有关红烧带鱼豆腐怎么做好吃的精选大全
“1、带鱼要在表皮改刀这样炖出来的带鱼非常入味;2、豆腐最好选择北豆腐,北豆腐比较耐炖。营养分析:1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;2.经常食用带鱼,与有补益五脏的功效;3.带鱼含丰富的...
食材明细主料带鱼(1-2条)辅料葱段(4段)蒜(2瓣)醋(少许)蚝油(一勺)生抽(2-3勺)糖(半勺)盐(少许)葱花(少许)姜(2片)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、(我这个是之前收拾好的冻起来,我用了一条大的)把带鱼收拾干净,切段备用...
“百度一下,带鱼有很高的营养价值:1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、...
食材明细主料带鱼(300克)辅料香菜(1棵)干面粉(1.5大勺)清水(2杯)配料葱片(1大勺)姜丝、(1大勺)蒜片(1大勺)生抽酱油(2大勺、)料酒(2大勺)老抽酱油(1/2小勺)白糖(1/2大勺)白醋(2小勺)盐(1/3小勺)大料(1颗)花椒粒(10粒)干朝天椒(1支)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分...
“烧制菜肴有“逢烧必炸”一说,意思就是要制作红烧、干烧一类的菜肴,要把主料过油炸制后再烧制。细究起来其实也未必其言,“红烧肉”就没有炸制。不过对于烧制鱼类,这种说法还是有道理的。”食材明细主料带鱼(2斤)辅料油(适...
“在我家带鱼最受欢迎的做法是裹一层面糊煎,或者是油炸。红烧的做法很少,因为处理不好会很腥;还有就是鱼肉容易碎,烧好后鱼刺到处都是,吃起来特别费劲。这次买的带鱼个头比较大,操作起来要好一些,于是做了红烧口味的。采用先...
“带魚的做法很多,红烧带魚比较常见,红烧带魚最后收浓汁很重要既保证上色又能使带魚入味均匀,口感肉嫩鲜香。”食材明细主料带鱼(1条)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)大料(1个)生姜(3片)葱段(3段)蒜末(适量)白糖(1勺)咸鲜(口味)烧(...
食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)红尖椒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱豆腐(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成大小适中的块儿,去内脏和鱼鳞。鱼...
食材明细主料带鱼(200克)豆瓣酱(5克)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。2、炒香葱姜蒜,豆瓣酱。3、加入带鱼,加入开...
食材明细主料豆腐鱼(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐鱼的做法步骤1、起锅烧油。2、葱姜爆香。3、煎。4、加入料酒,盐,生抽。5、撒上辣椒,香菜。...
“很家常的烧带鱼,鱼类中吃的最多的就属它了,却依旧喜欢,几乎每周都会做一次。今天的烧带鱼依旧是比较家常的做法,只是用啤酒代替了水,多放了些大蒜,带鱼吸收啤酒中的麦芽香气,味道特别浓郁,喜欢的朋友可以试一试~~~”食材明...
“带鱼,在我们家的餐桌上是经常会出现的,因为带鱼的刺比较整齐,小家伙们喜欢吃,所以我喜欢买鲜带鱼,做汤,蒸着吃也很好,今天来个红烧的;”食材明细主料带鱼(4条)淀粉(2勺)辅料六月鲜红烧酱油(1勺)蒜叶(3棵)料酒(3勺)茶油(2勺)盐(1勺)蒜(1个)生...
“鱼肉是所有肉类中最健康的,它含有丰富的不饱和脂肪酸和硒等微量元素,对血液循环有利,还能抗衰老,养颜,而且吃多了也不会长胖。真是大自然奉献给人类的珍贵礼物。豆腐含有丰富的大豆蛋白,可以降低胆固醇,所以有助于预防心血...
“今天买了一条新鲜的鲫鱼和一块豆腐,原本打算搭配在一起熬个汤来喝,突然想起来好久没吃红烧的鱼了,这次改个吃法,做个红烧鲫鱼豆腐,搭配米饭一起,吃到停不下来!”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(1块)辅料葱姜蒜(适量)调料生抽(1勺)香醋(1...
“原料:带鱼一条(500G左右)姜末10G蒜末2瓣姜一块调味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙红糖15G红辣椒3个盐适量葱花适量清水适量做法:1带鱼去头去尾,去掉内脏等清洗干净(不去鳞)2带鱼用剪刀剪成一段段后沥干水分放入盛菜...
“快过新年了,家家户户都在准备年夜大餐了,象征美好寓意的~鱼菜肯定少不了,大吉大利、年年有余!80多岁的老妈和小伙子平时就喜欢吃带鱼,年宴菜更是少不了;特别是打老太太逐渐没了牙齿后、除了带鱼、鲈鱼外很少吃其它鱼肉了...
“大家好~我是肉肉厨!今天给大家带来的是带鱼!带鱼有很多种吃法:红烧、清蒸、糖醋、油炸。。。今天教大家做一种好吃大众的:红烧带鱼!希望大家喜欢~~【食材简介】带鱼300克,青椒1个,红椒1个,姜2个,蒜苗1根,生抽15克,面粉30克,料酒...
“这是结合了红烧豆腐(二面黄红烧版),水煮鱼,豆腐炖鱼三道菜的特色而改编的菜品,以豆腐鱼为基础,加入水煮鱼于红烧豆腐的特色,而改良的红烧豆腐鱼。这道菜让你同时吃到本味水煮鱼与红烧豆腐(二面黄版)两种风味。”食材明细...
食材明细主料带鱼(一条)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼洗净2、鸡蛋打散,带鱼粘一下鸡蛋液。3、入油锅炸至金黄4、炸完后的油到出来,带鱼重新放入锅里,趁热加入糖,盐,溜...
食材明细主料鱼子(适量)豆腐(一块)辅料猪油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)十三香(适量)料酒(适量)糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼子豆腐的做法...
食材明细主料带鱼(230克)老豆腐(180克)辅料葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带鱼烧豆腐的做法步骤1、材料:带鱼(已洗净切成段)、老豆腐、葱段2、将老豆腐放在案板上切开...
“带鱼&刀鱼~~~好吃就行😊。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)豆瓣酱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)醋(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼的做法步骤1、洗净备...
食材明细主料鱼头(半个)北豆腐(1块)辅料啤酒(1罐)葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净,豆腐准备。2、葱姜蒜切片,花椒八角干辣...
“从小就爱吃的一道菜,很家常的做法。每次做带鱼我都会把带鱼表面的那层“银脂”去掉,因为我不爱吃带鱼鳞…当然,能吃的也没必要去掉,这个看个人喜好。”食材明细主料带鱼(500)辅料中筋面粉((裹带鱼炸制用)50克左右)食用油((炸带...
“上次做了啤酒带鱼,味道很不错!今天来做道红烧带鱼,喜欢吃滴同学可以尝试下!红烧带鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧带鱼做法!简单易做,肉质鲜嫩。”食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量...
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