自制卤猪心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.68W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
猪心 :2个辅料
葱 :适量八角 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
辣椒 :1个
姜 :适量
具体步骤
1.把洗净切好的猪心,凉水下锅焯下
2.焯好捞出洗去浮沫儿
3.锅里放水,加入焯好的猪心
4.加入准备好的作料
5.煮15分钟闭火
6.捞出放凉
7.盆里适量花椒八角3勺盐
8.加入烧开的水
9.卤水凉后加入放凉的猪心,放冰箱卤2天
10.拿出卤好的猪心切片装盘,即可食用。