鲇鱼烧豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲇鱼段 :250豆腐 :250
辅料
香菜末 :适量姜片 :适量
葱花 :适量
蒜片 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
盐 :少许
鸡精 :少许
植物油 :适量
1. 鲇鱼去鳃,除内脏,洗净,切段,入沸水中焯10秒种,捞出,刮去皮。
2. 热锅温油,放入鲇鱼段两面煎熟,加葱花、蒜片、姜片和花椒粉炒出香味,淋入酱油
3. 倒入豆腐块炒匀,加适量清水炖至鲇鱼段和豆腐块熟透,用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。