也停不下来,就想着去做点好好吃的东西,但是摸摸那圆滚滚的肚皮,终究是吃最大,吃饱了什么事都好说”食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料香葱(...
“用料:鲜茄子,配料:猪肉,香葱,香油,食用油。调料:生抽,盐,鸡精。方法:鲜茄子两半切开,在刀面上打上花刀,抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀,将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上,淋上植物油,放进蒸锅里蒸熟,端出淋...
“茄子,当然是越嫩越好,长长的嫩嫩的,象窈窕淑女,一般传统老式方法是蒸、煎、炒、焖等。但不是随时随地都能找到,有些人、有些地方,真的就找不到。但,圆茄子俺买到了,按一般规律,圆茄子肉和皮比较细长条品种的粗些和硬些,这不打...
“🐂肉、茄子🍆都是大宝贝的最爱,两者搭配相得益彰!贼啦好吃,你还等啥呢?”食材明细主料牛肉粒(200g)茄子(3个)蒜末(80g)辅料香菜末(3g)海天金标生抽(3ml)鲍鱼汁(4ml)花椒(5g)八角(1颗)盐(2g)鸡精(2g)葱末(2g)姜末(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普...
“这道菜在我们天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米饭,蒸茄子罐,再蒸一碗鸡蛋羹,一锅出。省事的家常饭食。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)盐(适量)香油...
“蒸菜怎么能少了蒸茄子呢,夹最多的肉,下最香的饭。”食材明细主料茄子(1个)肉末(100g)辅料葱(少许)调料酱油(2匙)生粉(2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿茄子的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉放入绞肉机打碎。3、加生粉、...
食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)小米椒(少许)生粉(少许)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末酿茄子的做法步骤1、将茄子切成如图所示的花刀,底部不切透,并改成段,肉末用盐,生抽...
“煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥,一样好吃!”食材明细主料大茄子(1个)猪肉泥(100g)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)金格勒酱(1勺)砂糖(3小勺)盐(少许)香油(适量)葱花(少许)姜片...
“食材:鲜茄子2个,瘦肉半斤,葱末少许,生粉,盐,油,鸡蛋1个,面粉适量,1、茄子切圈,再在圈上切一刀,不要切断,如图。2、瘦肉剁成肉泥,葱切末,加盐,生粉拌匀待用。3、鸡蛋1个打入碗中打散,加入面粉,生粉,适量的清水搅拌面糊状待用。4、把拌...
食材明细主料茄子(4个)鸡胸肉(400g)辅料葱(10g)姜(5g)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗尽后,切成如图的形状。2、鸡脯肉和葱姜打成馅儿,加盐,料酒,老抽,糖,淀粉调味,腌制15min。3、将鸡肉填入茄子内。...
食材明细主料茄子(2条)猪肉馅(180克)蚝油(2汤匙)淀粉(1勺)料酒(1勺)葱(1棵)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)浇汁肉酿茄子的做法步骤1、准备材料:茄子和肉馅。2、将...
食材明细主料茄子(1个)猪肉馅(300g)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)大葱(适量)花椒粉(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)番茄酱(2勺)盐(1.5勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酿茄子的做法步骤1、茄子洗干净,从中间抛开,连切5刀,中间不要切断。2、一...
食材明细主料茄子(适量)冻虾(适量)辅料蒜米粒(适量)豆豉(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)酒(适量)姜汁(适量)食用油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳,去肠。2、用刀背压虾仁...
食材明细主料长茄子(350克)猪肉馅(130克)辅料蒜泥(适量)香菜末(适量)葱末(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿肉菊花茄子的做法步骤1、准备好原料2、肉馅中加入适量料酒...
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