有关锅盔凉粉怎么做的精选大全
“又是一年的四月一日,每到这一天,不由自主地会让人想起张国荣,今天突然看到网上在议论,他今年应该满60岁了,心里一阵感慨,也许逝去对自恋的哥哥来说是种幸福,因为逝去,他永远不会老去。------------------------------------...
食材明细主料面粉(适量)甜菜干(适量)辅料发酵粉(适量)开水(适量)调料糖(适量)碱粉(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉红色锅盔的做法步骤1、甜菜干用开水浸泡,晾凉后过滤备用。2、取适量面粉,加一点发酵粉和糖。3、将过滤后...
食材明细主料面粉(1斤)辅料发酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好,等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼。5、将面饼放入电饼铛内,盖好盖子...
“锅盔一种传统的美食,采用天然面粉加秘制酥料烤制而成,外焦里嫩非常的鲜香可口,可以加入各种有机蔬菜和肉类,带给你不一样的美味与健康美食,可以自己在家动手操作供家人享受,适合家里的老少食用,让美食充满你爱的味道。”食...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。红糖锅盔:做法简单易学,咬一口饼,红糖瞬间爆浆,面皮酥软有嚼劲,红糖馅润滑可口、甜而不腻,满嘴留香。”食材明细主料中筋面粉(200g)红糖(40g)酵母(2g)温水(100g)辅料植物油(5g)黑芝麻(适...
“朋友送了一张锅盔,好大的一张,足有五斤。外黄内白的锅盔吃起来非常有嚼头。锅盔版的回锅肉,是一道亦饭亦菜的美食。”食材明细主料锅盔(200g)木耳(30g)五花肉(100g)辅料葱(10g)姜(5g)花生油(30ml)美极鲜(15ml)高汤(30ml)五香(口味)炒(工艺...
“包记锅盔—百年老字号,历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”食材明细主料中筋面粉(250克)猪油(70克)糖(40克)辅料鸡蛋(2个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅盔的...
“陕西面食:菠菜锅盔,我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做,搭配各种小菜,营养看得见,简直棒极了!”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)辅料碱粉(适量)水(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜锅盔的做法步骤1、菠...
“屈爸不爱吃馒头,今有点时间给他烙翡翠锅盔,劲道美味,营养丰富。”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)菠菜(适量)水(适量)辅料碱粉(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翡翠锅盔的做法步骤1、取适量面粉加入发酵粉。2、菠菜洗...
“锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。其实锅盔有好多种,锅盔像锅盖只是其中的一种,这种锅盔大的...
现代交通的发达,人员的流动大为便利,从南到北可能就是几个小时的时间,这也加速了各地文化和饮食的大融合,想吃某种东西不必非要到当地去吃,也许就在你家家门口就有,更有一些食品因其独特的味道被人们的认可度非常的高,已经没...
“陕西美食:锅盔夹辣椒酱,一款经典的家常美食,锅盔外香里软,辣椒酱辣香浓郁,二者组合,妙不可言!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)辅料辣椒酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常锅盔的做法步骤1、取适量面...
“看到网上很多人都在谈论阿甘锅盔的今天我也来试试制作家庭版阿甘锅盔。”食材明细主料面粉(400克)温水(240克)植物油(30克)辅料酵母(5克)五花肉(500克)调料盐(2勺)酱油(少许)香油(少量)味精(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿甘...
食材明细主料中筋面粉(500g)辅料酵母粉(6g)糖(15g)纯牛奶(250ml)油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小锅盔的做法步骤1、喜欢什么菜随意炒,切小点就行。备用。2、500g面粉,6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分钟,纯牛奶或...
“去年冬天,我和朋友(也是同事)一起回家,经过菜市场的时候,她推荐我去吃里面的红糖锅盔。她和她妈妈偶然一次路过,买来吃后,觉得味道超赞。所以这次特意带我去吃....都是吃货O(∩_∩)O!后来再路过那里的时候,红糖锅盔已经搬走...
食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤锅盔的做法步骤1、葡萄干适量2、酵母粉1勺3、面粉1碗半放入备料和面4、再次将面揉至光滑放入锅内,最好先将锅内四周刷点油,避免粘锅5、...
“春节馒头发好的面没有蒸完,想试试烤成锅盔,做好后口感、味道还不错,惊喜。”食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤锅盔的做法步骤1、蒸馒头余下的发面团2、把面条机调成最宽,把发面团反...
“两面是香脆的锅巴,中间柔软又厚实的瓤!一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱,每顿饭都吃的好幸福呢!”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(5克)温水(200克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅盔饼的做法步骤1、300克面粉,喜欢...
“做原味锅盔切下来的边角料,做了葱油的,外表咸香酥脆,内里煊软。”食材明细主料发好的面团(适量)香葱(小许)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱锅盔的做法步骤1、温水放酵母搅拌至溶化2、放面...
“我从小吃就吃妈妈做的锅盔,妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了,外酥里嫩,还有嚼劲,满口的香味,但是锅盔的由来是什么呢,为什么取了个锅盔的名字呢?这个我就不知道了!😄”食材明细主料普通面粉(适量)盐(适量)辅料开水(适量)冷水(适...
“锅盔相传起源于陕西,本来是士兵或民工的干粮,其粗糙由此可见一斑。但正如很多东西一旦进入天府之国,肯定就会变得不一样。锅盔亦不例外,由最开始的白面很快就发展为椒盐、红糖进而是各式各样的夹馅,凡是能想的出的食材都...
“很是想念白面锅盔那一种外焦Q弹内松软的感觉。现在,我入了一款“面面俱到”的涮烤电饼铛。就想拿它来做白面锅盔。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料酵母(3克)清水(120克)原味(口味)干锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白面锅盔的做...
“也不知道是为什么我明明不是北方人,但是对面食情有独钟,特别喜欢吃面食!”食材明细主料面粉(适量)自发面(1斤)辅料糖(少许)水(适量)纱布(1张)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜锅盔的做法步骤1、首先把东西准备好,水、白糖、面...
“锅盔也叫锅魁,是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。素以干、酥、菜、香著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。”食材明细主料面粉(500g)辅料黑芝麻(适量)白芝麻(适量)小茴香(适量)调料...
“非常酥脆的锅盔~”食材明细主料面食(200g)猪肉末(50g)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)热油(3汤匙)酵母粉(2g)辅料酱油(1/4茶匙)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥锅盔的做法步骤1、面粉中放入酵母粉,加入温水揉成光滑的面团2、放...
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