有关糟辣回锅肉的精选大全
“一提到回锅肉,大家肯定就想到川菜。没错,回锅肉算得上是经典川菜。不过,回锅肉还真不仅川菜有,我们贵州菜里也有,无奈黔菜的知名度比川菜差了很多很多。川式回锅肉和我们黔式回锅肉,在选料上都是用猪二层肉,不同在于川式回...
食材明细主料猪肉(300g)蔬菜(800g)辅料糟辣椒(2匙)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟辣椒火锅的做法步骤1、肥肉片,炸出油,一定是炸两面到黄色干脆的时候最好,煮汤后口感超好,用炸出来的猪油...
“孩子可以吃的改良回锅肉。”食材明细主料五花肉(250g)蒜苗(3根)辅料鲜红椒(2个)生姜(几片)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不辣的回锅肉的做法步骤1、冷水下锅五花肉,加入少许料酒煮至筷...
食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的2...
“四川人,就爱吃回锅肉。打小,就听人夸我爸炒的回锅肉好吃,的确,我老爸炒的回锅那真是一绝,凡是吃过的人都会竖起大拇指。现在,老爸将炒回锅肉的技术传授给我啦,不是我自夸,遗传到位~,我炒出的回锅肉也是味道大好,尤其得到老公...
“回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉,回锅肉是川菜馆里的必点菜之一,很受食客欢迎。所谓回锅,就是再次烹调的意思,即把肉煮熟了放凉切片,再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。...
“肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候,觉得这肉真心不错。少爷不爱吃精肉,就给他买了一大块五花肉。用辣白菜做个回锅肉,跟五花肉炒辣白菜相比,觉得这样做的不那么腻。”食材明细主料五花肉(200g)辣白菜...
食材明细主料五花肉(适量)豇豆(适量)青红椒(适量)紫甜椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉辣椒炒豇豆的做法步骤1、五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁2、紫甜椒、青红椒、豇豆切小丁3...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量辅料蒜苗:适量八角:少许姜:少许贵州糟辣椒:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.五花肉洗净,蒜苗洗净切段、姜切片,八角洗净备用;2.冷水锅,下五花肉、姜片...
“回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)青蒜苗(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香回...
“这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱,豆豉,干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒,一点点生抽,一点点糖,一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配,炒出来的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟五花肉的营养价值极高,含有丰富的优质蛋白质,五花肉的做法也有多种,可以炒、烧烤等,但我最喜欢的还是美味十足的糟辣豆豉回锅肉,因为其中糟辣椒跟豆豉的结...
“家常口味,简单快手”食材明细主料五花肉(一块)郫县豆瓣酱(2勺)干豆豉(一撮)生抽(1勺)辅料白糖(少许)辣椒(两根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里,煮开改中火,煮二十分钟2、煮好的五花肉...
“关于回锅肉事情的经过是这样滴某日💬💬💬先生很敬业非要自己炒回锅肉还要亲力亲为从煮开始用微信摇控指挥某位先生😂如何煮如何凉如何切期待晚上某位先生的作品回家💬💬💬大家期待已久我都切好了还是你炒吧美食💬💬...
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉,谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)食用油(适量)食盐(适量)酸...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(200g)瘦肉(50g)辅料青辣椒(200g)大蒜(3粒)大蒜叶(2棵)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)回锅肉炒辣椒的做法步骤1...
“清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃,但是总吃难免会腻,那就把剩下的羊肉回一下锅,做成香辣的口味,也是棒棒哒”食材明细主料羊肉(100克)山药(1根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)辅料高汤(适量)郫县豆瓣辣酱(1大勺)植物油(2勺)盐(适量)辣椒碎(1勺)麻辣(...
食材明细主料带皮猪肉(适量)青蒜苗(适量)辅料红椒(适量)蒜瓣(适量)食用油(适量)配料泸式甜酱(1中匙)生抽(1中匙)盐(1小匙)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不辣版回锅肉的做法步骤1、猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。2、蒜苗...
能。做回锅肉之前需要把原材料肉处理一下,使用之前需要在水中煮10分钟的时间,这样可以缩短做回锅肉的时间而且做出来的肉吃起来更紧实。做回锅肉买肉的时候要挑选新鲜的,可以看一下肉的颜色,新鲜的肉应是暗红色而且颜色均...
食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)花椒(适量)葱段(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣回锅肉的做法步骤1、五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下...
“买了一块肉,瘦的炒了鱼香肉丝,肥的看来看去只适合做回锅肉了。传统版回锅肉是要放青蒜的,家里没有啊!只好用小葱代替吧。想来也不会影响口味,事实证明,口感还不错。利用这个发言的机会,只是想说:换一种方法也许会不错的!”食...
“过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.”食材明细主料猪坐垫肉(250克...
“青蒜长得正好,薄皮辣椒收尾季,用来炒肉真是超级下饭呢。食材:薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料:青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细主料薄皮辣椒(适量)猪肋条肉(适量)青...
“麻麻辣辣舒舒服服~”食材明细主料土豆(3个)猪五花肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)青红辣椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)调料糟辣椒酱(适量)蚝油(一勺)生抽(两勺)糖(半勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟辣干锅土豆片的做法步骤1、三个...
食材明细主料猪肉(适量)尖椒(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣尖椒炒回锅肉的做法步骤1、准备所有食材:煮好的猪肉,尖椒,姜,蒜头,八角,花椒。2、姜和蒜头...
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