有关葱烧冻豆腐的精选大全
“烧冻豆腐是一道特色菜,豆腐先要急冻一晚上,豆腐不要太嫩的,太嫩的冻过后成了像棉絮一样了,冻豆腐冻磨玉用来烫火锅味道都很不错的!”食材明细主料老豆腐(2块)辅料葱(五颗)蒜米(三颗)姜(五片)花椒(二十颗)辣椒酱(适量)菜籽油(适量)盐(适...
“秋季养生,补秋膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。”食材明细主料带皮五花肉(适量)冻豆腐(适量)青菜(适量)辅...
食材明细主料冻豆腐(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁...
“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿...
“似乎每一道菜都有一段回忆,都有一个故事。很小的时候吃豆腐都是用粮食换的。冬天的时候卖豆腐的人总是会早早的到村子里叫卖,爸爸每次都起的很早,把秤好的粮食拿着,到门口去换豆腐。所以我的早餐就有了香喷喷的小葱拌豆...
“冻豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷冻室里面,一天就成为冻豆腐了,由于水在4℃的时候密度最大,体积最小,所以冻成冰以后豆腐里面的水体积会膨胀,结果就把普通的豆腐撑出了一个个的洞,解冻以后水流走了,洞留下来了。(^_^)...
“这道菜是在网上向台湾名厨阿基师学的,在youtube或爱奇艺和youku等视频网都可以找到,他可以说是台湾厨艺界的佼佼者,声望很高,看了他的好多美食视频,发觉他做菜的认真和细腻精神,很多颇有成效的撇步(窍门的意思),是很值我们学...
食材明细主料南瓜(200g)冻豆腐(200g)辅料油(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜烧冻豆腐的做法步骤1、原料图。2、南瓜去皮去瓤洗净切丁,蒜切末。3、起油锅爆香蒜末后放南瓜翻炒。4、炒匀后下豆腐。5、...
“春季的家常下饭菜。”食材明细主料小葱(适量)豆腐(适量)调料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱烧豆腐的做法步骤1、主要原料。2、小葱洗净切段备用。3、豆腐切片,放热油锅里炸制。4、将...
食材明细主料白菜(1段)冻豆腐(1斤)五花肉(50)辅料香菇(6个)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烧冻豆腐的做法步骤1、香菇泡发,五花肉,冻豆腐,白菜准备。2、五花肉切片。3、白菜泡洗干净。4、香菇切...
食材明细主料冻豆腐(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐烧肉丝的做法步骤1、欣和豆瓣酱备用。2、豆腐提前一天放冰箱冷冻室冷冻,做之前拿出解冻,解冻完全后,先...
“新鲜的豆腐冷冻之后就成了冻豆腐,冻豆腐的味道非常棒,也非常容易入味。和土豆一同烧制,味道非常棒。”食材明细主料猪肉(100g)土豆(500g)冻豆腐(500g)辅料葱(10g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(5ml)清水(适量)花生油(30ml)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)...
食材明细主料冻豆腐(300g)番茄(两个)辅料油(适量)蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄烧冻豆腐的做法步骤1、原料图,番茄洗净。2、番茄切大块,蒜切片。3、起油锅,小火炒香蒜片。4、下番茄块翻炒至出汁。5、下冻...
食材明细主料白豆腐(适量)小香葱(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱烧白豆腐的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放入食用油将白豆腐煎到两面金黄。3、放入小米椒,炒软...
“哈哈,又是一个冻豆腐菜!之前买了几次嫩豆腐,没有直接吃,而是放冰箱里冷冻成冻豆腐了。想吃冻豆腐就拿出来解冻,冻豆腐吸收了汤汁,味道特别好!”食材明细主料排骨(2条)冻豆腐(2块)番茄(1个)辅料生抽(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小...
食材明细主料冻豆腐(145克)青菜(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧青菜的做法步骤1、食材:冻豆腐、青菜(已洗净切开)。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入已洗净切开...
食材明细主料梭鱼(1条)冻豆腐(200g)五花肉(50g)辅料盐(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)卤虾油(7g)葱(适量)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(1片)香油(2g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼去鳃,去内脏,尤其是腹...
食材明细主料冻豆腐(1块)油菜(适量)肉末(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐烧油菜的做法步骤1、冻豆腐切块。2、葱花,姜末,肉末。3、起锅烧油下入葱姜末爆香放...
食材明细主料豆腐(1块)辅料小葱(6棵)姜(5克)彩椒(半个)尖辣椒(2个)配料八角(1枚)花生油(20毫升)盐(2克)调味酱油(15毫升)白糖(5克)味精(2克)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常葱烧豆腐的做法步骤1、先将豆腐切块,过油煎制金黄色即可2、改...
食材明细主料老豆腐(1块)大葱(1根)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)淀粉(1勺)清水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、将豆腐用勺子处理成块!3、大葱切片。4、调好料汁备...
“好吃又下饭的葱烧豆腐。”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香烧豆腐的做法步骤1、先调个料汁。碗里切点葱,调料放盐,鸡精,味精,...
“空实浓郁,汁润咸鲜。”食材明细主料老豆腐(1盒)瘦肉(适量)辅料菜籽油(1/3汤匙)淀粉(1茶匙)豆瓣酱(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡精(1/3茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)花椒(1撮)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧冻豆腐的做法...
“好久没买洋葱了,记得小时候并不喜欢吃洋葱,长大了后来学着吃,竟然变得很喜欢吃了。洋葱被称之为“蔬菜皇后”,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质...
“豆腐的花样吃法很多,今天分享一道冻豆腐烧香菇,两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐(1块)香菇(2朵)辅料小葱(1颗)大蒜(2粒)生姜(1块)青红彩椒(各半个)调料生抽(2勺)盐(半勺)花椒粉(1勺)鸡精(半勺)水淀粉(半小碗)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
食材明细主料北豆腐(1块)大葱(1棵)调料生抽(15ml)料酒(5ml)蚝油(2勺)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧豆腐的做法步骤1、豆腐,大葱准备。2、豆腐掰成块,葱切滚刀块。3、取出一半的葱,放入生抽,料酒,白糖,蚝油和少许水调匀。4、锅...
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