葡萄酒制作怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.51W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料
鲜葡萄 :10冰糖 :3一5
辅料
玻璃瓶 :1具体步骤
1. 将葡萄和瓶子洗干净,凉干表面水分。
2. 用手把葡萄逐个捏破一头,不要太破,这样才能不让葡萄皮和葡萄肉脱开而让葡萄皮上浮泡不到。到时酒的颜色好看些
3. 将捏好的葡萄和冰糖隔层放进玻璃瓶(瓷器也可以,不过瓷器看不到发酵过程。最上面用糖多点把葡萄淹盖住。而且不能装太满,大概瓶子的三分之二够了/装太满发酵时会涨出来流掉
4. 一两天后葡萄发酵,三四天后把葡萄搅拌一下。
5. 十天半月(最快一周)即可捞出渣,和汁一起过滤
6. 制作完成!其实挺简单!但特好喝,女人和孩子更爱喝!但不可贪杯噢!