家常菜炝拌双耳怎么做美味好吃
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准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料
木耳 :20银耳 :20
辅料
白糖 :适量醋 :适量
盐 :适量
葱姜末 :适量
油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.银耳和木耳泡发,择去根部洗净,撕成小朵
2.水开后倒入双耳,开锅后捞出控水
3.锅里倒油,放入花椒炸出香味,放入葱姜末爆香,倒入双耳
4.炒匀后倒入适量白醋
5.放入白糖,炒匀
6.放盐,炒匀后出锅
木耳用冷水泡发,提前两小时以上浸泡能达到最佳效果