十分诱人的红烧大排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
大排 :500辅料
盐 :适量鸡蛋 :1个
葱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
老抽 :适量
1.用刀背横竖拍
2.拍好后加盐,料酒,鸡蛋搅拌,然后再加淀粉搅拌,腌制2个小时
3.热油锅,放入腌制好的大排
4.煎至微黄,出锅
5.锅内留油,放入大排,加葱,老抽,糖,加盖大火煮3分钟,淀粉勾芡
6.出锅
大排煎的时间不能太久
主料
大排 :500辅料
盐 :适量1.用刀背横竖拍
2.拍好后加盐,料酒,鸡蛋搅拌,然后再加淀粉搅拌,腌制2个小时
3.热油锅,放入腌制好的大排
4.煎至微黄,出锅
5.锅内留油,放入大排,加葱,老抽,糖,加盖大火煮3分钟,淀粉勾芡
6.出锅
大排煎的时间不能太久