紫淮山雪梨西米露怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.12W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
西米 :65雪梨 :1个
紫淮山 :200
牛奶 :500ml
辅料
清水 :适量具体步骤
1.小奶锅里放适量的水,烧开后倒入西米,煮2分钟
2.盖上锅盖,焖半小时
3.将西米倒出来过一遍凉水
4.奶锅里重新加水,倒入西米,煮至水沸腾后再煮3分钟,熄火后盖上锅盖,焖至西米无白芯,然后将西米捞出过凉水
5.紫淮山削皮,切小块上锅里蒸熟
6.雪梨去皮切小块
7.将雪梨倒入料理机内
8.蒸熟的紫淮山切小块,倒入料理机中
9.倒入牛奶
10.启动料理机,打成细腻的紫淮山牛奶糊
11.将西米放入杯中
12.倒入紫淮山糊,搅拌均匀即可食用
西米采用焖—煮—焖的办法,虽然用时间多点,但无需时刻守在锅边用勺子搅拌防止西米糊锅底,而且在这个过程中可以去做其他的准备工作。