艾叶粑粑怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.29W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6来做的。两种粉粉混匀过筛。
2. 艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎,过滤(也可以不过滤)
3. 混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。
4. 分成每个35G的小剂子,包入15G的豆沙馅,用模子压出花纹即可!
5. 入锅蒸10分钟即熟。这个方子做出来的冷了味道也不错,面皮不软不硬,QQ的!
主料
辅料
具体步骤
1. 糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6来做的。两种粉粉混匀过筛。
2. 艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎,过滤(也可以不过滤)
3. 混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。
4. 分成每个35G的小剂子,包入15G的豆沙馅,用模子压出花纹即可!
5. 入锅蒸10分钟即熟。这个方子做出来的冷了味道也不错,面皮不软不硬,QQ的!