有关卤羊肉的精选大全
“冬季食羊肉进补,做的方法很多,今天的卤羊肉简单,味香肉糯,适合大众。”食材明细主料羊排(500克)辅料老抽(20mL)生抽(50mL)盐(少许)鸡精(少许)白糖(50克)胡椒粉(少许)花椒(5克)八角(3只)桂皮(10克)桃金娘根(40克)甘草(2克)丁香(2克)小茴(10克)糖色(300...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:600公克葱:2支姜片:5片蒜头:10瓣卤羊肉卤包:1包盐:1小匙米酒:1大匙油:2小匙辅料具体步骤1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤羊肉是一道不需要放油的一道菜,放糖着色就可以,味道甜甜的,吃起来很下饭,做法不复杂,厨房新手也能掌握,煮得差不多的羊肉,去掉膻味后,又上锅煎羊肉,让羊肉的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤羊肉口感爽滑细腻,味道美,是我特别喜欢的一道菜,尤其是去餐馆的时候必点的一道美味佳肴。在家里做这道菜其实方法简单好操作,而且制作过程时间很短,自己...
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟羊肉最常见的做法就是炖啦,但是难免会觉得单调无聊,那么和炖有异曲同工之妙处的要数卤羊肉啦。卤羊肉要想做得鲜美可口,最重要的就是卤包啦。卤包的制作...
“头伏饺子二伏面,头伏就因为忙没吃成饺子,重负一定给老头做回面吃!”食材明细主料羊肉(1两)葱头(半个)辅料尖椒(半个)西红柿(小的一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆羊打卤面的做法步骤1、面条:...
食材明细主料羊小腿(适量)辅料姜片(适量)调料老卤水(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤羊小腿的做法步骤1、改刀好的羊小腿解冻。2、放入冷水锅中烧开焯水,放姜片去腥。3、舀出浮末。4、过冷水,洗净沥干。5、砂锅中放...
“记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿,今年回老家大哥又给拿了一箱,又够吃几个月了!蓝天绿草下的羊,吃着青青草,喝着山泉水.....,羊肉是又鲜又嫩,感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........”食材明细主料羊小腿...
“卤水菜,可作热菜,也可作凉菜,羊肚爽脆,下酒oK。•”食材明细主料羊肚(1只)辅料卤水(1缽)葱(2条)姜(1块)花椒(5克)小茴(5克)糖色(1小碗)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤羊肚的做法步骤1、把羊肚清理干净。2、锅加热加水,放入花椒,小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这款羊肉卤用来当下酒菜的话,真的是一道挺不错的菜肴呢,羊肉比较入味,而且也是比较的有嚼性的那种,如果没有吃过的话,可是试试的哦。觉得卤羊肉比一般的羊...
“羊肉细嫩,卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿(1支)辅料自家卤(1袋)料酒(6茶匙)老姜(20克)大葱(2根)小葱(1根)海椒面(1茶匙)花椒面(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)调味盐(0.5茶匙)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空...
大蒜爆香,添加清水、香叶、桂皮、生姜等香料,小火慢熬即可。煮好的卤水可以添加羊蹄大火煮半个小时,转小火慢煮,煮至食材软烂即可。煮好的羊蹄晾凉后直接食用即可。卤制羊蹄的时间要足,羊蹄口感吃起来才会更加入味。卤羊蹄...
“之前一直在饭店吃卤羊蹄,实在爱吃,我就自己做着吃,结果味道真的不错!”食材明细主料羊蹄(6个)辅料葱(1棵)姜(5)香叶(2)八角(3)桂皮(1块)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鲜酱油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)盐(5克)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣...
食材明细主料羊排(四条)卤料包(一包)酱油(适量)葱(一棵)辅料孜然粉(适量)盐(适量)味精(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮卤羊排的做法步骤1、带皮羊排2、卤料包一包3、卤料包里其实就是八角两颗,香茅一小捆,桂皮两块、香叶...
“突发奇想,用豆瓣酱+羊肉做卤肉饭的肉卤,汁香味浓,粑糯香醇,家属连添两碗饭。”食材明细主料羊肉(500克)辅料香菇(5个)洋葱(半个)蒜(4瓣)姜(4片)调料六月香豆瓣酱(2勺)料酒(60克)老抽(10克)冰糖(15克)生抽(10克)蚝油(15克)干辣椒(2个)胡椒粉(1克)食...
“新鲜美味,好而不贵”食材明细主料羊筒骨(适量)辅料卤料包(适量)调料油(适量)盐(适量)生酱(适量)老抽(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤羊筒骨的做法步骤1、准备食材,提前加盐浸泡三小时。2、加入葱,姜,蒜,焯水。3、加入适量...
可以。卤羊肉时,将羊肉放在清水中浸泡,清洗干净,切成块,同生姜、葱段、食用盐、老抽等佐料一起卤制即可。卤羊肉的过程中,可以用筷子穿一下,若能将羊肉轻松穿过,证明羊肉成熟。煮熟后的羊肉可以直接吃,也可以放凉以后切成片,蘸...
食材明细主料羊蹄(6个)辅料啤酒(1瓶)蚝油(2勺)生抽(5勺)老抽(3勺)姜(20g)蒜米(20g)干辣椒(适量)香料(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊蹄的做法步骤1、备好图中材料(香料有,八角1颗,沙姜2颗,香叶6片)。2、羊蹄洗干净后,放入,姜,蒜,辣椒...
“肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝,打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝(1个)辅料煮肉料(适量)洋葱(适量)醋(适量)香油(适量)五香(口味)煮(工艺)...
“又买了一只羊腿为了过年的时候做白切羊肉,先把骨头剔了下来,就做了一锅的卤羊骨,啃啃味道还是不错的。”食材明细主料羊骨头(适量)辅料香叶(5片)八角(2只)桂皮(1根)花椒(10颗)陈皮(1块)白寇(5颗)葱(适量)姜(适量)料酒(2大勺)老抽(1大勺)生抽(2...
“收到一套羊杂,这次单独卤羊头。”食材明细主料羊头(1个)辅料纯净水(适量)调料食盐(5g)酱酱肘子的汤汁(若干)咸鲜(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱卤羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、冷水下锅焯水。3、把羊头分开,去掉口腔里的白...
食材明细主料羊肉(适量)辅料卤料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)糖(适量)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘸汁卤羊肉的做法步骤1、备羊肉。2、开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。3、锅里放清水和...
“羊肝性凉,味甘,苦。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.补血:羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。2.促进新陈代谢:羊肝中...
““酱牛肉”全国都可以买到,我曾吃过很多地方的酱牛肉,但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类,顾名思义就是要用酱的方法来制作,一定要使用老北京的黄酱才地道,吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽...
我想大家都对羊肉粉,烤全羊,卤羊肉等等羊肉制品十分的感兴趣,特别是北方的汉子,十分喜爱羊肉这个食物,在他们的日常生活中,有各种羊肉食品,吃得很带劲儿,除了羊肠以外,就是羊肉呢,今天就羊肉卤的制作方法提出些意见。一.羊肉卤的...
热门标签
-
紫薯酸奶饼怎么做好吃
蒜蓉辣酱拌陈村粉的做法
淮安软兜的做法步骤
牛肉金瓜丝的做法步骤
韩式酱香烤鸭心怎么做好吃
手捣粉桃的做法步骤
醋泡子姜的做法步骤
南瓜炖五花肉的家常做法
黑麦花朵面包的家常做法
日式筑前煮怎么做好吃
香干荠菜馅春卷怎么做
蒜茸鳞虾蒸丝瓜的最正宗做法
吐司汉堡
杏仁炸软鸡的最正宗做法
奶香玉米面金葫芦的做法步骤
红枣芋泥包
烤带壳花生怎么做
白菜鸡蛋馅水饺的做法
甘笋木耳炒虾仁的家常做法
猪肉苋菜生煎包的最正宗做法
爆炒腊猪肠怎么做
番茄鸡蛋花椰菜怎么做
红烧锅塌豆腐的做法步骤
西瓜皮炒菠菜的最正宗做法
酸豆角蛋炒饭怎么做好吃
苏宁
卤水拼盘猪怎么做
油炸黄花鱼怎么做
菌英会
西红柿土豆牛腩煲的做法步骤
腊味虾皮萝卜糕
大厨级卤牛肉的最正宗做法
炒荞麦鱼的做法
猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤
橙子小熊
普通蛋炒饭的做法