美味的清蒸狮子头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.46W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :350辅料
姜 :适量料酒 :3汤匙
盐 :适量
葱 :适量
生粉 :2汤匙
白糖 :2汤匙
油 :适量
生抽 :3汤匙
具体步骤
1.五花肉洗干净,剁成肉末
2.加入生抽
3.加入白糖
4.加入料酒
5.加盐
6.葱、姜切末,加入肉碗里
7.搅拌至上桨
8.加入生粉
9.再搅拌5分钟,做成肉馅
10.左右手回来交替搓成乒乓球大小的肉丸,蒸盘底扫一层油,将肉丸放入,上锅蒸6分钟,虚蒸5分钟
11.出锅,放上红椒粒和葱花即可
无技巧