凉拌蟹味菇怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.蟹味菇取出

2.洗净

3.蒜和红椒切碎

4.加糖和盐

5.加蚝油

6.加陈醋

7.加香油

8.把调料拌匀

9.锅内水烧开下蟹味菇焯一下

10.捞出沥干水分

11.将拌好的调料淋在上面并拌匀即可

烹饪技巧

锅内水烧开后放蟹味菇至水开即可捞出，不易久煮，以免破坏营养及鲜味。