有关过水捞面的精选大全
“微辣,咸鲜,面筋道,爽口不腻,还是吃捞面得劲儿👍😋”食材明细主料西红柿(2个)柴鸡蛋(3个)豆角(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(几粒)八角(一个)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿...
最好不要。一般情况下,做凉面会有一道过水的工序,这是为了防止面条互相粘连,但实际上,有的时候过水的效果反而没有那么好,最好的做法应当是用食用油去代替过水这个步骤。挂面在质感上不如水面,过水的效果也较差,使用食用油防...
要。做凉面时,把凉面煮熟捞起来之后,并不是把面条放在那里让它自行冷却,那样的话,面条极大可能会坨掉,正确的做法应该是,在煮熟捞起来后,就要对面条进行过水,而且,最好是要多过几遍水,再加上调味品,这样的话,做出来的凉面会比较劲...
“家,少不了家乡的味道。那时,孩子小,工作忙,时间紧张的有时像打仗似的。回家后,换了衣服就进厨房。取出冰箱里的鸡蛋,割了些许韭菜,十几分钟就做出了小时候妈妈常做的水面条。没想到,过了很久,老公竟然对此印象深刻,念念不忘!今...
“这是我家孩子最爱的面条吃法,没有之一。也是我老家用来招待客人的面条。”食材明细主料面条(适量)芸豆(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)清水(适量)纯净水(适量(或者凉白开))姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三...
食材明细主料鲜面条(200g)韭苔(1把)洋葱(半个)红尖椒(1个)猪肉末(100g)辅料盐(少许)郫县豆瓣酱(1勺)糖(1/2勺)酱油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔肉末过水面的做法步骤1、洋葱切丁,红尖椒...
食材明细主料鲜面条(200克)茭瓜(1个)肉糜(50克)花生油(3克)食盐(1克)鸡精(小许)清水(适量)凉白开(适量)辅料韭菜(小许)红椒(小许)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭瓜卤过水面的做法步骤1、鲜面条。2、锅烧热水。3、水开下面条。4、轻轻...
不需要。油泼面的品种与其他面类不同,它面积比较大的宽面条,煮好后不需要可以的浸泡凉水降温,直接放置于碗中即可,这样食用起来口感才会更加的劲道Q弹,最后在面条表面浇上油泼辣子搅拌均匀后即可食用。除了加入油泼辣子,也...
不需要。炸酱面是中国特色美食,主要在北方地区盛行,炸酱面制作简单,但它不像其它面条一样需要过凉水。炸酱面一般是手擀面,刚煮熟的手擀面条很筋道,这时候过凉水会导致面条变得非常硬,十分影响口感。煮面条的时候不用等水烧...
可以。若放入冰箱里冷藏保存就可以过夜,没有冰箱的话就把水果捞放在一个阴凉的地方保存。建议买水果捞,不要买太多,尽量一次性就把水果捞吃完,水果捞隔夜保存,会影响水果的口感,在挑选水果捞的时候,要尽量挑选新鲜的水果,没有...
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过...
需要。凉面煮熟之后过一遍凉水主要是为了口感更加筋道。正宗的凉面,为了避免面条黏在一起,会在煮熟之后立刻放入凉水中,既保持了形状又保证了口感,之后放入黄瓜丝、苹果片、辣椒油等配菜就完成了。过水的凉面变得筋道、可...
可以使面条吃起来更筋道,而且不易粘连。捞凉面的做法简单,将面条煮熟过凉后,添加喜欢的食材或酱料,搅拌后即可食用。面条煮制的时间不宜过久,以免影响面条劲道的口感。煮面条的过程中也可以滴入几滴食用油,能防止面条粘连。...
不是。自来水中含有大量的微生物,所以面条过凉水时不适合直接使用自来水。面条过凉水可以使用纯净水、矿泉水或是凉白开、桶装水等。面条过凉的水要充足,这样可以避免面条粘连,而且还能使面条吃起来口感更加顺滑。面条的...
“天儿很热,总感觉啥都吃够了,真不知道吃什么好了。得,冰箱里还有一块湿面,吃过水面吧,配着香椿末,想想都很凉快!”食材明细主料面条(适量)香椿(适量)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)过水面的...
“故意把肉丁切成大块,因为我不吃,可以挑拣出来的。”食材明细主料鲜面条(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料花生油(适量)食盐(适量)生抽(适量)清水(适量)鸡精(适量)韭菜(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丁过水面的做...
“这是给我自己做的长寿面。我们老家的过水面,相当于炒菜盖面。只是菜品要有汤汁,过水面是招待客人的。热汤面是家常面,如果谁家用热汤面招待客人,人家会觉得主家怠慢人家。”食材明细主料苔菜(50克)肉丁(30克)鲜面条(90克)食用...
两分钟左右。在做菠菜之前要过一遍水,焯水可以去除菠菜中的草酸,也能去除菠菜苦涩得得味道。但焯水时间不能太长,最长两分钟,时间太长会使其中的营养物质大大降低。菠菜可除了单独炒制或者煮制凉拌以外,还可以搭配鸡蛋等一...
食材明细主料扇贝丁(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)面条(适量)辅料清水(适量)食用油(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双丁韭菜过水面的做法步骤1、锅烧热油,下肉丁翻炒2、洗净的扇贝丁3、摘洗干净的韭菜切丁,茎...
食材明细主料高筋粉(250克)蛋液(25克)水(75克)辅料芸豆(200克)黄豆酱(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆过水面的做法步骤1、面粉鸡蛋水和一起,需要醒面,食品袋盖上。2、再揉就会很光滑。3、芸豆横切小片,姜丝备用4、面团...
虽然真正的那种热得中暑、热得脱水的夏天还没来,但现在这天气,也是让人热得不行了。一到炎热的天气,很多人的胃口就下降了,这时候就会喜欢吃一些酸辣的东西,或者开胃爽口的面条,于是凉面就会成为大伙的一个选择,很多人会把凉...
食材明细主料面条(一扎)芸豆(350g)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)蒜(1瓣)蚝油(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芸豆鸡蛋过水面的做法步骤1、豆角去蒂洗净2、切丝3、锅里热油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角丝,倒入耗油,酱油...
食材明细主料菜豆(150克)肉糜(80克)鲜面条(100克)食盐(1克)葱姜(小许)花生油(2汤匙)生抽(5克)鸡精(小许)清水(200克)纯净水(300克)辅料胡萝卜(20克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3...
在现如今,水果捞以其甜而不腻的口感受到了很多人的追崇,它的营养价值赢得了一众粉丝的宠爱,在这个轻饮食当道的社会,水果捞这种既可以饱腹而且口感非常不错的食物非常火爆,越来越多的喜欢自己做水果捞。那么,水果捞加什么奶...
能。做好的酸奶水果捞可以放在冰箱存放冷藏一晚,但吃起来口感会比较差。酸奶水果捞是常见的美食,制作的食材包括水果、酸奶。制作酸奶水果捞食用的水果,可以选择苹果、葡萄、梨子、草莓、小番茄、提子、猕猴桃、菠萝、樱...
热门标签
-
红糟蒸午鱼的做法步骤
橙粒爽凉粉的最正宗做法
海带芽南瓜排骨汤怎么做好吃
照烧豆腐怎么做
江西薯粉饺子怎么做好吃
剔骨凤爪拌木耳
柴火椰子老鸡汤
酸辣豆芽海带丝怎么做好吃
红果汁怎么做好吃
黄皮果蜂蜜饮的最正宗做法
骨王
黄花菜拌绿豆芽的最正宗做法
黑胡椒虾仁意面的家常做法
风味扁豆辣焖肉
萝卜牛肉水饺怎么做
韭菜番茄炒鸡蛋的做法
豆沙棒棒酥的做法
红枣竹笋肉片汤的做法
家庭版臭豆腐怎么做好吃
熏烤麻辣孜然腊肉的家常做法
蒜蓉煮鸡蛋
意面的别样生活的最正宗做法
西洋参炖瘦肉怎么做好吃
韩式魔芋鸡丝凉拌菜的家常做法
莲子绿豆陈皮糖水的做法
双孢菇鸡蛋汤的做法
康师傅红烧牛肉面的做法步骤
醋浇羊肉的
培根萨拉米麦芬蛋糕的最正宗做法
芝麻奶香饼
红烧小公鸡
酱鸭锁骨的做法步骤
芋丝饼怎么做
广东小吃牛耳朵的家常做法
什锦虾仁大白餐
时蔬肉丝炒拉皮