口感极佳的清炖土鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.68W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
土鸡 :1只辅料
盐 :适量姜 :适量
茶油 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.杀好的鸡洗净剁成块,姜切片
3.热锅,下茶油烧开,放入鸡块煸炒
4.炒到鸡肉变色后加清水大火烧开(此处应转入砂锅,洗砂锅的时候硄烂哒)
5.文火炖40左右分钟,待汤稍冷后加盐调味出锅
6.盐放早了鸡肉易“柴”,在鸡汤80-90度时放盐为佳
无
主料
土鸡 :1只辅料
盐 :适量具体步骤
1.食材准备
2.杀好的鸡洗净剁成块,姜切片
3.热锅,下茶油烧开,放入鸡块煸炒
4.炒到鸡肉变色后加清水大火烧开(此处应转入砂锅,洗砂锅的时候硄烂哒)
5.文火炖40左右分钟,待汤稍冷后加盐调味出锅
6.盐放早了鸡肉易“柴”,在鸡汤80-90度时放盐为佳
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