日常版辣椒炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
辣椒 :200猪肉 :350
辅料
老抽 :适量油 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
大蒜 :8
淀粉 :2勺
1.将肉切成片,加入淀粉生抽腌制5分钟
2.腌制肉的时间,将辣椒切成段,大蒜拍碎
3.油八分热后放入大蒜,呛锅。
4.加入肉片翻炒
5.再放入切好的辣椒
6.一起翻炒3分钟
7.加入适量盐鸡精水,稍微翻炒一下,再加入适量的老抽,即可
8.出锅后装盘
肉先切好腌制几分钟,肉吃起来会更嫩些,口感好些,出锅时再加老抽。