家常菜双椒猪肝怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
新鲜猪肝 :适量辅料
姜 :适量大蒜 :适量
新鲜红椒 :适量
青椒 :适量
大葱 :适量
胡椒粉 :适量
水淀粉 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
胡萝卜 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片。
2.猪肝切片,浸去血水,放入姜,料酒的开水过汆熟,捞出放置冷水里待用。
3.起油锅,下蒜末,姜片爆出香味,加入红青椒,胡萝卜煸炒,最后倒入沥干水的猪肝,同时加料酒,盐,酱油,白糖,胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
链接一道爸爸做的猪肝菜胡萝卜炒猪肝。