香飘十里的红烧小黄鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
小黄鱼 :5条辅料
蒜头 :少许姜 :少许
1.将小黄鱼杀干净,去除里面的内脏,洗干净放入盘中
2.取少许的姜和蒜头,切碎成小丁,切好放置一旁备用
3.锅烧热倒入油
4.将小黄鱼一条一条放入锅中,每放入一条都先将锅晃一晃
5.鱼全部放入锅中后,来回晃动锅,勿用锅铲翻动。这样容易使鱼皮粘锅
6.一分钟后再用锅铲翻面,开始煎另一面
7.见鱼颜色有点金黄了,放入切好姜和蒜头,在左右晃动锅
8.倒入少许酱油和米酒
9.往锅里到点水,这时用锅铲翻动鱼,然后烧一会
10.最后将鱼装盘,将汤汁均匀的淋在鱼身上,使其充分入味。这样一道美味的小黄鱼就做好啦!闻一闻,好香啊!