有关蒸酿油豆腐的家常做法的精选大全
食材明细主料猪肉(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)调汁(适量)生抽(适量)十三香(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒸酿油豆腐的做法步骤1、油豆腐,猪肉,香葱,。2、备好的猪肉剁成肉泥,切点香葱。3、加盐,生抽,十三香拌...
“在我们家,逢年过节都必做做的一道菜~酿豆腐。可好吃了!这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5个)木耳(6个)火腿(1个)辅料盐(适量)酱油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油炸豆腐的...
食材明细主料油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油豆腐的做法步骤1、油豆腐改刀。2、姜蒜干辣椒切好备用。3、锅内烧水,水开后下...
食材明细主料豆腐(二块)猪肉(半斤)辅料蒜头(大半个)小茴香(少许)蚝油(二汤匙)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)香油(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜头大半个、小...
食材明细主料老豆腐(二块)猪肉(半斤)辅料蒜头(半粒)小茴香(少许)生菜(半斤)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油,等油...
食材明细主料油豆腐(适量)猪前腿肉馅(适量)糯米(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜(适量)油(适量)香芹(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油豆腐酿的做法步骤1、猪前腿肉末适量,糯米泡2小时,香菇适量,姜适量。2、香菇切成细末,...
食材明细主料油豆腐(500g)五花肉(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。2、碗中放入肉沫...
“豆腐内充满肉汁,肉香与豆香结合。”食材明细主料老豆腐(1块)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)木耳(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)十三香(少量)香油(少量)白糖(少量)胡椒粉(少量)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酿豆腐的做...
“平时很少吃油豆腐,即使吃也是多用于烩菜,其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法,吃一个满口过瘾,我们山西的传统年夜饭上,可是看不到它的身影,但是我觉得用酿肉的方法来做,使这道菜更有了新鲜口感,尤其是里面还夹了些糯米,更是比较...
“酿豆腐——故乡的味道小时候,逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的,但是考虑到宝宝也要吃,就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉(200g)干香菇(5朵)嫩豆腐(300g)辅料胡萝卜碎(适量)玉米淀粉(1...
食材明细主料水豆腐(适量)虾蓉(适量)肉末(适量)辅料上海青(适量)配料盐(适量)姜汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐,用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁,用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和...
食材明细主料豆腐(适量)芫茜(适量)肉末(适量)冬菇(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、将所有材料洗净,切丝,备好。3、猪肉末加上及...
食材明细主料糯米(适量)辅料油炸豆腐(适量)五花肉(适量)萝卜(适量)香油(适量)蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)葱头(适量)生粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐酿糯米的做法步骤1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。2、把肉切好...
“有时做饭经常会有一些富余,今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货,正好老爸又买回来油豆腐,就地取材来个菜吧!”食材明细主料肉馅(适量)油豆腐(适量)粉丝(一小把)辅料香菜(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿油豆腐的做法步骤...
“在桂林,酿油豆腐丸子又叫酿圆子,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的家常菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,香菇等任意组合,我家孩子爱吃胡萝卜,一般用做胡萝卜猪...
食材明细主料豆腐(二两)山药(一小节)鸡胸肉(一小块)胡萝卜(一小节)辅料油(适量)盐(一勺)生抽(适量)香油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸酿豆腐的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉泥2、山药去皮洗净3、把山药剁碎4、胡萝卜剁成沫5、...
食材明细主料油豆腐(适量)肉馅(适量)辅料蒜末(适量)番茄酱(1勺)盐(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)香葱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、油豆腐划十字刀。2、和好的肉馅。3、肉馅放在油豆腐里面。4、上锅...
“油豆腐酿,我们这里叫肉塞油豆腐,一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等,里面加糯米还是第一次!感觉挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥(160g)油豆腐(12个)糯米(90g)辅料料酒(1勺)鸡粉(少许)生抽(3勺)盐(少许)...
“相信这道菜会做饭的很多人都会做,特别是广东客家人,虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道还是很好的,很下饭的一道菜!之前学我公公他们用红葱头,但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石,所以我这用了蒜子来代替了。香...
“介绍一道酿豆腐泡的做法,简单易学,浓浓的豆香和肉香交融在一起,实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷冻,早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。”食材明细主料豆腐泡(150克)猪肉馅(150克)辅料香菇(4朵)香葱(2棵)蚝油(适...
食材明细主料豆腐卜(适量)肉末(适量)辅料冬菇(适量)葱段(适量)葱(适量)芫茜(适量)蛋(适量)淀粉(适量)配料老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐卜的做法步骤1、原料:豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋调料:老抽酱...
“这道菜小时候在东北娘家吃过,尤其过年的时候,能充个数。其实连名字都没有,这个菜名还是俺现起的。现在过年,大鱼大肉极大丰富,老爸老妈早就不做这道菜了。倒是俺这个久居异地的“厨子”,念念不忘。”食材明细主料冻豆腐(一...
食材明细主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)辅料葱末(少许)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的...
“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道,请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐(适量)辅料肉末(适量)葱花(适量)虾米(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家酿豆腐...
“酿豆腐是许多家庭过年常备的美食,种类繁多,如:酿水豆腐、油豆腐泡、油豆腐块等,馅料有糯米、芋头、猪肉等,做法很多,风味各异。”食材明细主料猪肉末(500克)油炸豆腐块(16块)辅料胡萝卜(1个)姜(1小块)香菇(8朵)葱(1小把)鸡蛋(1个)食用油...
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