自制白菜面条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.06W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
挂面 :100白菜叶 :100
辅料
油 :适量大蒜 :2瓣
盐 :适量
味极鲜酱油 :适量
蒜苗 :2根
剁椒 :1勺
味精 :适量
生姜 :1片
1.准备煮面条用的佐料食材吧。
2.白菜切片,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦)
4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。(不过这样还快些呵呵)
5.水开后丢进适量挂面煮。
6.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。(因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦)
7.加一勺剁椒进去。
8.加适量味精,滴适量味极鲜酱油进去。
9.加适量盐进去。
10.最后把切好的蒜苗丢进去便可。(根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦)
(1)把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道。(2)喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋。(3面条的软硬可根据自己的喜好来定。