家常萝卜炒肉怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
白萝卜 :1/2条瘦肉 :200公克
蒜片 :1粒
葱段 :1支
红萝卜片 :少许
香油 :少许
盐 :1小匙
鸡粉 :1大匙
酱油 :1小匙
米酒 :1小匙
胡椒 :适量
太白粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。
2. 肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用。
3. 油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4. 作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可。