卤水猪皮怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.58W
准备时间:无 烹饪时间:无卤水猪皮是一款很美味的菜肴,其主料是猪皮,再加上一些佐料煮出,味道极美,吃了这些猪皮可以滋润皮肤,使得皮肤不再那么干燥,尤其适合北方那些干燥地区的人享用,是一到美容的大餐,爱美的女孩子应多吃,对皮肤极好,而且卤水煮出来的猪皮味道香,好吃并没有因是猪皮而油腻,还很柔软。
主料
老卤 :猪皮 :
辅料
姜 :葱段 :
干辣子 :
具体步骤
1.老卤,冰箱取出,化开。这是我家的三年老卤咯
2.猪皮,洗净,焯水,夹干净猪毛,切成大截段
3.卤水,用砂锅煮开,砂锅卤东西,味浓,不吃水
4.放入猪皮,大火煮开。猪皮熟了,关火,晾凉,再开火,猪皮更入味,反复两到三次。取出猪皮
5.切好装盘,趁热吃吧
卤猪皮前,先把猪皮洗净,焯水,把毛夹干净。