自制豆腐饺子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡肉 :250火腿 :200
北豆腐 :80
尖椒 :一个
鸡蛋 :两个
辅料
酱油 :适量香油 :适量
蚝油 :适量
橄榄油 :适量
味精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 把豆腐焯水,碾碎,把鸡肉火腿尖椒剁碎,混在一起,打两个鸡蛋,放调料,搅拌均匀
2. 取适量面粉,缓慢加水,揉成面团,注意面不要太硬,醒10-15分钟左右
3. 将醒好的面团揉成条状,揪剂子,擀成薄厚适中的饺子皮,将馅料放进去,包好。注意饺子要捏紧,以免煮的时候张开。
4. 下锅煮熟捞出即可。