香气浓郁的番茄牛腩怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛腩 :适量西红柿 :2个
辅料
小葱 :适量香叶 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.番茄划十字刀,过烫水,去皮。切滚刀块。
2.牛腩焯水捞出,备用。
3.姜切片。
4.开火,牛腩放入砂锅,加入冷水、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、姜片,葱段大火煮沸。
5.加盖,小火炖60分钟,
6.加入西红柿,炖20分钟。加入盐、西红柿炖10分钟。
7.装入砂锅,撒上香菜即可。
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