[简单版]黑芝麻香菇小丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.88W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
鲜香菇 :80胡萝卜 :半根
洋葱 :1/4个
肉馅 :400
辅料
油 :适量鸡蛋 :1个
盐 :适量
面包糠 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
黑芝麻 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀;
2.胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净,分别切成碎粒;
3.加入肉末中拌匀后,调少许水淀粉,分次加入肉末中搅拌上劲;
4.面包糠和黑芝麻拌匀; 鸡蛋打散在碗里;
5.取肉末做成小丸子,先沾鸡蛋液;
6.再沾一层面包糠;
7.丸子锅刷一层油,放入丸子煎香就可以了;中间火会大一点点,先翻动中间的~
8.当然也是中间的先做好啦~
份量:45个左右