诱人的莲藕马蹄饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.24W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
面粉 :150马蹄 :3个
莲藕 :1节
辅料
油 :适量玉米淀粉 :3汤匙
牛肉粉 :适量
葱 :1根
盐 :少许
具体步骤
1.准备食材:莲藕、马蹄、葱、面粉、淀粉。
2.莲藕、马蹄、分别去皮洗净,葱洗净切碎。
3.莲藕、马蹄分别擦丝,用大盆盛起。
4.倒入面粉、加上淀粉,加上葱碎。
5.调入牛肉粉,少许盐、用筷子搅拌均匀。
6.和成半干半湿的粉团。
7.热锅,放适量油,面粉团搓成饼状,保持中火煎慢煎。
8.两面煎成焦黄色即可。
饼尽量摊薄一点容易煎,口感也酥脆。食材中添加了马蹄,咬起来很有层次感,非常好吃~牛肉粉本身有咸味,加盐时少许即可。加适量淀粉增加饼的酥脆口感。